烟台特产有哪些土特产 烟台特产有哪些土特产百科

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本文目录

1. 烟台的特产有哪些
2. 烟台有什么特产
3. 烟台的十大特产有哪些

烟台的特产有哪些

烟台的特产有烟台大樱桃、蓬莱海参、烟台绿茶。

一、烟台大樱桃

烟台大樱桃，山东省烟台市特产，中国国家地理标志产品。

大樱桃以其色泽鲜艳、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富，被誉为“果中珍品”，具有极高的营养价值和商业价值。“北方春果第一枝”就是烟台大樱桃的代名词。

2007年12月10日，原国家质检总局批准对“烟台大樱桃”实施地理标志产品保护。

二、蓬莱海参

蓬莱海参，山东省烟台市蓬莱市特产，全国农产品地理标志。

20世纪80年代开始，蓬莱市内开始养殖蓬莱海参。蓬莱海参口感清爽，味道鲜美，营养丰富；体形肥满，体表亮洁，背面稍隆起，腹面色浅，一般呈浅黄褐色。

2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“蓬莱海参”实施国家农产品地理标志登记保护。

三、烟台绿茶

烟台绿茶，山东省烟台市特产，中国国家地理标志产品。

烟台是中国纬度最高的茶区之一，受温带湿润海洋气候影响，茶树生长较慢，茶叶营养成分积累多，品质优良。具有“叶片肥厚、有机和无机化合物含量丰富”等特点。

2016年12月28日，原国家质检总局批准对“烟台绿茶”实施地理标志产品保护。

烟台有什么特产

1、烟台鲍鱼

烟台鲍鱼，是山东省烟台市的特色海产品，素称“海味之冠”的烟台鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。烟台鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻；清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。

2、莱阳梨

莱阳梨，山东省莱阳市特产，中国国家地理标志产品。

莱阳梨多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色，莱阳梨表面粗糙，有褐色锈斑，萼部凹入。果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品。莱阳梨因产于莱阳市而得名，莱阳也因莱阳梨而闻名，并延伸出独有的“梨文化”。

3、莱胡参

莱胡参，又叫莱阳沙参，是山东省莱阳市的特产之一。因产于高格庄镇镇胡城村的莱阳沙参品质最好，故莱阳沙参又被称之为“莱胡参”，意为产自莱阳胡城的沙参。

莱阳是著名的沙参主产地在五龙河下游的胡城村，出产的沙参品质全国称第一，是莱阳的标志性特产之一。莱胡参的种植历史悠久，技术独特，收益丰厚，对五龙河流域人民的生活产生了巨大的影响。

4、龙口对虾

龙口对虾，龙口海域是捕捞对虾的重要海域。

龙口对虾个大、肉实、味鲜，是宴席上的名贵菜肴之一。对虾捕捞季节，龙口港湾帆船如云，机声隆隆，昼夜不息。对虾成为龙口外贸出口的重要产品之一。

龙口对虾甲壳薄亮，雌性甲壳略带青灰色，亦称青虾。雄性甲略带棕黄色，亦称黄虾。具有个体大、生长快、适应海域盐度范围广等特点，比日本、朝鲜对虾个大、肉实、口感好、味道鲜美，是宴席名贵海珍品。

5、莱州梭子蟹

莱州梭子蟹，学名为“莱州三疣梭子蟹”，俗称大蟹子，是指以“莱州”地名命名，在原产地域范围内捕捞和养殖的梭子蟹，三疣梭子蟹是我国重要的出口畅销品之一。

莱州梭子蟹体肥肢壮，壳薄色正，肉色洁白，肉质细嫩，肥满度高，膏似凝脂，味道鲜美，为海蟹之上品，其口感明显优于其他产区，是广大渔民首选的捕捞、养殖品种。

烟台的十大特产有哪些

1、山东煎饼。以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为原料，经粉碎成糁和磨细成糊后摊在鏊子上边烙边刮而成。

2、刺参。是我国20多种食用海参中质量最好的一种，也是山东蓬莱最重要的海产珍品之一。

3、莱阳梨。产于莱阳，以其独特的清香甜脆著称于世，清朝曾被列为皇家贡品。

4、崂山云峰茶。其成品茶属于绿茶，由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。

5、即墨老酒。以独特的原料和工艺酿造而成，具有独特的地方风味。

6、崂山璐石。又名海底玉，产于崂山东部的仰口湾。

7、威海对虾。鲜活对虾体色青中衬碧，而煮熟后通体橙红，为虾类上品。

8、金锡镶工艺茶具。具有实用、欣赏、收藏等多种价值的仿古工艺珍品。

9、栉孔扇贝。蓬莱市主要养殖海产品之一。

10、天鹅蛋。学名为紫石房蛤，属海洋双壳贝类，是烟台沿海名贵海产品之一。

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