排骨洗净冷水下锅,放入葱结、姜片、料酒去腥,大火煮开转小火煮2-3分钟左右。这个步骤主要的目的就是将排骨中的血水煮出来和去除排骨中的腥味,所以千万不要偷懒。然后捞出来再次清洗干净备用。
萝卜排骨汤做法:先将白萝卜去皮,然后横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,呈月亮形,这样看起来比较美观。当然也可以根据自己的喜好切成不同的形状。
在煮萝卜排骨汤的时候一定要注意的是冷水下锅,如果开水的话就很容易让血水无法正常的排出去,会凝固在肉当中,这样做出来的排骨根本不好吃,而且味道很腥,可以有小火慢慢的加热,这样才能把排骨骨头当中的血水完全的煮出。
萝卜排骨汤好吃做法一 萝卜排骨汤材料 猪大排400克、白萝卜1个、生姜5克、葱5克、食盐4克。
胡萝卜排骨汤 第1步,食材准备 【1】葱、姜切成长葱、长姜,备用;干黄豆剔除坏豆和杂质,洗净备用;【2】把胡萝卜洗净,切成小粒。
把白萝卜洗净切块。把芹菜洗净切末。把瑶柱浸泡15分钟。把排骨洗净。往高压锅中倒入水,放入排骨,煮30分钟。放入白萝卜和瑶柱。煮15分钟至萝卜浮起来。加入盐、味精调味。
白萝卜排骨汤的做法如下:排骨清水洗净。排骨冷水擦过,放入料酒,葱,姜,焯水捞出。
炖排骨萝卜汤的做法如下:所需材料:排骨 500 克 萝卜 1 个 姜片 3 片 葱段 2 根 料酒 2 汤匙 盐适量 水 适量 步骤:排骨用清水洗净,放入开水中焯水,去除血沫备用。萝卜去皮,切成小块备用。
萝卜排骨汤制作步骤:先把排骨放入一个大碗当中,加入一小勺淀粉均匀撒在上面,然后用手去抓排骨,让淀粉均匀地裹在排骨表面。当排骨表面都裹上淀粉之后,我们会感觉排骨发黏,这样就可以了。
第一步先把排骨切成段 第二步把萝卜切成块 第三步把葱切成葱花和葱段,生姜切片。
1、胡萝卜排骨汤 第1步,食材准备 【1】葱、姜切成长葱、长姜,备用;干黄豆剔除坏豆和杂质,洗净备用;【2】把胡萝卜洗净,切成小粒。
2、萝卜排骨汤做法:先将白萝卜去皮,然后横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,呈月亮形,这样看起来比较美观。当然也可以根据自己的喜好切成不同的形状。
3、萝卜排骨汤 所需食材:排骨1根 白萝卜1个 料酒1勺 生姜2片 葱结1个 盐1勺半 香菜5克。制作的方法与步骤 排骨洗净冷水下锅,放入葱结、姜片、料酒去腥,大火煮开转小火煮2-3分钟左右。
排骨清洗干净。白萝卜清洗干净去皮,切块。把清洗干净的排骨放入砂锅里,放生姜片加水倒入料酒,不盖锅盖大火烧开(砂锅上方放一个木铲,防止汤烧开会溢出来),捞去浮沫。然后在木铲上方盖上锅盖。
天气冷了,洗排骨要用温温的水,但不能太烫。买回来的排骨直接放到温水里泡上2个小时,泡出血水,中间要用同样的温水清洗2遍,最后在洗净沥下水分。老姜洗净,不要分开,直接拍破。大葱洗净切段。
主料:骨头要买仔排或筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好喝)萝卜要买白萝卜。(切记不要买空心的)步骤:排骨放冷水中直至大火煮沸,转小火再煮5分钟,捞出洗净。
白萝卜排骨汤的做法如下:排骨清水洗净。排骨冷水擦过,放入料酒,葱,姜,焯水捞出。
白萝卜排骨汤的做法如下:排骨清水洗净。排骨冷水擦过,放入料酒,葱,姜,焯水捞出。
小排洗净焯水最洗净备用,白萝卜去皮削皮切成块备用。将焯水好的小排放入砂锅内,加入适量的水中火炖煮60分钟。加入白萝卜块继续炖煮30分钟,加入适量的盐、味精、胡椒粉及大蒜叶拌匀即可。
做法如下:排骨欧排清水浸泡半小时。白萝何歌卜洗净,去皮,切块。将排骨放入砂锅,加姜片。加适量开水,大火炖煮。撇去浮沫慢炖30分钟。加萝卜继续炖20分钟,加盐调味即可。
萝卜排骨汤制作步骤:先把排骨放入一个大碗当中,加入一小勺淀粉均匀撒在上面,然后用手去抓排骨,让淀粉均匀地裹在排骨表面。当排骨表面都裹上淀粉之后,我们会感觉排骨发黏,这样就可以了。