大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于清蒸鲑鱼,清蒸桂鱼怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
新鲜鲑鱼800克
枸杞一把
姜丝
葱丝
蒜
黄酒2勺
盐5克
清蒸鲑鱼的做法
原料:新鲜鲑鱼800克、枸杞一把、姜丝、葱丝、蒜,黄酒2勺,盐5克
请点击输入图片描述
用刀在鱼的背部划3道,用姜、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞,涂抹均匀
请点击输入图片描述
蒸锅水烧开后,连盘放入。大火蒸20分钟
请点击输入图片描述
关火后闷5分钟再开盖就可以了。鱼肉汁鲜嫩,口味清淡,很鲜美
蒸20分钟左右即可。
主料:鲑鱼700g。
辅料:油适量、盐适量、葱适量、生姜适量、蒸鱼豉油适量。
清蒸鲑鱼的做法
1、鲑鱼洗净。
2、切几刀,准备葱姜。
3、鲑鱼放入适量的生姜葱盐腌30分钟以上。
4、锅里放适量的水,放入蒸架,将盘子放入盖上锅盖蒸20分钟左右。
5、放入蒸鱼豉油再蒸5分钟左右即可。
6、出锅。
清蒸鲑鱼的做法
主料:
鲑鱼1片,红辣椒少许,葱1根,花椰菜2朵。
辅料:
A:盐少量,酒2匙,白葡萄50克;
B:高汤1大匙,盐少许,酱油半匙,料酒1匙。
制法:
1、把鲑鱼放入容器中,撒些盐和酒,然后覆上微波薄膜,用强功率加热2分钟,取出。加入奶油及菇类后,不覆薄膜再用强功率加热1分钟。
2、取出,在硅鱼上面铺满萝卜泥,覆上微波薄膜,再用强功率加热30秒。
3、把淋汁温热后,倒入鱼中,最后撒上葱屑及烫过的花椰菜及柠檬。
如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。