蛇莓可以直接吃吗 树莓可以直接吃吗

很多朋友对于蛇莓可以直接吃吗和树莓可以直接吃吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 蛇莓怎么个吃法
2. 蛇莓可以直接吃吗 蛇莓的食用方法
3. 蛇莓可以吃吗蛇莓可以直接吃吗

蛇莓怎么个吃法

蛇莓可以做成蛇莓果酱食用，下面介绍做法：

准备材料：蛇莓3000克、冰糖490克、食盐一小勺、柠檬水3个

制作步骤：

1、蛇莓清水泡2分钟。

2、用漏勺舀到另外一盆干净的水中，过水两三次。

3、沥干水，加冰糖。

4、加盐。

5、搅拌均匀，常温腌三小时左右。

6、倒入锅内大火煮沸，偶尔搅拌，中小火煮至果子没有完整的，倒入柠檬水，搅拌，越稠搅拌的次数越多，不然会糊锅。

7、煮至果胶状关火离灶，放凉。

8、装瓶，冷藏。

蛇莓可以直接吃吗 蛇莓的食用方法

1蛇莓可以直接吃吗

不可以。

蛇莓虽然是一种可以食用的野果，具有很高的药用价值，但是不建议直接吃的，其原因有两个，具体如下：

不卫生

蛇莓是蔷薇科植物，其本身植物不高，结出来的果实是比较容易受到泥土和灰尘的污染的，而且蛇莓一般都是野果，生长位置本身就有比较多的泥土、灰尘，所以直接食用没有清洗过的蛇莓是不卫生的，食用后容易引起腹泻等情况。

口感不好

蛇莓其实是没有什么味道，不仅不好吃，而且口感会比较生，直接吃是没有什么食用价值的，不能够像普通水果一样食用蛇莓。

而且生的蛇莓中的还含有极少数的毒素，虽然适量食用对人体基本不会有影响，但是若是过多的食用的话还是会影响身体健康的。

2蛇莓的食用方法日常食用

蛇莓若是要作为日常的水果来食用也是可以的，但是因为其本身没有什么味道，而且口感也不怎么好，所以要加入一些调味料腌制食用。

首先是将蛇莓清洗干净，焯一遍热水之后，放入碗中，加入适量的冰糖和盐，进行腌制3小时以上，腌完即可食用。

药用

蛇莓是一种可以入药的野果，其作为药用的话，需要经过加工炮制之后才能够作为药用，一般是将其抢水洗净，干燥后即可使用。而如果是已经炮制好的蛇莓清洗后直接放入药罐中进行熬煮即可。

3蛇莓的功效

蛇莓的功效主要是在药物方面，蛇莓可以全草入药，所以药物功效方面会比较好，具体如下：

清热解毒

蛇莓其性味甘、酸、寒，有小毒，所以具有一定的清热功效，其次就是其本身含有极少量的毒素，外敷对于一些蚊虫叮咬而引起的症状有很好的解毒作用。

散瘀消肿

蛇莓是可以外敷的，外敷之后对于痢疾、痈肿、疔疮、蛇虫咬伤、汤火伤等症状的人群有很好的作用，能够起到比较好散淤消肿的功效。

4蛇莓的禁忌

1.脾胃虚寒者不宜食：因为蛇果无论是鲜品还是药品都是具有寒性的，所以脾胃虚寒的人群是不宜食用的，以免引起身体不适。

2.不宜多食：蛇莓无论是生吃还是烹饪后食用，都是不宜食用过多的，虽然其中毒素比较少，但是过度的食用还是会引起身体不适。

蛇莓可以吃吗蛇莓可以直接吃吗

对于蛇莓，有一种说法是蛇的果子，有毒吃不得。那么，到底蛇莓可以吃吗？蛇莓可以直接吃吗？

蛇莓可以吃吗

大家可以放心的吃，因为蛇莓的毒素是很少的，可以忽略不计，不过大家也不要大量食用蛇莓！因为蛇莓虽然毒素很少，但是如果你大量吃的话，相信还是会对身体造成影响的，千万别任性！

蛇莓可以直接吃吗

蛇莓，别名蛇泡草、三匹风、龙吐珠、三爪龙等。属多年生草本，有发达的匍匐茎，并且在茎节处生根，又长成新的植株，因此，蛇莓常常在较短的时间内可以蔓延成一片。其叶为三小叶组成的复叶，小叶片边缘具钝锯齿，无论从植物形态还是叶的形态都与草莓相似。但是，它的花单生于叶腋，花瓣黄色，副萼片比萼片明显大，边缘3至5裂，与草莓明显不同。和草莓一样，蛇莓的果也为聚合果，花托膨大成半球形或长椭圆形，较柔软，红色，其上有多数暗红色的瘦果，以至于常常有人误认为它们是种子长在果实之外呢！

很多人都说蛇莓有毒，吃不得。大量资料显示，蛇莓和可食用的草莓都属于蔷薇科植物，但它有一点点毒。不过，与其毒性相比，它的药用价值更高。蛇莓属于草本植物，喜欢潮湿环境，常常长在水沟边的地上，不大卫生和安全，吃一点点不会中毒，不过最好不要吃。

关于蛇莓可以吃吗这个问题，据《本草纲目》记载，“俗言食之能杀人亦不然，止发冷涎耳”；《植物名实图考》记载到，“虽为莓，然第供鸟雀蝼蚁耳”。说明蛇莓的果实平常不宜食用，若少量食用，也不至于像人们传说的那样致死。老一辈的说法是蛇莓蛇莓旺盛的时候，正是蛇出洞的季节，说不定哪一片蛇莓它们有爬过有舔过。所以虽然蛇莓的功效与作用强大，但蛇莓有一定的毒性，应做到少量食用。但是实际上每个人的体质是不一样的，要具体情况具体分析。苗木交易网告诉您：蛇莓一般作为中药使用，经过处理后的中药蛇莓可按医生分配的量食用。对于贪吃的小馋猫们，可以选择与蛇莓相似的覆盆子、草莓、桑葚等食用，它们都是既好吃又营养的美食。

因为蛇莓淡而无味，远不如其它野草莓那样酸甜可口。其实，就算不那么可口，也不必那么恶毒称它为蛇果果，是蛇的食物，或者是蛇爬过的地方，有蛇唾液的地方，就会长出“邪恶”的红色蛇果果。让它背负恶名这么久，而且还大有代代相传的势头。轻信的人们放弃了它，让它成为鸟儿和蚂蚁的食物。只有真正了解它的人喜欢它。

主要价值

来源

药材基源：为蔷薇科植物蛇莓的全草。采收和储藏：6-11月采收全草。

性味

甘、苦；寒

归经

肺；肝；大肠经

功能主治

清热，凉血，消肿，解毒。治热病，惊痫，咳嗽，吐血，咽喉肿痛，痢疾，痈肿，疔疮，蛇虫咬伤，汤火伤。

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