肥肠怎么做好吃 肥肠怎么做好吃家常做法

其实肥肠怎么做好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解肥肠怎么做好吃家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享肥肠怎么做好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

内容要点：

• 1、猪大肠怎么做好吃?
• 2、肥肠有哪些家常做法?
• 3、肥肠怎么做才好吃?
• 4、猪肥肠怎么做好吃法
• 5、肥肠怎么炒比较好吃?
• 6、猪肥肠怎么做好吃

猪大肠怎么做好吃?

1、用醋继续搓洗肥肠内外2分钟。用水冲洗干净，切成段 汤锅内倒半锅水，大火加热，放入切好的肥肠，再放入三片姜，一小勺料酒，以及香叶和八角。水开后转小火，煮20分钟左右 将煮好的肥肠捞出沥干水分。

2、锅里加一点食用油，油热以后加入葱段，姜丝炒出香味，加入炒干的肥肠继续翻炒，一直把肥肠的油分炒出来，加入青红椒段，倒入调好的料汁，继续翻炒两到三分钟就可以出锅了，一道超级简单好吃的炒肥肠制做好了。

3、肥肠有很多烹饪方法，可以参考下列做法：干煸肥肠主料：肥肠。辅料：洋葱、柿子椒、葱、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖、食盐、干辣椒。

肥肠有哪些家常做法?

猪大肠、青红椒、葱姜蒜、酱油、花椒、料酒、大料、盐、桂皮、香叶、盐。做法步骤 把肠子放入水中，加入少许的盐和小苏打清侵泡，将泡好的大肠翻过来，清洗掉肠壁上的肥油。

倒入肥肠，步骤27 最后放洋葱片，青椒，葱结（主要为了好看），点上酒精炉，放肥肠钵子，一边炖一边吃，简直太美味了。

下面特意精选五道肥肠特色做法，味道各异，色泽红亮，做法有难有易， 看看大家比较喜欢哪道肥肠做法。红烧肠圈 材料：猪大肠，豌豆苗、葱结、姜块、绍酒、酱油、白糖、盐、味精、米醋、肉汤、水淀粉、香油、熟猪油。

做法 将整根肥肠里外清洗干净，加入适量的花椒（5g）、葱姜（各5g）、料酒和水，放入高压锅中压制10分钟。 将肥肠改刀成小块，鸡蛋和淀粉提前搅拌均匀，之后均匀地裹在肥肠的外面。

肥肠怎么做才好吃?

1、做法 把熟肥肠切成斜刀片（约一分半厚）。将水发玉兰片、胡萝卜切成片。油菜切成段。葱切成象眼块。姜、蒜切成末。香菜切成段。冬菇切两半。用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤对成汁水。

2、先准备一盆热水，放凉到温水的程度，猪大肠表面有很多油脂，用冷水不能很好的清洗，用温水最合适，但水温不要太高了，温热的不烫手的程度即可。

3、制作步骤：把肥肠治净以后，投入加有姜葱和白酒的沸水锅汆一水，捞出来再放入掺有清水的高压锅，上汽压3分钟后，离火焖至自然晾冷，然后取出来切成小块待用。

猪肥肠怎么做好吃法

把猪肥肠治净后，投入开水锅汆水，捞出来切小块；另把老坛酸菜剁细，均待用。

煮好的红薯粉捞到调料碗中，舀入红烧肥肠的汤汁和肥肠。

时间到，把肥肠从水中捞出，呵呵，很烫，小心！用滚刀法切成块，这样会好吃些。开炒啦！加油进锅，可以先放点盐，这样在把菜放进锅时，不会有太多的油溅起。

用料：肥肠（猪大肠）1000g、土豆250g、胡萝卜500g、姜半根、蒜3瓣、花椒一小把、八角2个、干辣椒4-6根、火锅底料200g、豆瓣酱三大勺、香菜一根、熟白芝麻一勺。

猪大肠做成“泡椒炒大肠”好吃，做法如下：主料：猪大肠300克、大蒜2瓣、生姜1块、泡椒20克。辅料：酱油适量、辣椒酱适量、油适量。步骤：大肠焯水备用。大蒜、姜丝、泡椒拥有炒香。加入辣椒酱，炒出红油。

主料：猪大肠、尖椒、植物油、酱油、料酒、葱、姜、泡红椒、胡萝卜。

肥肠怎么炒比较好吃?

炒猪大肠的时候，一定要全程大火翻炒，这样炒出来的猪大肠才够香够生脆。 猪大肠的时候，一定要使劲用淀粉抓洗干净，但是里面的油脂不要完全去干净哦，那样猪大肠吃起来就不香了，一定要留一些。

把炖好的大肠切小块，放入盘中备用。 把切好的猪大肠放入锅中跟辣椒炒一分钟左右。 放入，酱油，老抽，蚝油，料酒，十三香，糖，盐翻炒均匀，可以看到这个时候的菜品颜色变得鲜亮，翻炒五分钟之后就可以出锅装盘了。

今天我要分享的这二个肥肠的家常做法，也是我百吃不腻的做法，步骤不复杂，配料也简单，如果有喜欢吃肥肠的朋友，可以试试。

九转肥肠 食材： 卤肥肠、洋葱、青红辣椒 做法： 油热放入姜、葱、蒜、花椒，炒香，放入卤肥肠煸炒，加入一勺生抽、一勺豆瓣酱、一勺老抽，翻炒均匀。 放入青红椒、洋葱，翻炒均匀，加入一勺白糖，炒匀出锅即可。

猪肥肠怎么做好吃

1、锅里加一点食用油肥肠怎么做好吃，油热以后加入葱段，姜丝炒出香味，加入炒干的肥肠继续翻炒，一直把肥肠的油分炒出来，加入青红椒段，倒入调好的料汁，继续翻炒两到三分钟就可以出锅肥肠怎么做好吃了，一道超级简单好吃的炒肥肠制做好了。

2、把猪肥肠治净后，投入开水锅汆水，捞出来切小块；另把老坛酸菜剁细，均待用。

3、肥肠放入一个干净的盆中，倒入半小碗面粉，使劲揉搓2分钟。再将肥肠内部翻出来，倒入剩下的半小碗面粉和一小勺盐，使劲揉搓2分钟。用水冲洗干净 用醋继续搓洗肥肠内外2分钟。

4、用料：肥肠（猪大肠）1000g、土豆250g、胡萝卜500g、姜半根、蒜3瓣、花椒一小把、八角2个、干辣椒4-6根、火锅底料200g、豆瓣酱三大勺、香菜一根、熟白芝麻一勺。

5、粗处理的肥肠。（精灵生活的周边菜市，有粗略清理，焯水处理的肥肠销售）用剪刀剪开肠子，清理内部附着的油花，杂质等。洗净后放入碗中，加入玉米淀粉，高度白酒（50度以上），用手不停的搓抓5分钟。

6、肥肠翻面，清除油脂和淋巴。用盐，泡打粉，白酒，面粉清洗.焯水（加料酒）备用。底油炒香葱姜香料（八角桂皮香叶草果小茴香花椒干红椒），加入水蚝油生抽料酒老抽糖色盐糖鸡精胡椒粉调味。放入肥肠葱结卤60分钟。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。