笨鸡怎样炖的烂又好吃 家常炖鸡的正确方法

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内容要点：

• 1、柴鸡怎么炖好吃
• 2、笨鸡怎样炖的烂又好吃
• 3、怎么炖笨鸡好吃家常做法

柴鸡怎么炖好吃

柴鸡烧汤比较好吃：柴鸡处理好，清洗干净，剪成小块。锅中加足够的凉水，鸡块下锅，开火，下入2片姜片，加2ml料酒，边等开锅边搅拌。

香菇提前用清水浸泡一小时后洗净备用。红薯粉条提前浸泡半小时左右。将柴鸡斩成大块，放入锅中，加入800毫升的矿泉水。大火将水烧开，加入1勺料酒去腥，水开后撇去血沫，煮五分钟后关火。

将需要的食材准备好，鸡肉清洗干净后，起锅加入凉水，倒入1勺料酒，倒入鸡肉，大火烧开，煮开后，撇干净浮沫，将鸡肉和干净的肉汤分别盛出。起锅烧油，加入葱、姜、蒜炒香，加入鸡肉翻炒均匀，炒制鸡肉表面焦黄。

柴鸡炖蘑菇用料大公鸡半只泡好的干蘑菇一小碗大料一个葱姜少许蒜末少许酱油少许盐适量植物油适量做法1冷冻的鸡一只，解冻2取一半剁成块，冷水浸泡，泡去血水，中途换一次水3。

笨鸡怎样炖的烂又好吃

食材：笨鸡1000g笨鸡怎样炖的烂又好吃，蘑菇300g，粉条300g，食盐10g，葱15g，姜10g，味精2g，生抽20ml，黄酒20ml，豆油50ml。鸡洗净剁成块，用清水浸泡一会，去除血水。

首先，选择新鲜笨鸡怎样炖的烂又好吃的笨鸡，将其宰杀、去毛、内脏处理干净。然后，将鸡剁成块，用清水冲洗干净，去除血水。接着，在开水中焯水，去除鸡肉表面的脏物和腥味。焯水后将鸡块捞出，备用。

准备：先把香菇洗净，鸡宰好后清洗干净，切块备用。方法：1）首先将鸡块稍微爆炒 2）将炒好的鸡肉放入紫砂锅，放上几片生姜，加水淹过鸡肉就行笨鸡怎样炖的烂又好吃了，煲两小时 3）放入香菇再煮几分钟 4）出锅后撒上白胡椒和葱花 就OK了。

笨鸡炖的烂又好吃的做法如下：用料：笨鸡一只、蘑菇一盆、生抽两勺、老抽一勺、葱段和姜片适量、盐少许、花椒少许。步骤把鸡洗净切块，黄油不要都摘掉，留点油会让鸡肉更香。步骤干蘑菇泡水。

炖工艺 一小时耗时 普通难度 家常炖小笨鸡的做法步骤 1 先把鸡洗净。2 用刀剁成小块。3 锅里放水烧开，把鸡放入锅中焯一下。4 捞出来用水洗净。5 葱切段、姜切片。6 把鸡、葱、姜放入锅中。

开锅后放上一块浓汤宝。1再将姬松茸放入一起炖，开锅后转小火慢慢的炖一小时左右就熟了。1红薯粉条提前泡软。1放入锅中和鸡块翻拌均匀。1粉条吸足了汤汁，所以这里的粉条更好吃。

怎么炖笨鸡好吃家常做法

去新鲜的鸡宰杀好之后，洗干净后剁成一小块一小块备用。将鸡肉随冷水下锅，然后煮开后关火后捞出。用流动的清水冲洗，已经表面的浮沫，然后沥干水分备用。葱姜洗净后切成薄片后备用。

食材：笨鸡1000g，蘑菇300g，粉条300g，食盐10g，葱15g，姜10g，味精2g，生抽20ml，黄酒20ml，豆油50ml。鸡洗净剁成块，用清水浸泡一会，去除血水。

家常炖小笨鸡的做法步骤：食材用料：小笨鸡、油、盐、葱花、蒜片、味精、十三香、酱油、白糖、水。做法： 把小笨鸡剁碎，洗净放入水里浸泡一个小时。 锅里放入适量的水，放入剁好的鸡肉焯除血水。

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