油香怎么做又软又好吃 炸油香的做法和配方

大家好，关于油香怎么做又软又好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于炸油香的做法和配方的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

内容要点：

• 1、回族油香的做法
• 2、外酥里嫩的油香怎么做出来的?
• 3、炸油香怎么做又软又好吃
• 4、油香的做法(烹饪美食的秘诀)

回族油香的做法

1、回族油香是一道以羊肉为主料油香怎么做又软又好吃，加上各种调料制成的美食。

2、回民油香的做法 加温水化开酵母油香怎么做又软又好吃，加入面粉、盐、糖油香怎么做又软又好吃，和成光滑面团。发酵至2倍大小，然后加适量的小苏打揉匀；另一个盆里一碗面，用热油80度左右烫香豆粉和面粉边搅边到，油不能烫，将其反复揉搓。

3、炸油香的做法：食材：普通面粉600克，温水350克，酵母6克，盐3克，糖5克，食用油适量 制作步骤：准备好所需要的食材。先把酵母、白糖放在一个小碗中，加入温水，搅拌均匀静置5分钟。

4、做法：第一步碗中放进400克小麦面粉，添加3克盐调整口感，再添加20克的白砂糖提升着色水平，然后用200克90多度沸水来烫一下面，边倒边拌和，那样做到的油香酥香不倔，拌和成一朵朵的面絮状物。

5、油香的做法步骤 space 点击查看大图 主辅料： 面粉、鸡蛋、酵母粉 。space 点击查看大图 面粉加水、酵母粉和成光滑面团。space 点击查看大图 发酵至2倍大以上。

外酥里嫩的油香怎么做出来的?

首先准备500克面粉放进干净的盆里，加入5克食用盐，和面粉搅拌均匀。面粉里分次倒入160克90度的热水，边倒边搅拌，再下手把干面粉和烫面翻拌均匀。

也可以做成各种造型，比如小油香或者甜甜圈。

炸制：锅中倒入足够的食用油，烧至六成热（约180°C），将油香坯轻轻放入锅中，炸至两面金黄且表面有小泡泡鼓起即可捞出。炸的过程中要注意油温的控制，太高容易外焦里生，太低则会导致油香吃油过多，影响口感。

油香是用四种面和到一块，经过长时间的揉压，再放入油中炸制做油香先把四分之一的面用酵母发开，面要像耳垂一样软2再拿四分之一面，用六七十度的热水，边加水边搅面，做成不太软的烫面3再拿四分之。

三是油温不要太高，否则油香不够蓬松起鼓，还会外焦内生。注意这几点就能做出香软不油腻、好吃又解馋的炸油香了。

油香的另外一种吃法是，在米浆里掺入豌豆或红薯丁，装入模具后不加馅直接炸熟，曰“酥麦豌”、“苕面窝”。油香外焦内嫩，香脆可口，恩施人经常拿这个当早餐，甚至中午也吃这个，简直百吃不厌。

炸油香怎么做又软又好吃

1、炸油香的做法：准备材料：面粉600克、纯牛奶210毫升、鸡蛋3个、胡麻油45克、白糖40克、酵母5克、泡打粉4克。将新鲜鸡蛋打入面包机，倒入胡麻油、白糖、酵母、泡打粉、纯牛奶、面粉。

2、油香又软又好吃的做法有5步。需要的食材有：面粉600克、纯牛奶210毫升、鸡蛋3个、胡麻油45克、白糖40克、酵母5克、泡打粉4克。

3、第一步碗中放进400克小麦面粉，添加3克盐调整口感，再添加20克的白砂糖提升着色水平，然后用200克90多度沸水来烫一下面，边倒边拌和，那样做到的油香酥香不倔，拌和成一朵朵的面絮状物。

4、如果饼坯比较厚，可以适当的多炸一会，让里面的面熟透。这样油香就炸好了，面朝上放，刚出锅的油香表面酥脆，里面柔软，喜欢吃更软的，可以放在盆里，盖上盖子回温，这样再吃油香是另外一种口感，凉着吃也是软软的。

5、盐：盐可以调节炸油香的口感，根据个人口味适量添加。制作步骤： 准备食材：将酵母、白糖和温水混合，搅拌均匀后静置5分钟，观察酵母的活性。将面粉和盐混合，备用。

6、准备食材。用温水把酵母化开，加入面粉盐一起揉成光滑的面团，盖好发酵2小时以上，膨大到两倍以上。把鸡蛋打散。加入发好的面团里，再加植物油苏打粉和少许的面粉。一起揉成光滑的面团，再醒一会。

油香的做法(烹饪美食的秘诀)

1、油香是回族的传统美食油香怎么做又软又好吃，好吃不腻油香怎么做又软又好吃，营养也非常丰富，接下来就一起学习油香的家常做法吧。准备以下材料。向准备的面粉中打入两个鸡蛋。再倒入清水和面。边倒边搅拌。搅拌程絮状之后加入食用油。用手揉成面团。

2、简单好吃的油香的做法 准备食材，比例按我的来，做出的油香跟我的一样好吃。

3、油香的做法步骤 space 点击查看大图 主辅料： 面粉、鸡蛋、酵母粉 。space 点击查看大图 面粉加水、酵母粉和成光滑面团。space 点击查看大图 发酵至2倍大以上。

4、操作步骤 将猪肉切成小块，用清水洗净，再用开水焯一下，去除血水和腥味。将花生用开水焯一下，去皮备用。葱姜蒜分别切成末，干辣椒剪成小段。热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入葱姜蒜末煸炒。

5、一般情况下，每面炸1至2分钟，直到两面都呈金黄色即可捞出沥干油分。最后，根据个人口味可以在油香上撒一些盐、胡椒粉或其油香怎么做又软又好吃他调料增加风味。刚出锅的油香外酥内软，香气四溢，是回族人民喜爱的传统美食之一。

6、油香的做法和配方：步骤主面团：面粉500g，鸡蛋一个，盐5g，糖10g，酵母5g，温水适量。油酥面：面粉100g，香豆子粉5g，植物油40g。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。