怎么晒萝卜干好吃又脆 萝卜干的制作方法全过程

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于怎么晒萝卜干好吃又脆，萝卜干的制作方法全过程这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

内容要点：

• 1、怎么晒萝卜干好吃又脆
• 2、冬天怎么做出爽脆的萝卜干?
• 3、萝卜干怎么晒好吃又脆
• 4、晒萝卜干的方法

怎么晒萝卜干好吃又脆

1、红皮萝卜洗净。将红皮萝卜切成大块。再将红皮萝卜切成丝。萝卜放在太阳下晾晒。晒至成干即可。

2、要选择质量好怎么晒萝卜干好吃又脆的萝卜 想让晒出的萝卜干既好吃又脆怎么晒萝卜干好吃又脆，一定要选择质量好的萝卜怎么晒萝卜干好吃又脆，最好选择那种口感脆嫩的青皮萝卜，因为普通的白萝卜口感比较涩，它晒好以后口感也没有那种脆嫩的感觉。

3、好吃又脆的晒萝卜干方法如下怎么晒萝卜干好吃又脆：用料怎么晒萝卜干好吃又脆：萝卜2500克、泡菜盐100克、五香粉适量、山花椒一把。咸菜专用的粗粒泡菜盐，萝卜洗净控水备用。萝卜切块，放入准备好的泡菜盐。

冬天怎么做出爽脆的萝卜干?

把萝卜干放进清水里浸泡2小时怎么晒萝卜干好吃又脆，萝卜干吸水后变软怎么晒萝卜干好吃又脆，口感依然特别脆爽。泡软怎么晒萝卜干好吃又脆的萝卜干用手挤一下水怎么晒萝卜干好吃又脆，放入碗中。

萝卜干腌制需选用新鲜、质地坚实的萝卜怎么晒萝卜干好吃又脆，切成均匀的条状，用盐腌制后晾干，加入适量的调料调味，如酱油、糖、辣椒粉、五香粉等，搅拌均匀后放置在阴凉通风处进行发酵。发酵完成后，萝卜干口感会变得脆嫩可口，香味四溢。

将买到的白萝卜放在盆中或水槽中，然后放入水至淹没萝卜，浸泡大约10~15分钟。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 然后，用洗碗巾将白萝卜擦洗干净，有凹陷不平的地方，可以用牙刷将其刷一刷，再用清水冲干净。

步骤12：萝卜干就做好了，码到一个有盖子的容器里，放到冰箱里冷藏，因为是咸的，所以一般也不容易坏，北方有暖气，放到冰箱冷藏比较好一些。如果是南方的冬天，屋里阴凉，直接室内储存就可以了。

萝卜干怎么晒好吃又脆

红皮萝卜洗净。将红皮萝卜切成大块。再将红皮萝卜切成丝。萝卜放在太阳下晾晒。晒至成干即可。

这时要用手去用力的揉搓晒好的萝卜干怎么晒萝卜干好吃又脆，让它尽可能与盐充分接触怎么晒萝卜干好吃又脆，而且这样揉出的萝卜干在腌好以后口感才会脆嫩。第五步：把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起再揉搓一下，放入坛子后加一些米酒，再用保鲜纸把坛子封住。

要选择新鲜优质的萝卜，越沉手越好，晒萝卜时要选择晴朗干爽的天气，沥完水分的萝卜条均匀的铺在向阳的地方开晒至八九成干，然后用盐和其他配料一起揉搓萝卜，最后封坛后加入米酒使口感更爽脆。

要选择质量好的萝卜 想让晒出的萝卜干既好吃又脆，一定要选择质量好的萝卜，最好选择那种口感脆嫩的青皮萝卜，因为普通的白萝卜口感比较涩，它晒好以后口感也没有那种脆嫩的感觉。

晒萝卜干的方法

1、萝卜干晒制方法怎么晒萝卜干好吃又脆： 选择新鲜怎么晒萝卜干好吃又脆的萝卜怎么晒萝卜干好吃又脆，去掉表皮和萝卜缨。 将萝卜切成均匀的薄片或条状。 将切好的萝卜片或条状放入盐水中浸泡，约30分钟，让萝卜片吸收足够的盐分。

2、准备一些新鲜的萝卜，洗干净后切掉两头，然后切成指头粗的萝卜条。萝卜不削皮，晒干后更加有嚼劲。把萝卜条放进大盆里，加入几勺食盐，用双手抓拌均匀，包上保鲜膜，腌制至少4个小时。腌制4小时后，萝卜已经杀出了很多的水分。

3、萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条）；用适量的盐腌制半天至一天；摊在太阳下晾晒至干。做法二怎么晒萝卜干好吃又脆：把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。

4、红皮水萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净。将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态。将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好，太细晒干就缩没了。

5、做法一萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块条用适量的盐腌制半天至一天摊在太阳下晾晒至干做法二把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去。

关于怎么晒萝卜干好吃又脆，萝卜干的制作方法全过程的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。