馄饨馅怎么调才好吃 虾仁鲜肉馄饨馅怎么调才好吃

各位老铁们好，相信很多人对馄饨馅怎么调才好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于馄饨馅怎么调才好吃以及虾仁鲜肉馄饨馅怎么调才好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

内容要点：

• 1、如何调出美味又健康的抄手馅?
• 2、馄炖馅料怎么调
• 3、馄饨馅的最佳配方
• 4、抄手馅怎样做,才好吃

如何调出美味又健康的抄手馅?

1、没有绞肉机也可以将肉用刀剁碎。喜欢吃辣，可以在肉馅里边加入少量辣椒粉。搅拌肉馅要顺一个方向搅拌。

2、第二步：将准备好的鸡肉切成小颗粒，放入碗中。加入葱花、麻油、盐、胡椒粉、芝麻和一定量的醋调味，搅拌均匀即可制作出一份鸡肉馅。第三步：将800克面粉加入少量的盐和水，然后用手揉成面团。

3、将虾仁剁碎装碗备用。将猪肉剁碎装碗备用。将猪肉、虾仁、姜末、葱末、料酒、生抽、老抽、香油、白糖、鸡精、盐搅拌均匀。最后加入白胡椒粉、麻油，撒上熟芝麻即可。

馄炖馅料怎么调

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馄饨馅的配料如下：千里香馄饨。食材：馄饨皮、肉馅、鸡蛋、清水。调味：生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、白糖、鸡粉、芝麻香油。飘香馄饨。

根据闻到的酱油鲜味判断咸淡，再调整一次盐。 最后加入切碎的木耳和韭菜（或香菇、虾仁）。韭菜不可切得太细，以保持口感。

馄饨馅的最佳配方

1、香菇鲜肉馄饨馅：配料：香菇、鲜猪肉、木耳、胡萝卜、葱、姜等调料。大白菜鲜肉馄饨馅：原料：大白菜、猪肉馅、馄饨皮、香菜、葱等调料。韭菜鲜肉馄饨馅：原料：猪肉馅、韭菜、馄饨皮、香菜等调料。

2、盆中再加入已做好的鲜肉馅，一起拌至完全均匀即可。

3、馄饨馅的做法：白菜鲜肉馅：原材料配方：五花猪肉200克，白菜150克，鸡蛋1个，姜末、葱末、植物油、酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、味精适量。

4、鲜肉馄饨 配料：猪肉（肥瘦4：6）220g、葱1根、姜泥（姜汁）10g、蒜泥10g、五香粉4g、香油4g、酱油4g、鸡粉4g、盐4g、油4g、胡椒粉4g、淀粉3g、糖5g、鸡蛋半个（或1个）、水10g。

抄手馅怎样做,才好吃

1、做抄手馅的方法步骤如下：第一步：准备一块前腿肉和两片姜，洗干净之后一起剁成肉末。第二步：肉末剁好后，放进提前准备好的大碗里，依次放入一勺生抽、一勺盐、一个鸡蛋、还有一勺淀粉和小葱搅拌均匀。

2、葱姜洗净去皮切末。在肉馅中加入葱姜末，适量的盐，鸡精，十三香粉，味极鲜酱油，香油和一个鸡蛋。用筷子顺一个方向搅上劲儿（筷子能立在肉馅中不倒）。取一张抄手皮，中间加入拌好的肉馅。

3、食材：前腿肉、一个鸡蛋、抄手皮。调料：小葱、老姜、八角、花椒、胡椒粉、生抽、蚝油、猪油、鸡精、红油辣子、花椒面、食用盐。

4、肉馅大馄炖（老麻抄手）的做法 制作馄炖肉馅，我是在超市买的肉直接绞成肉末，基本都是瘦肉。

5、顺时针搅拌上劲备用。请点击输入图片描述 5 香菇洗净，切丁，放进肉末碗里，加入蚝油搅拌。请点击输入图片描述 6 加入芝麻油拌匀锁住水分。请点击输入图片描述 7 这样好吃的抄手馅就做好了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。