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十大水果之王是猕猴桃、榴莲、苹果、芒果、香蕉、山竹、蓝莓、樱桃、黑莓、葡萄柚等。
1、猕猴桃
猕猴桃不仅风味独特,清香鲜美,酸甜适宜,而且营养价值极高。它的果肉中含有大量的维生素C和维生素E,其中每100g鲜果中含维生素C100—420mg,是苹果的80倍。这两种维生素均具有很强的抗氧化作用。
2、榴莲
榴莲,叶片长园,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养相当丰富。
3、苹果
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。
4、芒果
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
5、香蕉
多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有胺基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。
6、山竹
被称为“水果皇后”,山竹的味道像荔枝、桃子、草莓和菠萝的综合体。山竹有解热清凉的作用,可化解脂肪,润肤降火。皮肤生疮、年轻人长青春痘,可生食山竹,也可用山竹煲汤。一般是在吃榴莲之后,进食一些山竹来平衡火气的。泰国人甚至将榴莲和山竹成为“夫妻果”。
7、蓝莓
有“美国水果之王”美誉,具有抗癌、延缓神经衰老、预防心血管疾病等效果,蓝莓能直接加速视网膜、视紫质的合成与再生,减轻眼部疲劳及提高视力。另外它还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、降低心脏疾病发病率、增强人机体免疫等功能,特别适合儿童、电脑工作族、老年人食用。
8、樱桃
樱桃铁的含量较高,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。
9、黑莓
黑莓富含原花青素、SOD、硒、鞣花酸和类黄酮等高效抗氧化活性物质,二十种氨基酸和微量元素,目前发现含营养成分超过四十种以上,其中原花青素、SOD、氨基酸、以及钙铁锌硒维生素等是我们所熟知的蓝莓的几倍甚至几百倍,因此被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。
10、葡萄柚
葡萄柚营养丰富,含有多种多样人体需要的营养物质。据分析,每100克柚果中含水分89克、蛋白质0.89克、脂肪0.1克、碳水化合物9.5克、钙18毫克、磷17毫克、铁0.1毫克、维生素B0.06毫克、维生素B10.03毫克、维生素C40毫克。
果皮中含有多种矿物质成分,每克鲜果皮中含钾2.8-3.5毫克、钙0.55-0.96毫克、镁0.18-0.28毫克、钠0.003-0.034毫克、锌0.001-0.002毫克。
十大最有营养的水果:
1、桃子
桃(学名:PrunuspersicaL.):蔷薇科、李属植物。落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺;树皮暗灰色,随年龄增长出现裂缝。
花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。
2、杏子
杏(学名:PrunusarmeniacaL.)落叶乔木。地生,植株无毛。叶互生,阔卵形或圆卵形叶子,边缘有钝锯齿;近叶柄顶端有二腺体;淡红色花单生或2-3个同生,白色或微红色。圆、长圆或扁圆形核果,果皮多为白色、黄色至黄红色,向阳部常具红晕和斑点。
暗黄色果肉,味甜多汁;核面平滑没有斑孔,核缘厚而有沟纹。种仁多苦味或甜味。花期3-4月,果期6-7月。
3、西瓜
西瓜(学名:Citrulluslanatus(Thunb.)Matsum.etNakai)一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮,具明显的棱。卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛;叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,两面具短硬毛,叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。
雄花花梗长3-4厘米,密被黄褐色长柔毛;花萼筒宽钟形;花冠淡黄色;雄蕊近离生,花丝短,药室折曲。雌花:花萼和花冠与雄花同;子房卵形,柱头肾形。
果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,色泽及纹饰各式。种子多数,卵形,黑色、红色,两面平滑,基部钝圆,通常边缘稍拱起,花果期夏季。
4、柑橘
柑橘(CitrusreticulataBlanco)是芸香科、柑橘属植物。性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。
是热带、亚热带常绿果树(除枳以外),用作经济栽培的有3个属:枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。
花单生或2-3朵簇生;花萼不规则5-3浅裂;花瓣通常长1.5厘米以内;雄蕊20-25枚,花柱细长,柱头头状。花期4-5月,果期10-12月。
5、木瓜
木瓜(学名:CaricapapayaL.)是番木瓜科、番木瓜属植物。常绿软木质小乔木,高达可达10米,具乳汁;叶大,聚生于茎顶端,近盾形,叶柄中空,花单性或两性,植株有雄株,雄花:排列成圆锥花序,下垂;花无梗;萼片基部连合。
花冠乳黄色,冠管细管状,雌花:单生或由数朵排列成伞房花序,着生叶腋内,花冠裂片分离,乳黄色或黄白色,长圆形或披针形,浆果肉质,成熟时橙黄色或黄色,长圆球形,倒卵状长圆球形,梨形或近圆球形,果肉柔软多汁,味香甜。
果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。
6、菠萝
凤梨(学名:Ananascomosus(Linn.)Merr.),俗称菠萝,为著名热带水果之一。其植株茎短,叶多数,莲座式排列,剑形,顶端渐尖,全缘或有锐齿,腹面绿色,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色,生于花序顶部的叶变小,常呈红色。花序于叶丛中抽出,状如松球。
苞片基部绿色,上半部淡红色,三角状卵形;萼片宽卵形,肉质,顶端带红色;花瓣长椭圆形,端尖,上部紫红色,下部白色。聚花果肉质。花期夏季至冬季。
7、草莓
草莓(英文学名:strawberry、拉丁学名:Fragaria×ananassaDuch.),多年生草本植物。高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄密被开展黄色柔毛。
聚伞花序,花序下面具一短柄的小叶;花两性;萼片卵形,比副萼片稍长;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月。
8、葡萄
葡萄(学名:VitisviniferaL.)为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。
葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
9、香蕉
香蕉(学名:MusananaLour.)是芭蕉科、芭蕉属植物。植株丛生,具匐匍茎,矮型的高3.5米以下,一般高不及2米,高型的高4-5米,假茎均浓绿而带黑斑,被白粉,尤以上部为多。叶片长圆形,长(1.5)2-2.2(2.5)米,宽60-70(85)厘米。
穗状花序下垂,花序轴密被褐色绒毛,苞片外面紫红色,被白粉,内面深红色。花乳白色或略带浅紫色,离生花被片近圆形。果序弯垂,结果10-20串,约50-150个。植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年。
10、苹果
苹果(MaluspumilaMill.),是落叶乔木,通常树木可高至15米,但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色,树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定,但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物,大部分品种自花不能结成果实。
一般苹果栽种后,于2-3年才开始结出果实。果实一般呈红色,但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素,为人们最常食用的水果之一。果实成长期之长短,一般早熟品种为65-87天,中熟品种为90-133天,晚熟品种则为137-168天。在一般情形下,栽种后苹果可有15-50年寿命。
十大水果之王是苹果、猕猴桃、榴莲、芒果、香蕉、菠萝、桃子、草莓、葡萄和木瓜。
1、苹果
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。
2、榴莲
榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
3、猕猴桃
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
4、芒果
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
5、香蕉
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