鲨鱼肉好吃吗 鲨鱼肉好吃吗

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内容要点：

• 1、鲨鱼肉为什么那么臭,鲨鱼肉怎么做好吃
• 2、网红疑似用濒危鲨鱼做美食,可食用的鲨鱼肉是什么味道?
• 3、鲨鱼肉好吃吗?怎么做的啊
• 4、为什么一些人只吃鱼翅,不吃鲨鱼肉?
• 5、鲨鱼肉味道怎么样?
• 6、成吉思汗鲨鱼好吃吗

鲨鱼肉为什么那么臭,鲨鱼肉怎么做好吃

1、鲨鱼的本身没有泌尿系统，鲨鱼的排泄系统跟它的生殖系统是集中在一起的，鲨鱼一般会利用生殖系统来排泄，当它无法满足鲨鱼的排泄要求的时候，有一部分排泄物是会通过鲨鱼的皮肤排泄出去的，所以鲨鱼的肉比较臭。

2、鲨鱼肉中的腥臭物质主要是一种被称为氨的物质。鲨鱼肉质的特点是肉中含有大量的尿素，会散发出一股尿骚味，味道很少有人接受得了。

3、鲨鱼肉这么难吃，会有股尿骚味的主要原因如下：第一：鲨鱼的排尿系统很特别。其实大部分的动物都是具有非常完善的排尿系统的，但是鲨鱼却不一样，鲨鱼的排泄系统跟它的生殖系统全部都集中在一起，这就是泄殖腔。

4、要用生粉勾芡，类似酸辣汤的口味。鲨鱼有腥味，上述2种方法都用醋了，可以解决这个问题。另外，在洗鲨鱼皮上的沙时（退沙），方法是：用开水冲炮鲨鱼的表皮，片刻后使用钢丝球擦拭鲨鱼皮上的沙子，光滑后即可。

网红疑似用濒危鲨鱼做美食,可食用的鲨鱼肉是什么味道?

鲨鱼肉非常腥鲨鱼肉好吃吗，腥味比一般鱼类重很多。鲨鱼肉的腥味比较重鲨鱼肉好吃吗，因此就会有鲨鱼肉较臭的说法鲨鱼肉好吃吗，但如果鲨鱼肉有其它异味或是腐臭的味道鲨鱼肉好吃吗，则说明鲨鱼肉存放鲨鱼肉好吃吗了一段时间，已经变质腐烂了，这种鲨鱼肉是不能食用的。

因此鲨鱼肉吃起来会比较咸，还有一股尿骚味。

鲨鱼肉可食用，皮可加工食用，也可制革或加工鱼胶，鱼鳍可制鱼翅，唇部可制鱼唇；部分软骨可加工成明骨；鱼肝含有较多的维生素A和维生素D，是生产药用鱼肝油丸或乳白鱼肝油的好原料，其它内脏和骨胳可制作鱼粉，供作饲料和肥料用。

有些偏腥，但要看怎么做。鲨鱼和一般的鱼不一样，虽然无毒，但肉里尿素的含量要远高于普通的硬骨海鱼，所以吃前要处理一下，否则并不好吃。

鲨鱼肉好吃吗?怎么做的啊

鲨鱼肉可食用，皮可加工食用，也可制革或加工鱼胶，鱼鳍可制鱼翅，唇部可制鱼唇；部分软骨可加工成明骨；鱼肝含有较多的维生素A和维生素D，是生产药用鱼肝油丸或乳白鱼肝油的好原料，其它内脏和骨胳可制作鱼粉，供作饲料和肥料用。

我觉得鲨鱼肉特别好吃，所以一般除了一点泡椒，姜和蒜就不放其他调料了。

市场买时，店主已经将鲨鱼去皮起肉，回家只需洗干净即可 咸菜切条状，过几次水降低咸度 生姜切条状 芹菜切成小段 油热开后，放入生姜和咸菜爆炒出香味再放入鲨鱼肉翻炒 往锅边放入水，盖锅焖下。

橙皮焗鲨鱼肉做法： 清水放盐化开，放入橙皮浸泡20分钟，捞出沥干，切成碎粒。 鲨鱼肉化冻后，吸干水分，用黄酒、黑胡椒碎、盐、橙皮碎腌制30分钟。 锡纸上抹油，放上鲨鱼肉，封边包裹。烤箱预热，220都焗烤20分钟。

为什么一些人只吃鱼翅,不吃鲨鱼肉?

1、因为鲨鱼的排泄方式主要是依靠渗透，也就是自身是排不出尿的，只能通过尿液在身体中不停的往外渗透，这样最终就会流出体外，所以鲨鱼的肉其实都是浸了尿液的，人类自然是不会吃的。

2、鲨鱼肉不受待见这个现象如今来看，早已有些不太适合了。人类对于各种动物肉质的痴迷，早已打破了很少吃鲨鱼肉的规则。不过，即便如此，鱼翅的价格依然居高不下，是同样来自鲨鱼身体的肉远远不能比的。

3、大多数地方的人们都不吃鲨鱼肉的原因是因为：在渔业发达的地区，渔民们可以食用更美味，更容易捕捞的海洋鱼类。在渔业不发达的地区，而适宜发展农业的地区，人们也可以通过种植农作物来获取食物，也不必食用鲨鱼肉。

4、总结食物和当地的资源息息相关，绝大部分的人们很少吃鲨鱼肉的原因是因为当地资源丰富，不需要冒着生命危险捕食鲨鱼。而且鲨鱼肉中含有毒素，以及气味难闻，所以在资源丰富的地区，鲨鱼肉并不是人类的食物。

5、鲨鱼肉没有鲨鱼翅稀少，物以稀为贵，其实鱼翅的营养还不如鱼肉。鲨鱼为了适应大海的水压和方便捕食，肉质很粗糙，而且有腥味，使用价值也不如鱼翅。望采纳，谢谢。

6、因为鱼翅的价格太高了，而鲨鱼肉只能做成鱼滑汤，直接食用口感不好。为什么不弄死后再扔而是直接仍？只不过是怕麻烦而已，鲨鱼就算被割掉鱼翅也还是具有攻击性的，如果只是为了弄死扔掉它，却被它咬掉手指，是人都不会干的。

鲨鱼肉味道怎么样?

1、所以鲨鱼长时间的时候皮肤都会排泄，那么皮肤就会残留住非常多的排泄物的味道，这种味道经历了长时间的熏陶，很难去掉，所以鲨鱼肉的味道就总是有一股尿骚味，非常难吃。第二：鲨鱼体内会发生渗透作用。

2、鲨鱼肚臭的哈，鲨鱼肉的腥味比一般鱼类重很多，因此就会有鲨鱼肉较臭的说法，但如果鲨鱼肉有其它异味或是腐臭的味道，则说明鲨鱼肉存放了一段时间，已经变质腐烂了，这种鲨鱼肉是不能食用的。

3、提到味道难吃的鱼类，鲨鱼肉名列前茅。这里多说一句，并不提倡吃鲨鱼肉，仅仅是从味觉分析。不同的鲨鱼，肉质差别很大，其中最为难吃的鲨鱼肉，莫过于冰岛的腌鲨鱼肉。

4、网红疑似实用濒危鲨鱼做美食，其实可食用的鲨鱼肉的味道是比较差的，不仅嚼劲比较差劲，而且肉质也是特别不好，更何况鲨鱼的皮肤是洗不干净的。

5、有些偏腥，但要看怎么做。鲨鱼和一般的鱼不一样，虽然无毒，但肉里尿素的含量要远高于普通的硬骨海鱼，所以吃前要处理一下，否则并不好吃。

成吉思汗鲨鱼好吃吗

也可以放点水蒸2-3个小时更好，因为不但干净，而且肉质也恢复得比较嫩。锅里放点油，可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。我觉得鲨鱼肉特别好吃，所以一般除了一点泡椒，姜和蒜就不放其他调料了。

还有就是食性的区别，成吉思汗捕食很凶猛厉害，蓝鲨只能捕食体形和它大小相近的食物，成吉思汗可不是，容的下口的都吃，容不下口的也要试试。

成吉思汗鲨才基本算的鲨鱼，体型姿态很优雅，捕食更不用说了，比他大的一样吞，虎头鲨就是蓝鲨，是鲶鱼的一种，性格温顺，怕鱼，即使是比他小很多鱼。

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