拌白菜丝怎么拌好吃 肉丝拌白菜丝怎么拌好吃

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内容要点：

• 1、凉调白菜丝怎么做好吃
• 2、蛰头拌白菜丝的做法
• 3、凉拌白菜丝怎么拌好吃窍门

凉调白菜丝怎么做好吃

步骤 大白菜叶切成细丝 用开水焯一下。然后捞出过凉，挤去水分。把白菜丝和黄瓜丝，水萝卜丝放到一起，放入蒜末，辣椒油，精盐，鸡精，糖，醋，香油搅拌均匀即可。口味酸甜，口感清脆的凉拌白菜就做好了。

做法： 大白菜去掉外面的老叶子，清洗干净后，把白菜上半部分进行切成细丝状的。然后把切好的白菜丝放入碗内，撒入食盐，和佐料进行腌制数分钟。

第1步、白菜切丝备用（建议多用叶子部分，如果只取白菜心，口感更好）。第2步、红辣椒切丝，蒜切末。第3步、把红辣椒和蒜末放入白菜丝中，倒入少许盐，鸡精，生抽，醋。

蛰头拌白菜丝的做法

把白菜丝、蒜泥、泡好的海蜇皮、香菜段加入盐、米醋、白糖、香油、味精拌匀即可装盘。小窍门 做这道菜海蜇皮的选用很关键，一定要选用哪种用手捏起来不是特软的那种海蜇皮。

白菜丝拌海蜇 1 白菜洗净，切成丝。2 海蜇泡水，捞出，切成丝备用。3 加入胡萝卜丝备用。4 放入香菜和蒜末。5 用小碗调制调料，加入糖、盐。6 加白醋调匀。7 倒入备好的菜中，和匀。

最后，将海蜇丝和白菜丝放在一个大碗里，均匀地倒入调好的酱汁，用筷子拌匀。这个时候，可以根据个人口味再加入一些熟芝麻或者葱花，增添口感和颜色。

方法/步骤 准备好所有食材。大白菜洗净切丝，加少许盐腌拌片刻。胡萝卜切丝开水焯烫过凉水备用。海蜇丝也用开水焯烫过凉备用。大白菜稍挤干水分，所有食材放入大碗中。加入1克鸡精，1克盐，3克糖。加入20克陈醋。

第一步把海蜇头清理干净，放清水里泡浸几个小时，除去一部分的盐味，把白菜心的叶子剥下来，投清洗干净，沥净水份备用。拿刀沿着蜇瓣，把海蜇头片一片，放进请水里再泡浸1-2钟头，期内换1-2次水，除去盐味。

凉拌白菜丝怎么拌好吃窍门

1、白菜心洗净，切丝，放上香菜和酱油、香醋，锅里放适量拌白菜丝怎么拌好吃的香油，烧热以后，炸香青红辣椒丝、花生米、花椒、蒜末，连油一起倒进白菜丝里，拌匀即可。

2、大白菜叶切成细丝 用开水焯一下。然后捞出过凉，挤去水分。把白菜丝和黄瓜丝，水萝卜丝放到一起，放入蒜末，辣椒油，精盐，鸡精，糖，醋，香油搅拌均匀即可。凉拌白菜就做好拌白菜丝怎么拌好吃了。

3、第1步、白菜切丝备用（建议多用叶子部分，如果只取白菜心，口感更好）。第2步、红辣椒切丝，蒜切末。第3步、把红辣椒和蒜末放入白菜丝中，倒入少许盐，鸡精，生抽，醋。

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