茄子干怎么做好吃 茄子干怎么做好吃法

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内容要点：

• 1、干茄子怎样做好吃又简单
• 2、茄子干怎么做好吃
• 3、婺源茄子干怎么做好吃

干茄子怎样做好吃又简单

干茄子放入清水中浸泡一会，泡软即可。辣椒切成小段待用。五花肉洗净后切成均匀的薄片待用。取一个锅放入适量的食用油，油热后加入五花肉煸炒，等锅中的五花肉变颜色再放入辣椒煸香。

茄子洗净切成大片，用清水泡十分钟。泡好的茄子沥干备用。青椒切丝，大蒜切片。锅内倒油烧热，下入茄子片煸炒2至3分钟，等茄子片的水分炒干时盛出。

把所有的食材准备好，肉可以加生粉腌制十分钟，茄子干要提前三个小时就泡好先。请点击输入图片描述 冷锅上灶把姜蒜干辣椒爆香，肉片倒入翻炒，再把茄子干爆炒，最后把佐料依次加入。

步骤：把干辣椒拿温水泡十分钟左右。茄子干也一样。起锅烧油。翻炒。加老抽，海鲜酱油，酱油，牛肉粉。耗油，加点水。翻炒一会儿，放入蒜末。出锅前放入糖稀搅拌。

茄子干怎么做好吃

茄子干怎么做好吃我使用茄子干怎么做好吃的是自己种的茄子。请点击输入图片描述 把所有的食材准备好茄子干怎么做好吃，肉可以加生粉腌制十分钟，茄子干要提前三个小时就泡好先。

将茄子干提前泡软。在锅中加入足够的水，煮软。将煮好的茄子干挤净水份，并准备其茄子干怎么做好吃他食材。将茄子干切成寸段。猪肥肉切薄片，葱姜蒜杆，干红切段。先将肥猪肉入放了少许油的锅中，煸出肥油。

把干辣椒拿温水泡十分钟左右。茄子干也一样。起锅烧油。翻炒。加老抽，海鲜酱油，酱油，牛肉粉。耗油，加点水。翻炒一会儿，放入蒜末。出锅前放入糖稀搅拌。茄子干家常小咸菜完成了。

婺源茄子干怎么做好吃

一种是将圆形茄子洗净后对半切开，在水中泡上2-3小时后取出沥干水分，上饭甑蒸熟后晒干。

茄子干的制作方法有两种：一种是将茄子切碎，用清水浸泡，晒干后蒸熟，再与糯米粉、芝麻、干辣椒、薄荷、紫苏、香草等调料混合，晾干后切片。

将茄子洗净，去掉顶端的茎，然后切成长度约3厘米，宽度0.5厘米的块状。放到盆里，然后撒入适量的盐，腌制20分钟左右。

茄子干的做法 食材：茄子、糯米粉、红糖、辣椒粉、米酒、盐、蒜 把茄子蒂去掉，洗干净，蒸锅里加入水，把茄子放进去蒸熟，蒸熟后拿出来，把茄子用筷子从中间划开，晾晒两天晒干为止。

茄子干做法如下：茄子干提前用30度左右温水泡发，清洗两遍，西红柿切块，胡萝卜切粗一些丝，葱姜蒜切末备用。

泡茄子干一定要用冷水泡，第2步就是煮的时候茄子干不能时间太长，这样炒出来既软又有韧性 口感非常的好 。

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