锅盔热量 锅盔热量高吗

大家好，今天小编来为大家解答锅盔热量这个问题，锅盔热量高吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 锅盔的热量是多少
2. 锅盔热量是多少
3. 锅盔热量是多少呢

锅盔的热量是多少

锅盔的热量是300大卡。锅盔是很多人都喜欢吃的小吃之一，它是由面粉发酵而成，然后放在炉子里面烘烤。锅盔属于粮食类食物，制作过程中会加入油脂，属于热量较高的食物，100g锅盔大约含300kcal热量，远高于米饭、馒头主食。

锅盔的由来

锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。省外人编成的顺口溜陕西十大怪中，有一怪为烙馍像锅盖，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔，武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔，西和锅盔。

锅盔热量是多少

300卡。

一个锅盔的热量是300大卡，重量大概在100克左右。摄入体内之后可以为机体的代谢提供丰富的碳水化合物。锅盔之中还含有非常丰富的淀粉、蛋白质、维生素c、钙离子和铁离子。不但可以调节体内的离子平衡，还可以在一定程度上增强人体的免疫力。

锅盔的做法

1、取一个洗干净的盆，取适量的面粉放入，边加水边搅拌面粉，直到面粉揉成团状，这个时候可以加一些发酵粉，可以让面团发酵得更好。

2、将揉好的面团，擀成面片之后，可以根据自己的口味放一些糖或者盐，再加入一些五香粉和一些食用油，最后将它从底边卷起来。

3、将面片卷起来之后，慢慢的揉搓，让它越来越长。然后将它从一端卷到另一端。

4、用力将面盘压在一起。然后将它擀成片状，在手上蘸一些清水，轻轻的拍在面片上，然后根据自己的口味加入一些芝麻，放在油锅里，反复煎炸即可。需要注意的是，要用小火来煎炸，否则容易烤焦。

锅盔热量是多少呢

一个锅盔的热量是300大卡，重量大概在100克左右。锅盔属于粮食类食物，制作过程中会加入油脂，属于热量较高的食物，远高于米饭、馒头等主食，所以过多进食锅盔比较容易造成肥胖。

锅盔是陕西等地区的特产，后来延伸出各种锅盔。锅盔就是一种饼，也称为馍，因为形似锅盖，因此而得名。在我国西北部地区深受喜爱，听说还是“陕西十大怪”的其中一怪呢。锅盔的制作精细，工艺考究，味道很香，远远的就能闻到香味，外皮焦黄，饼边厚厚的，一口咬下去外脆里酥，越嚼越香，回香无穷。

锅盔的特殊用途

后来秦国军队在作战就人人携带锅盔。秦人制作的锅盔，个儿大、饼厚，当时秦军行军时士兵配发的锅盔，个个都有五六斤重，一个锅盔的直径大约在50—60厘米左右，厚度也都在15厘米左右。

而且士兵的携带方式也很奇特，两个锅盔为一对，在每个锅盔上钻两个小眼儿，用牛皮绳系好，前胸、后胸各搭一个，就如两块护心甲。这一特殊的携带方式使得锅盔在突击作战时，锅盔成了极好的单兵护具，起到了护甲的作用。

更难得的是，敌军射过来的乱箭，扎在锅盔上，被秦国军士拔出来后，又可用来射杀敌军。锅盔能“吃箭”，也成了秦国军队获胜的一大秘诀。“锅盔”也由此而名声大振。秦人出门，家中必烙锅盔，让出门的人带上，这一习俗延续至今。

以上内容参考百度百科-锅盔

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