蒜苔怎么做好吃 腊肉炒蒜苔怎么做好吃

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蒜苔怎么做好吃和腊肉炒蒜苔怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蒜苔怎么做好吃以及腊肉炒蒜苔怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

内容要点：

• 1、蒜薹怎么做好吃
• 2、蒜薹怎么炒比较入味?
• 3、婆婆买了很多蒜薹,除了炒肉还有什么好吃的做法?

蒜薹怎么做好吃

1、【具体做法】1，新鲜蒜苔，去掉头尾，洗净后切成段。2，猪肉一小块，切成薄片。炒蒜薹，搭配的猪肉一定要选有肥有瘦的五花肉或者梅花肉都可以。3，热锅凉油，倒入姜丝、蒜末、红辣椒一起炒香。

2、要想蒜薹做出来好吃，首先要会挑选 。鲜、嫩的蒜薹做出来才好吃。 观。粗细适中、根部和梢部新鲜不打蔫、不开叉，根部饱满呈青白色、上部翠绿颜色较深，这样的蒜薹比较新鲜。 符合第一条的话，基本可以断定蒜薹比较新鲜。

3、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、蒜苔切断，洗净。第3步、胡萝卜切粗丝。

蒜薹怎么炒比较入味?

蒜薹要焯水蒜苔怎么做好吃，时间不要太长蒜苔怎么做好吃，二十秒左右即可——既能去除蒜薹蒜苔怎么做好吃的辛辣味，又能保持其脆嫩的口感。 焯水后要立马捞出放入凉水中拔凉。 炒至时间要短，因为蒜薹已经焯水熟蒜苔怎么做好吃了，只要翻炒片刻让汤汁均匀裹上就很入味了。

蒜苔洗净，切段儿备用，两厘米左右。鸡蛋打入碗内，加少量食盐搅匀。平底锅放适量油，中小火加热。油热放入蒜苔翻炒。放适量盐继续翻炒入味。把已经搅匀的蛋液倒在蒜苔上。

先处理食材，蒜苔洗干净切段，里脊肉切丝后在水中抓洗几下，去除部分腥味，捏干水分备用。姜切丝，干辣椒备用。里脊肉丝中加入2勺生抽，半勺黄酒，适量的胡椒粉、盐、鸡精抓匀腌制5分钟。

婆婆买了很多蒜薹,除了炒肉还有什么好吃的做法?

1、蒜苔炒虾米，蒜苔炒鱿鱼都是好吃的。还有一个下饭菜，蒜薹炒土豆条，做成回锅味或者老干妈味，真的很下饭。蒜薹炒木耳，蒜薹木耳炒鸡蛋，这类菜都是清淡味型，很适合夏天吃。

2、好菜也需要好的烹饪方式，才能满足好吃、便宜、开胃、下饭等日常需求，今天我就给大家分享些蒜苔的做法。

3、准备一个小碗，倒入生抽、醋、香油、油泼辣子搅拌成料汁，然后将料汁倒入到蒜苔中，覆盖上保鲜膜，放入冰箱的冷藏室，第二天就可以吃了。

4、做法二：蒜苔炒肉 首先，备好蒜苔、肉丝、青红椒、生粉、生姜、老抽和盐。其次，将猪肉直接处理后洗好切丝，将生姜直接切片。蒜苔直接切段备用。备好碗加肉、老抽和生姜以及生粉搅拌。

5、还能有效的预防痔疮。蒜苔还有杀菌的效果，可以消灭很多诸如大肠杆菌这样对人体有害的细菌。它还是中医养生专家极力推荐的秋冬季节的养生佳品呢。还可以蒜台炒牛肉，干炒蒜台，蒜台炒鸡杂，一般一些荤菜都可以搭配炒的。

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