鲜面条怎么做好吃 鲜面条怎么做好吃简单视频教学

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内容要点：

• 1、新鲜面条怎么做好吃法大全
• 2、学习鲜面条
• 3、做鲜面条加什么更筋道
• 4、鲜面条怎样做炒面

新鲜面条怎么做好吃法大全

做法：肉末淀粉料酒搅匀腌制生抽老抽蚝油黄豆酱水搅匀面条煮7分熟捞出泡冷水，蒜苔洗净切小段，香葱切碎末热油放肉末翻炒变色，加葱花蒜苔碎，淋酱汁煮开，放面条搅匀即可。

加葱、姜丝，撒料酒，添上鲜汤，加酱油、盐、味精调味。等汤煮开时，放入木耳、黄瓜，淋上香油，出锅倒入面碗中即可。

麻汁拌面 第二款麻汁拌面做起来也非常好吃，而且特别容易上手。

问题一：清淡的面条怎么做好吃 食材 主料 面条 适量 菠菜 50克 辅料 鹌鹑蛋 3个 鸡丝 适量 盐 香油 步骤 菠菜洗净焯汤后过凉。

【香辣凉面】凉面是很多人喜欢的美味之一，劲道的面条，配上黄瓜丝，口感香辣爽口，吃起来别有一番滋味。

好吃又简单的面条做法如下：酸菜肉沫面 酸菜用清水洗几遍，挤干水分，切成小丁备用。平底锅中倒入少量油，打入鸡蛋煎至两面金黄。锅中余油下蒜末，小米椒，葱花，火锅底料炒香。

学习鲜面条

1、鲜面条的加工方法鲜面条怎么做好吃，用压面机加工鲜面条鲜面条怎么做好吃，关键是要撑握好加水的比率鲜面条怎么做好吃，一般是一斤面粉加水150克，水中要加入2%左右的盐，盐的作用可以使面条更筋道。

2、你好，加工鲜面条其实很简单，主要原料就是面粉，鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤、水30-35斤。

3、面条机调轧面1档，把按扁的面团一手往里塞，下面接着往外拉即可。滚过一圈后，会发现非常不均匀，没关系，折叠一下继续滚几遍就会越来越光滑鲜面条怎么做好吃了 每次滚过后，沾些干粉，折叠一下，再继续滚一遍。

做鲜面条加什么更筋道

1、加碱：面条中加碱，会使面筋蛋白之间更紧密，筋道更强。加鸡蛋：蛋清的蛋白质能增加面条的筋道，蛋黄中的卵磷脂，也能让面条口感滑爽，减少粘连。加盐：在面条中加盐，也能让面条更筋道。

2、做湿面条时可以加适量食盐，这样能让面条更筋道，口感更好。加盐有两个好处：加盐增加面的韧性和筋度；加盐可以增加面团的稠度和粘性。

3、在无法改变面粉中蛋白质含量的情况下，往面粉里加入盐，可使面筋蛋白质之间的相互作用加强，面条更筋道，因此挂面产品大多都有“盐”这个配料。

4、加碱：面粉中加碱，会使面筋蛋白之间更紧密，筋道更强。但加入碱，面粉里的维生素B1会迅速分解，使营养流失。加鸡蛋：蛋清的蛋白质能增加面粉的筋道，蛋黄中的卵磷脂，也能让面粉口感滑爽，减少粘连。

5、加鸡蛋可以让面条变得光滑又劲道，蛋清的蛋白质能增加面条的筋道，蛋黄中的卵磷脂，能让面条口感滑爽，减少粘连。

6、问题一：做鲜面条里面需要加什么东西，面才好吃， 加盐 最常见的方法是在面粉里加入盐，利用盐离子的作用，使面筋蛋白质之间的相互作用加强，从而不容易煮烂。所以，看看超市里的挂面产品，大多都有“盐”这个配料。

鲜面条怎样做炒面

炒面的制作方法是将和好的面揪成约两厘米见方的面片下锅过水，或把过水的拉面切成3—4厘米的小段，和羊肉、葱头、西红柿、青椒等爆炒，其风味与拉面又迥然不同。5》三鲜南炒面 三鲜南炒面，是榆次的一种高档面食。

炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。

第一步：准备食材。新鲜面条400克、青菜100克、香葱30克。（青菜可以随自己的喜好来选择。）第二步：将青菜、香葱分别切成段。第三步：锅里倒入适量的水烧开，然后将面条放入锅中。

炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜炒的面。金黄色，各种颜色，开胃。味道鲜香可口，清淡适口。还可以加入自己喜欢的，容易做的蔬菜。配料：面条、油菜、猪肉、盐、白糖、明暗酱油、淀粉、料酒。练习步骤：第一步。

简单又好吃的炒面的做法如下：什锦炒面 材料：鲜面条300克、猪肉100克、尖椒2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、油盐适量、姜1片、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙。做法：准备好所需材料，食材洗净，胡萝卜去皮洗净。

文章到此结束，如果本次分享的鲜面条怎么做好吃和鲜面条怎么做好吃简单视频教学的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！