梅菜扣肉怎么做好吃 梅菜扣肉怎么做好吃视频播放

大家好，今天来为大家解答梅菜扣肉怎么做好吃这个问题的一些问题点，包括梅菜扣肉怎么做好吃视频播放也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

内容要点：

• 1、口肉怎么做好吃
• 2、梅菜扣肉怎么做?
• 3、梅菜扣肉的正确做法

口肉怎么做好吃

关于如何吃碗口肉梅菜扣肉怎么做好吃的补充 碗口肉榨油：由于碗口肉梅菜扣肉怎么做好吃的脂肪含量充足梅菜扣肉怎么做好吃，因此也有部分梅菜扣肉怎么做好吃的人会选用碗口肉榨油，然后用榨出梅菜扣肉怎么做好吃的油炒菜，这样炒出的菜也会比较香。

猪胸口肉洗净，切成大小均匀的块状，用开水焯水至变色，捞出备用。 生姜切片，大葱切段备用。 热锅凉油，放入姜片、大葱段煸炒出香味，加入料酒煮至料酒挥发。 加入老抽、生抽、冰糖，翻炒至冰糖溶化。

南口肉的做法：五花肉洗净，切成麻将大小的方块，在冷水中泡十分钟，浸去血水；把五花肉倒入锅中，加水没过肉块，加入1-2片姜和小半勺醋，再倒入料酒。

肉洗干净用刀刮净猪皮要去皮把肥瘦肉分别切开，锅里放少许油油热转下锅先下肥肉煸炒下也把肥肉里面油煸出来肉臊子才会肥而腻煸炒肉皮颜色稍发亮时赶紧倒入瘦肉能煸得时间太长否则肉干巴巴好吃过程用火要停翻。

五花肉肥瘦相间，是做扣肉的首选，选择新鲜排酸的五花肉，把猪皮贴在热铁锅上烫去毛。烧好的五花肉放入清水中，用刷子把猪皮上烧猪毛的焦黄色清洗干净，备用。

腌制猪肋肌肉第一步加入姜蒜末：将姜和蒜切成末放入排骨中，辣椒和小葱切细段备用。腌制猪肋肌肉第二步加调料：加入老抽一勺，生抽一勺，盐一勺，白糖一勺，蚝油一勺，料酒一勺。最后搅拌均匀，腌制一个小时。

梅菜扣肉怎么做?

梅菜扣肉制作：准备一些梅菜，有些地方叫梅干菜、芽菜等，放入温水中浸泡2个小时，泡软后洗干净。梅菜有很多沙，一定要多洗几道，不然影响口感。准备一块五花肉，做扣肉要用五花肉，前后腿肉不行哦。

家人都爱的一道硬菜，自己亲手做的味道杠杠滴！梅菜扣肉的做法 步骤step 1 冷水加入100克料酒，3根大葱，5片姜，10粒大料，放入肉，水开后捞出浮末，继续煮30分钟左右，用筷子可以插入即可关火。

五花肉4斤，洗净切成方块。清水浸泡，梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。五花肉凉水下锅，水没过五花肉稍多些，放花椒大料煮。水开放葱姜，撇去浮沫。

梅菜扣肉的正确做法

梅菜扣肉梅菜扣肉怎么做好吃的制作过程如下：准备食材。精选带皮猪五花肉。葱白切段，姜切片备用。将带皮猪五花肉冷水下锅，加葱白姜片和料酒煮透。待肉煮透后沥水捞出。趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。

五花肉4斤，洗净切成方块。清水浸泡，梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。五花肉凉水下锅，水没过五花肉稍多些，放花椒大料煮。水开放葱姜，撇去浮沫。

做法 将五花肉切成正方块，梅菜干用温水泡10-15分钟。大锅里沸水中放入五花肉、调料（1）氽烫一小会。将五花肉捞出，然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，使肉上色。

梅菜扣肉是广东梅菜扣肉怎么做好吃的特色菜，其正宗做法如下： 将五花肉洗净，放入锅中煮至七八成熟。 表面抹上老抽，下入油锅中炸至金红色。 炸好的五花肉切成厚薄均匀的肉片，加入调料拌匀腌制10分钟。

梅菜扣肉制作：准备一些梅菜，有些地方叫梅干菜、芽菜等，放入温水中浸泡2个小时，泡软后洗干净。梅菜有很多沙，一定要多洗几道，不然影响口感。准备一块五花肉，做扣肉要用五花肉，前后腿肉不行哦。

OK，关于梅菜扣肉怎么做好吃和梅菜扣肉怎么做好吃视频播放的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。