茄子最好吃的做法 凉拌茄子最好吃的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于茄子最好吃的做法，凉拌茄子最好吃的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

内容要点：

• 1、茄子怎么做好吃又简单,茄子的五种家常做法大全
• 2、让茄子怎么做最好吃?
• 3、茄子怎么做才好吃?
• 4、红烧茄子用什么配料做的好吃?
• 5、最好吃的茄子的做法
• 6、茄子怎么做才好吃。

茄子怎么做好吃又简单,茄子的五种家常做法大全

1、茄子的简单做法有：红烧茄子、鱼香茄子、家常茄子、酱茄子、蒸茄子、肉末茄子、糖醋茄子、油焖茄子、蒜泥茄子、烤茄子等。红烧茄子 材料准备：茄子、盐、青椒、西红柿、大蒜、花生油、白糖、水等。

2、用刀将茄子的芯儿去掉，然后把茄子切成薄片，全部切完后在茄子里加入2勺玉米淀粉，薄薄的裹上一层就可以。油温6成热，下入茄子炸至表面微黄捞出，接着升高油温，继续复炸十几秒，变成金黄色捞出备用。

3、茄子切段放入锅中，锅中烧水水开放入茄子蒸熟。蒸茄子的时间，把蒜切末，小米辣切碎，葱切碎。茄子出锅放凉，再撕成小条。茄子加入蒜末、小米辣、香菜、少许少许芝麻油，拌匀即可。

让茄子怎么做最好吃?

步骤：茄子洗净。茄子切成段，放入淡盐水中浸泡。青红椒切丝，生姜大蒜切末。锅热油，放入豆瓣酱炒香。放入生姜大蒜末炒香。茄子挤干净水分放入锅内。翻炒至软。放入蚝油继续煸炒。

炖煮茄子 将炸好的茄子放入锅中，翻炒均匀，使茄子充分吸收酱汁。然后盖上锅盖，转小火炖煮10分钟，让茄子充分入味。收汁装盘 炖煮完成后，打开锅盖，转大火收汁至浓稠。

做法：1）茄子劈开，外皮打隔刀，彩椒切粒。2）锅加油烧热，下茄子炸至金黄色捞出。3）锅留油烧热，下葱花、肉馅煽炒出香昧，加烧汁、盐、高汤、茄子烧开，移至小火待茄子烧透，用水淀粉勾芡，烧开即可。

步骤：茄子洗干净去头，切条，起油锅，茄子要好吃，不要怕费油。油热倒入切好的茄子炸。炸个2到3分钟后捞出。

茄子怎么做才好吃?

我推荐茄子的好吃的做法如下： 蒜香茄子：将茄子切块，用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制，然后在锅中煎熟，最后撒上葱花和辣椒即可。

红烧茄子：将茄子切成小段或者小块，放入锅中加少量油煸炒至微黄色，加入葱、姜、蒜等调料爆香，接着加入适量的水、酱油、糖等作为调味汁，最后盖上锅盖焖煮5-10分钟即可。

茄子洗净去蒂切滚刀块。2）锅内多到一些油，烧热后下入茄子翻炒。（茄子很吸油，所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。也可以再多放些油，直接炸一下）茄子炒软后盛出备用。

首先，我们准备紫茄子两个，把蒂切掉，再切成大小均匀的滚刀块，切好以后加入陈醋5克，防止茄子氧化变黑，食盐3克抓拌均匀，腌制15分钟，这一步是为了杀出茄子中的黑水、破坏里面的海绵组织，防止吸油变黑。

红烧茄子用什么配料做的好吃?

主料：茄子500g 辅料：香菜、蒜适、糖、生抽、盐 做法：大蒜洗净剁成蓉。碗内放白糖。倒入适量生抽。放入蒜蓉。再加入适量清水成碗汁。茄子洗净备用。茄子去皮切滚刀块，调少量盐煞一下水。

青椒红烧茄子：茄子切块加盐拌匀，锅中倒油，放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒，加盐、糖调味，加水炒匀即可。操作简单，超诱人。

红烧茄子 锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。

红烧茄子的配料及做法如下：配料：茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。做法：茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。

最好吃的茄子的做法

做法步骤 茄子对切茄子最好吃的做法，划几道口子茄子最好吃的做法，可以拿两根筷子垫在下面茄子最好吃的做法，这样子就不会切断茄子最好吃的做法了。 肉糜中加姜蒜蒜末（不爱吃姜的小伙伴可以加一点点生姜粉） 勺料酒茄子最好吃的做法，半勺盐，半勺白胡椒， 勺生抽，一勺淀粉腌制10分钟。

青椒红烧茄子：茄子切块加盐拌匀，锅中倒油，放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒，加盐、糖调味，加水炒匀即可。操作简单，超诱人。

红烧茄子是一种非常经典的做法，口感软糯，味道鲜美。首先将茄子炸至金黄色，然后加入调料和水煮至汁浓味香，最后勾芡即可。

最好吃的茄子的做法 鱼香茄子 食材：茄子2条，食盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜3克，蒜适量，淀粉3克，豆瓣酱1汤匙，白糖少许 步骤：茄子洗干净去头，切条，起油锅，茄子要好吃，不要怕费油。

蒸茄子 保留茄子的鲜美风味和细腻口感，对于那些注重健康的人来说，蒸茄子是一个更好的选择。 豆角茄子 好吃入味，超级下饭，虽然是一道素菜，但比肉菜还好吃，给肉都不换。

将茄子洗净切成4瓣最好不要切断，放进蒸锅蒸15分钟。在蒸茄子时准备蒜蓉料汁：大蒜和小米辣切碎放入碗中，加一勺生抽、2勺蒸鱼酱油、适量的盐搅拌均匀。茄子蒸好后，将蒜蓉料汁铺在茄子上，再蒸5分钟。

茄子怎么做才好吃。

茄子很吸油茄子最好吃的做法，担心摄入过多油脂可将切好茄子最好吃的做法的茄子用清水浸泡片刻，让茄子吸足水分可以减少吸油量，这样还能去掉茄子的涩味；或是将茄子先蒸一下再烧制都可以有效减少吸油量。 因为蚝油和生抽都有咸味，这道菜是否加盐可以根据自己口味调整。

红烧茄子茄子最好吃的做法：将茄子切成小段或者小块，放入锅中加少量油煸炒至微黄色，加入葱、姜、蒜等调料爆香，接着加入适量的水、酱油、糖等作为调味汁，最后盖上锅盖焖煮5-10分钟即可。

肉末烧茄子 材料：长茄，肉末 1）茄子洗净去蒂切滚刀块。2）锅内多到一些油，烧热后下入茄子翻炒。（茄子很吸油，所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。也可以再多放些油，直接炸一下）茄子炒软后盛出备用。

【10道最下饭的茄子做法茄子最好吃的做法！】（简单好吃又好做茄子最好吃的做法！）~肉末茄子食材：茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量做法：1）茄子洗净，猪肉切末。

红烧茄子。材料：茄子，干辣椒，生姜，蒜米，生抽，蚝油，鸡精，生粉。

文章到此结束，如果本次分享的茄子最好吃的做法和凉拌茄子最好吃的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！