羊肠子怎么做好吃 羊肚怎么做好吃又简单

其实羊肠子怎么做好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解羊肚怎么做好吃又简单，因此呢，今天小编就来为大家分享羊肠子怎么做好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

内容要点：

• 1、羊盘肠的做法
• 2、羊肠汤怎么做?
• 3、羊肠子豆角素炒怎么做好吃

羊盘肠的做法

1、羊盘肠用的是羊的大肠制作而成。羊肠在用盐水清洗干净后，在新鲜的羊血中加些面粉、韭菜花、羊油等，将其拌匀后灌肠。再把灌好的肠放入清水中煮一个小时左右，盘肠就做好了。

2、再割一块肺子塞进小肠里，上面灌水并挤压排出，再用水涮一两次，就可以灌肠了。从羊腔中舀在盆里的羊血，一般正好灌满它自己的肠肚。

3、取煎盘，加少许油，保持中火，将盘肠两而煎黄成熟。（2）紫椰菜切丝，焯水后用黄油加汗葱末翻炒，加盐、胡椒调味，最后淋入少许白醋。（3）宽面条用水煮软后，再用黄油加蒜泥翻炒并加盐、胡椒调味。

羊肠汤怎么做?

1、将羊肠用温水洗净羊肠子怎么做好吃，再将羊血、豆粉、芝麻油、精盐调匀后灌入羊肠羊肠子怎么做好吃，扎住口。香菜切末。水烧沸，放入羊肠、胡椒、精盐，煮熟后改微火。

2、拿出羊肠子稍稍解冻。准备辅料，葱白斜切几片，2片姜切小点，八角三瓣就可以，香菜洗净切碎备用。香菜是这个汤羊肠子怎么做好吃的灵魂。炒锅烧热放入少许油。油热后姜葱八角放进油锅。翻炒几下，稍稍变色即可。

3、做法：羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。锅中倒入适量清水烧沸，放入羊杂，加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐，煮至羊杂九成熟后 [1] 捞出，沥干，切小块。

4、工艺：将羊肠等清洗干净，放在锅里用大火煮，待煮熟时，把羊肠子和羊汤盛在碗里，加上适量羊肠子怎么做好吃的香菜，吃时配上玉米饼或烧饼。特点 羊肠汤味道浓香，咸淡适宜，入口烂熟香嫩，油而不腻，鲜而不膻，爽滑可口。

5、做法：先将羊肠温水清洗干净，切成段备用，锅烧热取少量油，大料、花椒和葱段过油，出香味加入适量的水烧开放入羊肠，小火慢炖，盐和味精最后放入。最后出锅放碗里大蒜，蒜要捣碎放入。

6、· 铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包（花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片），放入羊肚丝，煮沸后转小火炖，炖至羊肚烂放入盐调味，切好香菜撒上去，一碗养胃的羊肚汤就好羊肠子怎么做好吃了。4· 羊肚烂，汤鲜美正是这个季节喝的。

羊肠子豆角素炒怎么做好吃

烧一壶开水备用，一壶开水，拿出羊肠子稍稍解冻。准备辅料，葱白斜切几片，2片姜切小点，八角三瓣就可以，香菜洗净切碎备用。炒锅烧热放入少许油。油热后姜葱八角放进油锅。

葱切小块，青椒和干辣椒切小块，大蒜拍，姜切指甲，羊肠切小块。下锅焯水。烧热镬，放少许油，转小火，翻炒乾辣椒至变色。姜、蒜、青椒、洋葱炒香。加入1茶匙豆瓣酱，加入红油搅拌。

可以加入配菜炒制，加入老汤烹煮，还可以油煎。首先准备洋葱头和菜椒，将葱头和菜椒处理成碎块。将制作好的羊血肠切成段。这里需要注意不要切的太小，炒制的过程中容易碎。

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