鲫鱼豆腐汤怎么做好吃 鲫鱼豆腐汤怎么做好吃又白窍门

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内容要点：

• 1、豆腐汤怎么做好吃,鲫鱼豆腐汤的家常做法
• 2、鲫鱼豆腐汤做法
• 3、鲫鱼豆腐汤怎么炖好喝又营养
• 4、鲫鱼汤怎么做好吃?

豆腐汤怎么做好吃,鲫鱼豆腐汤的家常做法

1、做法：鲫鱼去鳞去内脏，一定要去除鱼腹中的黑膜，清洗掉血水，沥干水分。准备煎鱼，这里用到一个小技巧，就是炙锅。

2、鲫鱼豆腐汤 鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。豆腐切块备用。葱姜切细备用。热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。

3、鲫鱼豆腐汤的做法。原料：鱼头、豆腐、油、盐、黄豆、姜、蛋、胡椒粉、鸡精。步骤：第1步、把鱼头洗净。第2步、豆腐切成小块。第3步、煎2个荷包蛋，待用。

4、步骤如下：准备主要食材，生姜两三片，大葱两段。

5、鲫鱼豆腐汤的做法：准备用料：鲫鱼2条、豆腐200克、油适量、盐2克、料酒15克、葱1段、姜3片 鲫鱼收拾干净，撒上少许料酒。豆腐切块备用。葱姜切片备用。热锅热油，要小火慢煎，煎至鱼两面金黄。

鲫鱼豆腐汤做法

准备好原材料，涂抹均匀腌制一下。热锅凉油放入锅中煎，小火慢慢煎，煎至金黄。倒入适量的开水。中火继续炖煮15分钟，盛入碗中。

【鲫鱼豆腐汤】食材：鲫鱼、豆腐、葱段、姜片、食盐、油、水 做法：鲫鱼去鳞去内脏，一定要去除鱼腹中的黑膜，清洗掉血水，沥干水分。准备煎鱼，这里用到一个小技巧，就是炙锅。

鱼汤变白时加入豆腐，小火炖到汤汁浓稠即可。鲫鱼豆腐汤的做法：准备用料：鲫鱼2条、豆腐200克、油适量、盐2克、料酒15克、葱1段、姜3片 鲫鱼收拾干净，撒上少许料酒。豆腐切块备用。葱姜切片备用。

第一步：去鱼鳞、鱼鳃和内脏，洗净鲫鱼，抹干水分。第二步：鲫鱼切成两截，用刀在鱼皮上切一些口子，用生姜均匀地擦全身，倒入少许料酒，拌匀腌制片刻。第三步：豆腐切成小块，沸水下锅焯水，焯过水的豆腐滤干水分。

食材准备：鲫鱼2条（500克）、北豆腐1块、姜1小块、盐1勺、油适量、香菜1棵 具体步骤：选择新鲜的小个头鲫鱼，优选活鱼。宰杀后处理干净，腥线去掉，而且腹内黑膜也务必去掉。鱼洗净，沥水备用。

准备材料：盐，十三香、鲫鱼、豆腐 鲫鱼去鳞片，内脏，鱼鳃，洗干净备用。豆腐切块备用，香菜切碎。锅中倒入适量油，鲫鱼煎至两面金黄，倒入开水。微微炖煮一会，倒入豆腐一起炖煮。

鲫鱼豆腐汤怎么炖好喝又营养

加水以后要改成中大火，这是诀窍之三。火候一定要掌握在中大火，不要大火，也不要小火。加入豆腐，煮十几分钟，豆腐明显涨大，然后加盐调味。根据人口情况，水要一次加足。

第1步、准备好食材和配料。第2步、鲫鱼两面各切两刀，加入适量料酒，姜片腌制15分钟左右。第3步、内酯豆腐一盒，切成薄片，内酯豆腐容易碎，最好放一个平的盘子里切，方便下锅（个人比较喜欢用内酯豆腐，也可以用大豆腐）。

清炖鲫鱼豆腐汤做法二 食材准备 鲫鱼、豆腐、生姜、料酒、葱、盐。做法步骤 平底锅烧热，加入少量的有油，将清理干净的鲫鱼放入。煎至两面金黄，再依次加入大葱片、姜片，再加入热水，放入料酒。

食材：小鲫鱼12条，豆腐1块，油少许，盐少许，料酒少许，醋少许，白胡椒粉少许，热水适量。制作过程：小鲫鱼清洗干净，开膛破肚去内脏去鳃刮鳞。

鱼汤变白时加入豆腐，小火炖到汤汁浓稠即可。鲫鱼豆腐汤的做法：准备用料：鲫鱼2条、豆腐200克、油适量、盐2克、料酒15克、葱1段、姜3片 鲫鱼收拾干净，撒上少许料酒。豆腐切块备用。葱姜切片备用。

鲫鱼汤怎么做好吃?

粉葛去皮，切片。胡萝卜刮去皮，切小段。将鲫鱼清洗好后，用厨房纸吸干表面多余的水分，用盐抹一下鱼身。锅里加油烧热后放入鲫鱼，两面煎至微黄。把煎好的鲫鱼放入锅里，倒入水，加入粉葛、胡萝卜和姜片。

把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净，在表面上斜划几刀。葱切成葱花，姜切片。锅里下一勺食用油烧热，下入鲫鱼，小火慢煎，将鲫鱼煎至两面变微黄，加适量盐使鱼肉更入味。下入姜片继续慢煎。

金针菇鲫鱼汤。配料鲫鱼豆腐汤怎么做好吃：鲫鱼一条，金针菇250克，枸杞10片，大葱若干，葱和生姜。鲫鱼把鳃张开干净，用刀子在鱼体两侧切3个洞。 在煎锅中煎至两面呈金黄色，取出备用。

鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。下油锅煎至两面金黄色取出备用。把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，至少要没过鱼身鲫鱼豆腐汤怎么做好吃；加入料酒、盐、葱段、姜片；开大火加盖煮。

鲫鱼汤的做法 材料：豆瓣菜一斤、鲫鱼一条、姜一片、陈皮少许、红萝卜一只、鲜淮山半条、蜜枣二枚 做法：将红萝卜、鲜淮山洗净切大块。豆瓣菜洗净备用。锅中放适量清水，大火煮沸。

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