炖鱼怎么炖好吃家常做法 炖鱼怎么炖好吃家常做法鲤鱼

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内容要点：

• 1、怎么炖鱼好吃
• 2、清炖鱼怎么做好吃
• 3、家庭版炖鱼怎么做好吃?
• 4、怎么炖鱼好吃又简单?
• 5、鲜鱼怎么炖好吃?

怎么炖鱼好吃

准备食材炖鱼怎么炖好吃家常做法：鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。 将鱼清洗干净炖鱼怎么炖好吃家常做法，切成块炖鱼怎么炖好吃家常做法，用料酒和盐腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油炖鱼怎么炖好吃家常做法，将鱼块煎至两面金黄。 加入葱姜蒜煸炒出香味。

、好吃的家庭版炖鱼就做好了。 这道家庭版炖鱼，很鲜美，也有淡淡的辣味，而且营养价值也很丰富： 鲫鱼含有丰富的蛋白质，比较容易消化和吸收的鱼类，经常吃鲫鱼是能够提高抗病能力的。

话不多说，好吃又最简单的家庭版炖鱼具体做法如下： 用料： 鲤鱼1条（净重800克 ），大葱 5小段，姜 3片 ，蒜 3瓣，酱油 1汤匙，白糖 半汤匙，米醋 半汤匙，香菜 2根，八角 2个，料酒 3勺，啤酒 1罐。

准备两条鲫鱼，收拾干净了，然后在鱼的上面割一些口子，然后就是撒上一些面粉，让鱼干爽。等到铁锅烧热了，就放入油，等到冒烟之后，就可以了，然后调成小火，将鱼放入煎到表面焦黄了。

清炖鱼怎么做好吃

1、把笋片，京华火腿片放在鱼上面，中火20分钟，放入精盐，胡椒粉各少许调味即可食用。

2、清炖鱼怎么做清炖鱼的做法教程平时人们制作清炖鱼时，多使用新鲜的鲫鱼，可以准备五百克左右，大约二到三条。再准备一颗大葱和一头大蒜，另外要准备适量的生姜，还要准备胡椒粒和香菜以及食用盐和料酒等多种调味料。

3、生抽不要多放，调淡色就可以。清炖鱼不用煎制，鱼入锅后也不用翻动，可以保证鱼的完整。

4、豆腐清炖鱼的做法：鱼剖好冼净，用厨房纸巾吸干水分。黑木耳泡发洗净，红辣椒洗净切丝、生姜切丝。锅里倒油，中火煸炒葱姜蒜花椒八角，有香味溢出后全部捞进碗里，用剩余的油中将鱼放进锅中煎至两面金黄。

家庭版炖鱼怎么做好吃?

、好吃的家庭版炖鱼就做好了。 这道家庭版炖鱼，很鲜美，也有淡淡的辣味，而且营养价值也很丰富： 鲫鱼含有丰富的蛋白质，比较容易消化和吸收的鱼类，经常吃鲫鱼是能够提高抗病能力的。

做法步骤 切好葱姜蒜，备用。在鱼背上划几道。锅里放油，再放葱姜蒜，爆香后放入花椒、八角和干辣椒煸炒出香味。再把鱼下锅。煎两面后，倒入料酒去腥。再倒入醋入味。

炖鱼是一种大众菜，是用鱼和猪肉加上调味料放在一起用水炖的吃法。炖鱼的营养价值丰富。可分为苹果炖鱼，啤酒炖鱼等。

紫苏炖鱼 食材：紫苏叶、野生鲫鱼、豆瓣酱、葱、姜、蒜、干红辣椒、料酒、糖、生抽、老抽 做法：鲜鱼去鳞去鳍去腹去鳃，清洗干净，沥干水分。紫苏叶子清洗干净，沥干水分。起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒段。

怎么炖鱼好吃又简单?

、好吃炖鱼怎么炖好吃家常做法的家庭版炖鱼就做好炖鱼怎么炖好吃家常做法了。 这道家庭版炖鱼炖鱼怎么炖好吃家常做法，很鲜美炖鱼怎么炖好吃家常做法，也有淡淡的辣味，而且营养价值也很丰富： 鲫鱼含有丰富的蛋白质，比较容易消化和吸收的鱼类，经常吃鲫鱼是能够提高抗病能力的。

在炖鱼时，放入少量啤酒，有助于脂肪溶解，还能产生脂化反应，除腥味，使鱼肉更加鲜美。 加红枣法在炖鱼时，放几颗净红枣，既可去鱼腥，又能增添鱼肉和汤的香味。

做法 准备两条鲫鱼，收拾干净炖鱼怎么炖好吃家常做法了，然后在鱼的上面割一些口子，然后就是撒上一些面粉，让鱼干爽。等到铁锅烧热了，就放入油，等到冒烟之后，就可以了，然后调成小火，将鱼放入煎到表面焦黄了。

鲜鱼怎么炖好吃?

加醋法炖鱼之前炖鱼怎么炖好吃家常做法，先将盆中放入适量清水炖鱼怎么炖好吃家常做法，再滴几滴醋，然后将鱼放入盆里泡一会儿再炖，这样炖出来的鱼肉细嫩鲜美。

和肉一起炖 方法有两种：一是把调制好的肉馅塞在鱼的肚子里，但肉馅不要放盐，鱼汤里的咸味已经够了；二是在油热后，放几片五花肉翻炒一下，再放葱、姜等调料。和肉一起做出来的有肉的香味，比单纯的炖鱼还要好吃。

炖至时可以用玉米面贴几个饼子，在这期间再放入豆泡，白菜，最后放入粉条，炖鱼时还可以和一块面做几个 卷子，最后小火炖至卷子熟了即可。

将鱼推至靠边，加入葱、姜、蒜、五香粉、番茄、白酒、海鲜酱油、老抽爆出香味；加入适量的水，扔进去2个辣椒，再加入适量的糖，大火烧开，中火慢炖10到15分钟左右，视鱼的大小而定；炖熟关火；成品。

步骤一：将鲜鱼宰好后洗净，在鱼皮上切几个口子，以便增加更好的入味。姜葱切成片备用。步骤二：接下来，将锅中热水烧开后放入鲜鱼，加入少量姜葱和料酒煮开后捞出鲜鱼备用。

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