大棒骨怎么做好吃 大棒骨怎么做好吃视频教程

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于大棒骨怎么做好吃，大棒骨怎么做好吃视频教程这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

内容要点：

• 1、猪棒骨怎样做才最好吃?
• 2、大棒骨怎么做好吃
• 3、炖大棒骨的做法
• 4、炖棒骨怎么炖好吃
• 5、东北酱大棒骨的制作方法是什么?

猪棒骨怎样做才最好吃?

1、首先我们要到菜市场里面去购买几根猪棒骨，然后准备一些佐料，这些佐料可能比较多，有八角，桂皮，干辣椒等等，然后准备其他的一些佐料都是家庭厨房里面经常见的。

2、具体方法：将猪棒骨绰水除油除腥，再与各种调料一同放入砂锅内，用走红烧开后改成文火慢熬，煲制五个钟头，以骨酥肉软而又不出骨为度。

3、准备食材：猪棒骨500克、蒜瓣4个、生姜1小块、干红尖椒1个、盐1克、八角2个、黄酒10毫升、夹馍酱适量。黑猪棒骨化冻后洗净，放入高压锅中加入水煮熟。捞出猪棒骨，蒜瓣生姜去皮切末，红辣椒切碎，八角掰开。

4、主料：猪棒骨1000克、白萝卜1根。辅料：盐2克、姜2块。第一步：先将大骨头洗净，然后泡去多余的血水。第二步：把洗净的骨头放入炖锅，加入两块拍破的姜。注入适当的清水。

大棒骨怎么做好吃

1、大棒骨用清水浸泡30分钟，去除血水和杂质。 锅中加足够的水，放入大葱、姜片、料酒和少许盐，烧开后放入大棒骨煮约10分钟，捞出备用。

2、凉水浸泡大棒骨，葱姜蒜、花椒、八角准备好。热锅凉油，放入30克糖炒至糖变咖啡色就放入大棒骨。翻炒，然后倒入两勺料酒继续翻炒几分钟，捞出棒骨。

3、首先，将大棒骨洗净，剁成合适大小的块。烧一锅水，加入姜片和葱段，待水开后放入大棒骨块，焯水去血沫。将焯过水的大棒骨捞出，控干水分，放入炖锅中，加入适量清水。

4、第一步：先把买回来的大骨头放在清水里，加入淀粉（或者面粉），揉搓一会，让面糊吸附在大骨头的表面，然后用清水冲洗干净，这样既能清洗大骨头表面的血水也能吸出一些褶皱里的杂质。

5、这样做： 准备所需材料，将猪大棒骨冲洗干净，放入清水里浸泡2小时，中间换几次水。 将猪棒骨放入锅中，加入能没过骨头量的足量清水。 开火煮出血沫后捞出猪棒骨。 将焯烫好的棒骨放入干净的热水锅里，放入葱和姜。

6、大棒骨好吃的炖法如下：用料：大骨头（筒子骨或者大棒骨）1000克、香葱50克、姜片七八片、白醋少许、枸杞子适量、料酒适量、盐适量。

炖大棒骨的做法

1、炖大骨头的做法 1，大骨头飞水，锅内放凉水、适量葱姜蒜、黄酒（咚咚两下），放入大骨头，煮沸后焯水8-10分钟，之后将大骨头捞出用温水洗净。

2、首先，要准备好材料，适量的排骨，最好是中间较小，两头较大的，这样营养才会更丰富。辅料花椒、酱油、红辣椒等。然后用刀背把排骨敲开，如果煮熟了，它就很难断开了，然后用开水烫一下，大概三分钟。

3、高压锅炖大棒子骨需要25分钟。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪骨 2根、姜 2片、大葱 1段、精盐 1小勺。第一步把大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时。

4、步骤step 15 放入两勺盐。步骤step 16 盖盖儿炖煮10分钟。

炖棒骨怎么炖好吃

准备好食材：棒子骨，玉米，大葱，生姜，大蒜，桂皮，八角，香叶（买棒子骨的时候就让人切好了）。把骨头用水清洗一下，会有些骨头渣，一定要清洗干净，不然吃的时候容易咯牙。把棒子骨用水焯一下，冷水下锅。

建议不放料酒。炖煮大骨头的时候，建议不放花椒，话说猪不椒，意思就是炖煮猪肉的时候不要放花椒，这是老一辈传下来的，有一定的道理，花椒的味道太浓郁，炖煮大骨头时，会压住骨汤的鲜美，变得不好喝，所以不建议放花椒。

选料准备 要炖出美味的棒骨，选料非常重要。首先要选择新鲜的棒骨，最好选择带有一定肉质的棒骨。另外还需要准备一些配料，比如洋葱、姜片、蒜末、八角、草果、桂皮等，根据个人口味可以适量调整。还需要适量的盐和清水。

东北酱大棒骨的制作方法是什么?

步骤：大棒骨洗净葱姜切段。大棒骨冷水入锅加葱姜料酒焯水。焯好的大棒骨洗净倒入高压锅加水到肉一半的位置。倒入香料。调入调料盖盖压20分钟。翻个再压10分钟即可。

第一步：先把买回来的大骨头放在清水里，加入淀粉（或者面粉），揉搓一会，让面糊吸附在大骨头的表面，然后用清水冲洗干净，这样既能清洗大骨头表面的血水也能吸出一些褶皱里的杂质。

猪骨经过简单的清水浸泡去腥，放在事先制作好的酱卤水中炖煮，经过中小火长时间的慢炖，酱大骨头即可制作完成。

东北酱大棒骨是一道传统的东北菜品，以大棒骨为主料，配以特制的酱料，口味独特、色香味俱佳。

正宗东北酱大骨头做法是：主料：大棒骨适量、食盐适量、干辣椒3个、植物油适量、花椒适量、八角适量、桂皮1段、生姜适量、酱油适量。

． 将大块猪脊骨略洗，置大盆中加满清水浸泡约6-12小时，中间可换水数次，若室温较高，可将盆放入冰箱冷藏室内，以防猪肉变质。

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