多宝鱼怎么做好吃 晒干的多宝鱼怎么做好吃

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内容要点：

• 1、多宝鱼除了清蒸,怎么做好吃?
• 2、红烧多宝鱼怎么做?
• 3、风干多宝鱼的做法,

多宝鱼除了清蒸,怎么做好吃?

加入少许料酒，加入少许盐，腌制多宝鱼半小时，将葱丝、姜丝放在鱼上，入锅蒸15分钟。清蒸鱼，把清蒸汤倒掉，把清蒸鱼用的葱姜丝扔掉，再把新的放在鱼上。

多宝鱼的多种吃法 除了清蒸，还能红烧、椒盐、烤鱼。红烧多宝鱼 准备材料：多宝鱼，姜蒜，白酒，糖，盐，酱油，花椒，八角，醋。步骤一：煎鱼前用姜蹭一下锅，然后放鱼，等一面煎好再翻面。

做法 多宝鱼去除内脏洗净。在鱼身上划几刀。豆豉剁碎。盘底垫上几颗葱。放上多宝鱼，撒上豆豉。再撒上葱姜丝。放入蒸锅中。旺火蒸7分钟。

食材：冰冻多宝鱼200克，鸡精10克，酱油20克，姜丝20克，葱丝50克，辣椒50克，盐10克，油10克。冰冻多宝鱼解冻后，洗净，沥干水分。在表面上打上花刀。锅内倒油，放入葱丝，姜丝，辣椒炒香。

首先我们需要将葱姜切丝备用，还有把多宝鱼清洗干净，在表面划上几刀，方便入味和腌制。

做法：在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。

红烧多宝鱼怎么做?

1、食材准备：多宝鱼1条，葱1节，姜1小块，蒜3瓣，香菜1棵，盐3克，酱油1汤匙，料酒1汤匙，蚝油5克，植物油适量，花椒15粒，八角1个，香叶2片，糖1汤匙，醋1汤匙，水淀粉1汤匙。

2、第1步、鱼洗净备用。第2步、葱切段，姜切片，蒜拍碎。第3步、煎锅放油烧热，加姜片爆出香味。第4步、厨房用纸把鱼体水份吸干。第5步、下鱼，两面煎黄。第6步、葱蒜下锅煎香。

3、条）、肥猪肉 （10g）、厨具 多宝鱼去除内脏洗净。在鱼身上划几刀。葱切断，姜、蒜切片。肥猪肉切成细条。热锅下油，放入猪肉炒至出油。再放入多宝鱼。两面都煎一下。

风干多宝鱼的做法,

姜、蒜去皮切细多宝鱼怎么做好吃，葱洗净后斜刀切成5厘米左右长多宝鱼怎么做好吃的葱丝。在打理干净的多宝鱼身上相隔2厘米左右斜刀切开，两面都一样切开，将少许盐抹在鱼身、鱼肚内，切开的刀口处都要抹均，腌制30分钟。

骨香多宝鱼做法多宝鱼怎么做好吃：将多宝鱼杀好洗净取肉，切成“日字开状”，加入盐5克、味精5克、蛋清10克、生粉拌匀待用，芦笋氽水时下入盐5克、味精5克入底捞出。鱼肉放入六成热的油锅中小火炸1分钟约至7分钟熟捞出。

做法：1，把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘。2，在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟。3，姜、葱切丝，红辣椒切丁备用。生抽加上白糖拌匀，也可用蒸鱼豉油代替。

做法：多宝鱼去除内脏洗净，在鱼身上划几刀。均匀的撒上些盐，腌制5分钟。煎锅中放花生油烧至五成熟，放入多宝鱼，两面煎一下。煎至五成熟是再在鱼身上撒上孜然粉煎熟即可。

多宝鱼的做法如下：主料：多宝鱼。辅料：柠檬、姜、小葱、红椒、蒸鱼鼓油、油、盐。准备主要食材。姜一半切片、一半切丝，葱切段。红椒去内瓤切成细丝。多宝鱼洗净，在正面划3刀。

用料 多宝鱼，盐，孜然粉，花生油 做法 多宝鱼去除内脏洗净。在鱼身上划几刀。均匀的撒上些盐，腌制5分钟。煎锅中放花生油烧至五成熟，放入多宝鱼。两面煎一下。

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