芥菜丝怎么炒好吃 芥菜丝怎么炒好吃放时间长

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内容要点：

• 1、芥菜丝怎么炒的做法
• 2、芥菜丝正宗做法
• 3、炒芥菜丝的步骤
• 4、芥菜丝炒制方法

芥菜丝怎么炒的做法

1、将新鲜的芥菜头洗净。用擦菜器擦成细丝状。放入适量盐。腌制一会让芥菜头出汤汁。

2、步骤芥菜疙瘩洗净后擦成丝，用热水浸泡半小时。捞出控干水份备用。步骤 小葱葱白和葱叶分开切。步骤 姜、蒜各自切末。干红辣椒切小段！步骤 调味料里除食用油以外，其他所有材料一起放入碗中，搅拌均匀备用。

3、在市场上买新鲜的芥菜。请点击输入图片描述 2 洗净后，擦成丝待用。请点击输入图片描述 3 将姜、花椒、干辣椒、大料、八角、盐、水放入锅中烧开。

4、将咸芥菜头用刀切成丝，放入冷水中浸泡4～5小时，捞出挤去水分。炒锅上火放入芝麻，将芝麻炒出香味，倒入案板上压成粉末。将芝麻粉、酱油、糖色、五香粉、料酒、味精、辣椒粉和芥菜丝一起搅拌均匀即可食用。

芥菜丝正宗做法

1、-将洗好的芥菜叉成丝芥菜丝怎么炒好吃，这个丝不能叉的太细叉个3毫米左右完美芥菜丝怎么炒好吃，留下叉完后蒂，切薄片备用。

2、芥菜丝中经过处理后加入陈醋、适量的白糖和新鲜花生米，其中醋的用量较多。腌制过程中不能有一点油星，腌制七八天即可食用。口味酸甜而辣，味道较为浓烈。

3、腌芥菜丝时，先将芥菜切成细丝，加入调料腌制一段时间，然后捞出装入容器中，封口后放入冰箱保存。

4、芥菜丝腌制的方法1 芥菜丝瘦肉粥的做法 第一步：将瘦肉清洗后切片，芥菜丝清洗后同样切成菜末，姜要切丝。第二步：瘦肉片要腌制入味，在碗中放入盐，油，淀粉，鸡精生抽和姜丝，放入搅拌后静置一段时间。

5、主料 芥菜头 100g 辅料 辣椒油 适量 芝麻 适量 步骤 芥菜头洗净，切成细丝。放在水中浸泡一会儿捞出。攥干水分。放入盘中。加入少许辣椒油。放上少许芝麻。拌匀即可。

6、准备材料：芥菜1500g、食用盐30g、白醋120g、香醋20g、调料5g 、花生136g、辣椒粉14g。制作步骤：去菜场挑选个头较小的芥菜，会比较嫩，做出来的芥菜丝成品口感爽脆。

炒芥菜丝的步骤

将新鲜的芥菜头洗净。用擦菜器擦成细丝状。放入适量盐。腌制一会让芥菜头出汤汁。

芥菜头洗净去皮。先切片。后切丝。其实擦丝也是可以的。多放色拉油，几粒花椒。油热后换成中火再放芥菜丝，大火会糊就苦了。炒成半熟，一定不能全熟。

芥菜疙瘩清洗干净，切除根须菜头，芥菜切成细丝。加盐拌匀放置1小时煞水，芥菜3斤放3两盐。纱布包裹芥菜丝挤干水分。芝麻慢火炒熟至香味四溢。

步骤：将新鲜的芥菜头洗净。切细丝。撒上盐腌制30分钟至1小时。攥出水分。攥出来的汤汁留着备用。炒锅加入适量的油。爆香葱姜和五香粉。加入芥菜丝翻炒。炒熟后关小火。

芥菜丝炒制方法

芥菜丝炒制方法如下：用料：芥菜疙瘩1个、小葱1根、大蒜4瓣、生姜2片、干红辣椒3个、白醋1勺、老抽、生抽2勺、耗油1勺、白糖1勺、花椒粉适量、十三香适量、鸡精1勺、食用油适量。

将新鲜的芥菜头洗净。用擦菜器擦成细丝状。放入适量盐。腌制一会让芥菜头出汤汁。

调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。芥菜洗净切成丝芥菜丝怎么炒好吃，大蒜切片、姜切片、干辣椒剪段。热锅倒油，油温5成热时，下蒜、干辣椒、花椒、姜爆香，倒入芥菜丝，大火快速炒匀。调入盐、鸡精，炒1分钟即可。

步骤：将新鲜的芥菜头洗净。切细丝。撒上盐腌制30分钟至1小时。攥出水分。攥出来的汤汁留着备用。炒锅加入适量的油。爆香葱姜和五香粉。加入芥菜丝翻炒。炒熟后关小火。

芥菜疙瘩清洗干净，切除根须菜头，芥菜切成细丝。加盐拌匀放置1小时煞水，芥菜3斤放3两盐。纱布包裹芥菜丝挤干水分。芝麻慢火炒熟至香味四溢。

以下介绍芥菜丝的一种炒制方法：材料：芥菜一个芥菜丝怎么炒好吃；植物油适量；盐适量；花椒适量。步骤1：切丝，最好用擦子，擦出来的丝比较均匀。步骤2：锅里放油，把花椒、辣椒、蒜片炸出香味。

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