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内容要点：

• 1、羊肉怎么炖好吃又烂没腥味清炖
• 2、怎样炖羊肉才好吃?
• 3、怎么炖羊肉好吃?
• 4、炖羊肉怎么炖好吃?
• 5、羊肉怎样做比较好吃?
• 6、家常炖羊肉的正确方法?

羊肉怎么炖好吃又烂没腥味清炖

羊肉怎么炖好吃又烂没腥味 羊肉洗净切块怎样炖羊肉好吃又简单，放入沸水中焯水怎样炖羊肉好吃又简单，捞出备用。生姜切片怎样炖羊肉好吃又简单，葱切段备用。 锅中加入清水，放入羊肉、生姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火慢慢炖煮。 炖至羊肉烂糊，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味即可。

羊排炖好吃又烂没腥味的方法如下： 将羊排洗净剁成块状，用清水浸泡去除血水。 锅中加水放入羊排，加入姜片、葱段和料酒，捞出羊排备用。 锅中加水，放入焯好的羊排，加入姜片、葱段、料酒和白胡椒粉，大火烧开后转小火炖煮1小时。

羊肉是怎样炖羊肉好吃又简单我们日常当中比较常见又非常喜欢吃的一种食材。羊肉虽然好吃，但是很多人却吃不惯它的腥膻味，因此错过了一道人间美味。特别是用绵羊炖出来的羊汤，汤鲜肉香，味道特鲜美。我平时就比较愿意吃羊肉，喝羊汤，觉得它是最美味的。

羊肉怎么煮出来有软又烂还没有膻气，我总结出来三个要点：羊肉一定要去皮羊肉，因为带皮羊肉的皮下存在很多肥腻的脂肪，这是导致腥膻的主要原因。炖煮前要焯水去腥。炖煮羊肉必须要白酒、孜然、花椒，这是去腥三剑客。

羊肉是要放入锅里炖煮烂熟的，但是其怎样炖羊肉好吃又简单他的羊杂食材，放入锅内的顺序要讲究一下，羊肉要至少两次焯水，把血水彻底清除干净，血水有没有除去干净，可以用筷子直插羊肉，看到没有血水溢出，那就是血水清除干净了。

怎样炖羊肉才好吃?

首先把羊肉切成比骰子块大点怎样炖羊肉好吃又简单，并清洗干净备用。 然后把青椒切片和大葱切段。 接着热锅凉油，放羊肉炒出羊肉的水份。 下入干辣椒，葱段，姜片。 加生抽和开水，水大约加700毫升左右。 中火炖30分钟。

羊肉的部位很多，有些适合炒，有些适合炖，做炖羊肉最好选择前腿肉，或是也叫前腱子，肥瘦相间，肉质鲜嫩，膻味也小。 把羊腿肉切成小块，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡2小时，半小时换一次水。

羊肉洗净后切成小块；洋葱洗净切丝，用猪油炒至微黄，加入羊肉、蒜末、辣椒粉、香叶、茴香同炒，炒出香味后加水用大火煮沸，转小火煮至肉熟软为止。土豆洗净切丁，扁豆洗净切条，分别煮熟，控去水分后加入汤中。

步骤一怎样炖羊肉好吃又简单：准备羊肉，切大块清洗。步骤二怎样炖羊肉好吃又简单：烧一锅水，先焯水。然后清洗干净血沫。步骤三：另起一锅水放入焯水的羊肉，放入一大块姜和适量花椒。炖煮5小时左右。步骤四：煮熟的羊肉取出切片。然后倒回汤锅中。

步骤羊骨头倒入锅里。步骤加冷水大火炖。步骤水开后加入盐、鲜姜片、葱、花椒粉、辣椒 盖上锅盖小火慢炖。步骤大概小火炖2个小时左右。步骤放入切好的白萝卜，炖10分钟左右。

注意羊肉一定要炖得久一些，这样才会比较烂，注意炖制的过程中需要加水的一定是热水，如果加凉水会影响到羊肉的口感。

怎么炖羊肉好吃?

先将羊肉泡出血水。水开将泡好洗净怎样炖羊肉好吃又简单的羊肉下锅。将脏水倒掉怎样炖羊肉好吃又简单，羊肉再次冲洗干净怎样炖羊肉好吃又简单，重新起一锅冷水下羊肉，加入姜片、葱段、蒜片、几粒花椒。大火烧开撇去浮沫，改小火盖锅炖三小时左右，撒入食盐、香菜即可。

羊肉的部位很多，有些适合炒，有些适合炖，做炖羊肉最好选择前腿肉，或是也叫前腱子，肥瘦相间，肉质鲜嫩，膻味也小。 把羊腿肉切成小块，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡2小时，半小时换一次水。

步骤羊骨头倒入锅里。步骤加冷水大火炖。步骤水开后加入盐、鲜姜片、葱、花椒粉、辣椒 盖上锅盖小火慢炖。步骤大概小火炖2个小时左右。步骤放入切好的白萝卜，炖10分钟左右。

炖羊肉是人们日常餐桌上普遍出现的一类美食，一直以来受到人们的广泛关注 炖羊肉做法和步骤 材料怎样炖羊肉好吃又简单；羊腿肉800克、3块萝卜、葱花5克、姜片5块、香叶5克、料酒一勺、 步骤把羊腿肉洗净，放开水绰一下。

首先要将羊肉去膻 在这里我们可以用萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调 ，可去除膻味。

好吃的羊肉炖法怎样炖羊肉好吃又简单：用料：羊肋排肉1000g、白萝卜1个、白酒适量、盐适量、姜、葱段适量、香菜适量、白胡椒适量。步骤：准备好所用的材料。

炖羊肉怎么炖好吃?

1、首先把羊肉切成比骰子块大点，并清洗干净备用。 然后把青椒切片和大葱切段。 接着热锅凉油，放羊肉炒出羊肉的水份。 下入干辣椒，葱段，姜片。 加生抽和开水，水大约加700毫升左右。 中火炖30分钟。

2、羊肉的部位很多，有些适合炒，有些适合炖，做炖羊肉最好选择前腿肉，或是也叫前腱子，肥瘦相间，肉质鲜嫩，膻味也小。 把羊腿肉切成小块，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡2小时，半小时换一次水。

3、步骤羊骨头倒入锅里。步骤加冷水大火炖。步骤水开后加入盐、鲜姜片、葱、花椒粉、辣椒 盖上锅盖小火慢炖。步骤大概小火炖2个小时左右。步骤放入切好的白萝卜，炖10分钟左右。

4、羊肉炖萝卜粉条的做法步骤1想要做出美味羊肉炖萝卜粉条，首先，材料要新鲜，先要购买来的新鲜羊肉切块放到锅里，加入冷水，煮开把表面的血沫撇去。然后捞出来用温水冲洗干净。

5、好吃的羊肉炖法：用料：羊肋排肉1000g、白萝卜1个、白酒适量、盐适量、姜、葱段适量、香菜适量、白胡椒适量。步骤：准备好所用的材料。

羊肉怎样做比较好吃?

羊肉清炖调料简单，羊肉先用清水泡二个小时（中途换二次水）泡去羊肉中的血水，再把羊肉焯水捞出备用。

用料：羊肉250克 羊排250克、胡萝卜2根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺 、冰糖10克、香叶3片、草果1个、小茴香1小把、八角2个、山楂10克、陈皮1块、山奈4小片、姜3片、葱小半根、香菜2根。

倒入沥干水的羊肉略微翻炒。 倒入料酒和老抽，继续翻炒，然后加入温水，水量同羊肉持平为准，放入香叶，桂皮，还有自己家做的油辣椒，大火煮开。 撇去浮沫，加入适量的糖，先放糖主要是让糖的味道渗入羊肉里，吃起来比较柔和。

【萝卜炖羊肉】 新鲜羊腿肉、大葱、生姜、料酒、甘草、白萝卜、白胡椒粉。 羊肉的部位很多，有些适合炒，有些适合炖，做炖羊肉最好选择前腿肉，或是也叫前腱子，肥瘦相间，肉质鲜嫩，膻味也小。

家常炖羊肉的正确方法?

炖羊肉之前，需要先将羊肉清洗干净，接着再将羊肉放入清水中浸泡一段时间，两个小时左右即可，能够将羊肉里的血水析出，更好的去除膻味， 步骤萝卜洗净去皮切块，葱洗净切段。

先将羊肉焯水，然后姜片和花椒炖煮，最后调入调味料即可，具体做法如下回：主料：羊肉2000g 辅料：盐适答量、味精适量、姜适量、花椒适量、小葱适量、芹菜适量 步骤一：准备羊肉，切大块清洗。步骤二：烧一锅水，先焯水。

如何才能去除羊膻味？大家常用的方法就是加香料，多加几种，肯定就没膻味了？结果只剩一股香料味了。 下面我把方法分享给大家，以炖羊肉为例，保证出锅不腥不膻，鲜美嫩滑，特别好吃。

煮羊肉方法： 选择新鲜羊肉，肉质鲜嫩带脂肪更美味。 配料：生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉。 羊肉切块，锅中加水、生姜、大葱、料酒烧开，放入羊肉块，撇去浮沫，小火慢煮1小时，加盐和胡椒粉再煮10-15分钟。

清炖羊肉做法：将羊肉切块，姜切片，葱切段备用。锅中加水，放入羊肉、姜片和葱段，烧开后转中火煮30分钟，加入料酒和盐再煮10分钟，熟透后装盘即可。

煮羊肉是我的拿手好菜，煮羊肉的配料和正确方法在下面内容我会具体介绍。按照以下步骤和配料烹饪，您可以得到汤鲜味浓，羊肉软烂筋爽滑，香气四溢的煮羊肉。

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