鸡蛋干配什么菜炒好吃 鸡蛋干配什么菜炒好吃又营养

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内容要点：

• 1、鸡蛋干能炒吗
• 2、干怎么做好吃,洋葱炒鸡蛋干的家常做法
• 3、芹菜炒鸡蛋干

鸡蛋干能炒吗

鸡蛋干可以炒，比如鸡蛋干炒韭菜、鸡蛋干炒黄瓜、西兰花清炒鸡蛋干等。鸡蛋干加热以后也不会影响口感。当然喜欢吃凉菜的人群，只需将鸡蛋干切片即可食用。

鸡蛋干是一道非常常见的菜肴，鸡蛋干的主材料是鸡蛋，经过切碎后和一些蔬菜一起炒制而成。如果你想让这道菜更加美味，可以选择不同的配菜。建议搭配豆芽、青红椒、洋葱等蔬菜，这些蔬菜口感鲜嫩、营养丰富。

可以做香辣鸡蛋干。主料：鸡蛋干250g。辅料：肥肉50g，洋葱10g，姜蒜末20g，青红椒50g，老抽10ml，盐3g，葱花5g 。

当鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片，放入碗中，然后加点生抽，香醋，芝麻油搅拌均匀即可。油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透，放入芹菜煸炒，再放入鸡蛋干煸炒炒透。放适量盐煸炒炒匀即可出锅。

蚝油5克。胡萝卜去皮洗净切丁，鸡蛋干去包装切丁。豌豆去壳洗净。起油锅，放入豌豆、胡萝卜炒一会，倒入清水煮熟。加入盐、鸡蛋干、蚝油、生抽炒匀，即可出锅。出锅装盘，时蔬烩鸡蛋干即可制作完成。

干怎么做好吃,洋葱炒鸡蛋干的家常做法

1、准备食材 鸡蛋干 切小块鸡蛋干配什么菜炒好吃，洋葱切小块鸡蛋干配什么菜炒好吃，胡萝卜切薄片。.锅内倒入食用油鸡蛋干配什么菜炒好吃，爆香葱姜蒜。.放入洋葱、胡萝卜翻炒。放入鸡蛋干。放入生抽鸡蛋干配什么菜炒好吃，出锅前 撒盐 调味。

2、洋葱炒鸡蛋干鸡蛋干配什么菜炒好吃的做法步骤 1 里脊肉切成丝，放入胡椒粉、料酒腌制片刻，放入一点蛋清和淀粉抓匀。2 锅里倒入油后，油三成热时放入肉丝，用筷子划散，至表面变色盛出。3 锅里留底油，放入洋葱翻炒。4 放入土豆片。

3、准备好所需材料，将洋葱洗净切条，干辣椒、香葱洗净切小段，鸡蛋磕入碗中，调入小半勺食盐，倒入1勺淀粉水，搅打出浓密气泡。热锅热油，倒入鸡蛋液，快去翻炒至蛋液微微凝固，出锅装盘备用。

4、准备好所需材料，将洋葱洗净切条，干辣椒香葱洗净切小段，鸡蛋磕入碗中，调入小半勺食盐，倒入1勺淀粉水，搅打出浓密气泡2热锅热油，倒入鸡蛋液，快去翻炒至蛋液微微凝固，出锅装盘备用3再次热锅热油。

芹菜炒鸡蛋干

1、【鸡蛋干炒芹菜】首先我们准备2斤洗干净的小香芹切成段，小香芹没有丝口感清脆不会塞牙。准备几块鸡蛋干，先片成厚片再切成宽条，胡萝卜两根削过皮以后切成粗丝。生姜切成菱形片，小葱洗干净切成段，放在一起备用。

2、口感好，滋味鲜，很受大众的欢迎。芹菜炒香干有降血压、清肝火的功效。芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，同时钙、磷等矿物质含量也较高。香干则含有大量蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等。

3、西芹炒鸡蛋干：主原料：西芹1把，鸡蛋干2袋。辅料：葱白若干，姜若干，生抽1勺，盐1勺，鸡精1勺，香油2滴。

4、配青椒，红椒做成双椒鸡蛋干，配海蜇做成鸡蛋干拌海蜇。

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