三层肉怎么做好吃 三层肉怎么做好吃视频

各位老铁们好，相信很多人对三层肉怎么做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于三层肉怎么做好吃以及三层肉怎么做好吃视频的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

内容要点：

• 1、介绍下卤三层肉怎么做?
• 2、三层肉怎么做好吃
• 3、三层肉怎么炒
• 4、红烧肉怎么做

介绍下卤三层肉怎么做?

1、将三层肉放入锅中干煎至出油。加入蒜头稍微爆香一下。移至一小汤锅。加入酱油煮滚一下三层肉怎么做好吃，让酱汁稍微入味。加水淹满食材、并加点味精、胡椒粉。煮滚后转小火续滚约1-2hr。

2、调料包备好。卤料包有各种香料，桔皮，桂皮，八角，胡椒等。放入一个煲汤袋中。取一大砂锅，放入适量水，加盐，和酱油（酱油和水差不多各一半），放入卤料包。五花肉用开水烫过。

3、卤：指肉加入酱油卤的过程，加入酱油会让香气整个被提引出来，且先下酱油跟三层肉一起入味后，才能加入冰糖或其三层肉怎么做好吃他调味料。

4、卤肉一定要用三层肉也就是五花肉才好吃，介绍下三层肉怎么做好吃我自己做的红烧卤肉。首先是准备好三层肉，洗好切成一块一块的，不要太薄，要相对厚一点。

5、下入焯水后的猪头肉、猪蹄、排骨、猪肘、猪尾巴、后腿肉等，倒入料酒，大火烧开，小火卤制1小时左右，先捞出猪头肉、猪尾巴、后腿肉、余下猪蹄、排骨、猪肘继续小火卤制半小时，然后关火焖1小时左右即可。

三层肉怎么做好吃

准备材料：三层肉和辣椒。辣椒的辣能够提升三层肉的口感，让三层肉吃起来肥而不腻。把三层肉洗干净，切块（不用切太小），装在盘子中。

将1斤的三层肉洗净，切成大丁，这样卤起来的肉质比较鲜美。热锅，不加油，锅热后转中小火，放入切好的三层肉进行表面煎封的动作。

步骤锅内水煮开，放入葱姜，倒入料酒和食盐，把三层肉放入，撇去血沫子，煮熟后捞起。步骤三层肉改刀成小块待用。步骤处理好的栗子过油后捞起备用。

三层肉怎么炒

将锅中留少许油三层肉怎么做好吃，加入葱、姜、蒜炒香三层肉怎么做好吃，加入适量三层肉怎么做好吃的水，放入煎好的肉片，小火烧制40分钟左右，至肉片软烂入味。装盘 将烧好的三层肉装盘，撒上葱花即可。

先把三层肉洗净用冷水下锅，倒入一勺料酒，再加入葱结，姜片和花椒粒去腥。水开煮20分钟后捞出晾凉。现在准备配料，红椒切滚刀块。青椒也切成滚刀块，青椒、红椒切好后备用。

锅内水煮开，放入葱姜，倒入料酒和食盐，把三层肉放入，撇去血沫子，煮熟后捞起。三层肉改刀成小块待用。处理好的栗子过油后捞起备用。锅内倒入食油，放入冰糖，开中火烧至冰糖融化并冒出棕红色的泡泡。

油锅爆香后倒入五花肉煸炒至有肉香味飘出。 放入黄酒（料酒）。 放入生抽。 放入老抽。 放入黄（老）冰糖。 加入没过肉块的温水，开大火煮开。

五花肉要煮至八成熟，不要太熟，否则炒时会散掉。 要将肉炒至卷边再放豆瓣酱。青蒜可以用别的菜替代。

． 锅置火上，放油烧热，下入肉片煸炒，加入甜面酱、郫县豆瓣炒出香味，再放入酱油、白糖、青蒜段、红椒炒至青蒜断生即可。

红烧肉怎么做

将肉切成方块，放人砂锅中加水，烧开后再煮5分钟捞出洗净，葱、姜洗净备用。 将砂锅洗净，把肉放人砂锅内，加葱、姜、料酒、1小匙酱油、半小匙白糖和凉水，大火烧开后，改小火焖烧90分钟，再改大火使汤汁稠浓，起锅。

红烧肉的做法步骤 原料：五花肉500克、姜五片、草果一个、冰糖适量、八角八颗（小）五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。锅里放油煸炒肉块到微黄。

最后转小火慢炖，直至肉熟透、软糯，大火继续烧至汤汁浓稠，即可关火盛出。

蒜剥干净、姜切片、八角洗净晾干；肉最好选择带皮五花，切成方块。鹌鹑蛋小火煮熟，大火比较容易煮爆，所以耐心点小火；剥壳后用厨房纸吸干水分。平底锅放少许油，小火煎蛋，这样外皮会比较脆；盛出备用。

关于三层肉怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。