鸡胗怎么炒好吃 鸡胗怎么炒好吃视频

其实鸡胗怎么炒好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鸡胗怎么炒好吃视频，因此呢，今天小编就来为大家分享鸡胗怎么炒好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

内容要点：

• 1、爆炒鸡胗做法
• 2、鸡胗怎么炒
• 3、鸡胗怎样做的才好吃?
• 4、家常炒鸡胗的做法大全家常
• 5、鸡胗怎样做好吃?

爆炒鸡胗做法

首先准备好以下食材：鸡胗200克、姜片5克、蒜片5克、小米椒8克、泡椒40克、杭椒20克、盐2克、白砂糖5克、生抽4克、白醋15克。具体操作步骤如下：第一步将杭椒切沫，如下图所示。

沸水锅中加盐、油、胡萝卜片、莴笋片、山药片，煮熟后捞出。另起锅注水烧沸，放入料酒、鸡胗，汆水捞出。起油锅，爆香姜片、蒜末、葱段，倒入鸡胗、料酒、生抽，炒匀。

首先我们准备一下食材，鸡胗200克，反复清洗干净后捞出，切成片备用。线椒一小把，切除辣椒蒂，再切成丝，红椒一根，切成丝和青椒放在一起用来配色。

准备一斤鸡胗反复的冲洗，去除黏液和杂质让鸡胗不腥。将洗干净的鸡胗控干水分切成均匀薄片，切成薄片爆炒时可以更快出锅，口感也更好 再准备一斤鸡心滚刀片成片，也要切薄一些让鸡心和鸡杂一样，可以快速出锅。

鸡胗怎么炒

1、鸡胗冲油 500克色拉油烧170度左右鸡胗怎么炒好吃，下入鸡胗迅速有手勺翻动炸8秒左右鸡胗怎么炒好吃，捞出 控干油备用。

2、沸水锅中加盐、油、胡萝卜片、莴笋片、山药片，煮熟后捞出。另起锅注水烧沸，放入料酒、鸡胗，汆水捞出。起油锅，爆香姜片、蒜末、葱段，倒入鸡胗、料酒、生抽，炒匀。

3、可以试试爆炒鸡胗 材料鸡胗怎么炒好吃：鸡杂、姜丝、蒜沫、大蒜叶、泡椒、红椒、青椒。 步骤： 鸡杂切好腌制10分钟。 锅里下菜籽油炒出红油，加入鸡杂翻炒。 加入姜蒜和辣椒翻炒均匀，再加入调料翻炒均匀。

鸡胗怎样做的才好吃?

另外还可用白肚切丁加花生米鸡胗怎么炒好吃，再加一些尖椒丁鸡胗怎么炒好吃，也非常好吃。脆辣鸡胗 做法鸡胗怎么炒好吃：鸡胗洗净刮去鸡油筋膜除去内金。切小块鸡胗怎么炒好吃，用淀粉，蚝油，料酒，盐腌制20分钟。小米椒（云南品种，很辣的），青线椒均洗净凉干，切成小粒。

一道香辣美味的芹菜炒鸡胗就做好了，即可享用。 小贴士 鸡胗经过焯烫，入锅后再大火爆炒，这样不仅可以保持脆嫩有嚼劲的口感，还能去除鸡胗的腥味； 芹菜炒制时间不必太久，清脆的味道和鸡胗更配。

原材料一：土豆3个，葱，姜片，蒜片，花椒，八角，少许煮肉调味料（里面有茴香，陈皮等）原料二：鸡胗，解冻后清洗干净，入沸水焯，再洗净，改刀。

准备鸡胗洗净，切成片。一小把蒜苔切成小段。几根辣椒切丁备用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 把切好的鸡胗凉水下锅，倒入一点料酒，开锅煮两分钟捞出冲洗干净。

家常炒鸡胗的做法大全家常

1、清炒鸡胗 食材：鸡胗一份（约400克）、小葱一根、姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、色拉油适量。

2、鸡胗好吃的做法如下：鸡胗洗净干净，放入锅里中，加清水和料酒，焯水。尖椒切成小块、泡椒切成小段，葱、姜、蒜切成末。焯好水的鸡胗切成片，锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜末。

3、做法：先将鸡胗洗干净切片，把盐、料酒、酱油、味精、芡粉用筷子拌均，稍微腌制4分钟，这步也即“上浆”，保持鸡胗滑嫩。把姜切丝，蒜粒剁成粒，鲜红辣椒切成丝，青蒜斜刀切成斜长形，好让它在炒后自动散开。

4、首先我们准备一下食材，鸡胗200克，反复清洗干净后捞出，切成片备用。线椒一小把，切除辣椒蒂，再切成丝，红椒一根，切成丝和青椒放在一起用来配色。

5、可以做一道辣椒炒鸡胗，这是由青椒和鸡胗为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是香辣和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作辣椒炒鸡胗。

鸡胗怎样做好吃?

1、青红椒切段，姜蒜切片。鸡胗洗净，冷水下锅，加葱和料酒，水开捞出，洗净。鸡胗切片。锅烧油，放入鸡胗，水分炒干盛出。锅烧油，爆香姜蒜片。放鸡胗，大火爆炒。

2、卤水鸡珍 材料：鲜鸡胗，姜，陈皮，肉豆蔻，小茴香，桂皮，八角，白芷，花椒，丁香，甘草 做法：把各种卤料包起成卤料包，锅内放水烧开，放入调味料和卤料包用大火烧开。鸡胗用盐和生粉洗净。

3、辣炒鸡胗的做法 步骤1 先准备材料 步骤2 鸡胗切片，不用太薄 步骤3 把葱姜蒜，八角，香叶，辣椒，鸡胗，全部放到锅里，加水，再加入黑胡椒碎。开火焯一下。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡胗怎么炒好吃和鸡胗怎么炒好吃视频问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！