什么鱼炖豆腐好吃 什么鱼炖豆腐好吃砂锅

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内容要点：

• 1、咸鱼炖豆腐怎样做?
• 2、什么鱼炖豆腐好吃?
• 3、适合炖豆腐的鱼有哪些

咸鱼炖豆腐怎样做?

将泡好的咸鱼清洗干净，切成小块；将豆腐切块，再切一些葱段和姜片。

口味：咸鲜味 工艺：炖咸鱼头豆腐汤的制作材料： 主料：鲢鱼头350克，豆腐（北）400克 调料：姜5克，盐4克，花生油8克教您咸鱼头豆腐汤怎么做，如何做咸鱼头豆腐汤才好吃 咸鱼头可斩件，用清水洗净，滴干水。

豆腐、鸡肉、咸鱼 辅料 淀粉、胡椒粉、香油、料酒、小葱、白砂糖、花生油 调料 盐、味精 快速 导航 调料 做法 特色 主料 豆腐（南）600克，鸡肉150克，咸鱼50克。

做法 （因为鱼头比较大，我买回来半个）鱼头洗净，沥干水分 ；煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头烧至两面煎黄；再放入清水和干辣椒末，盖上盖子，大火炖煮。

材料 咸鱼200克，老豆腐200克，葱姜、油、酱油、鸡精适量。做法 咸鱼用水泡软和去咸味切块，豆腐用水去卤味切块。起锅热油爆香葱姜，稍煸咸鱼。放半碗水、豆腐和酱油焖煮5分钟。

味精，盐，生粉，老抽，胡椒粉 做法 将豆腐和咸鱼切成小方粒，划油锅，捞出。锅内加少许油，放入鸡粒、咸鱼粒，加绍酒、高汤、豆腐，加盐、味精、胡椒粉调料，用小火烧至豆腐上味，勾芡，随即盛入热煲中即可。

什么鱼炖豆腐好吃?

现在这个时节吃愣头鱼炖豆腐比鲫鱼炖豆腐要好吃，前两天还做了一次愣头鱼炖豆腐，味道很不错。这也就是住在海边的好处吧，海里的东西都能第一时间吃到新鲜的。

砂锅留底油爆香花椒粒、八角、葱姜蒜、干红椒，放入鲫鱼，烹入料酒。加入适量的水，加入豆腐、五花肉大火烧开。小火慢炖至鲫鱼熟，汤汁发白即可。加入盐、蘑菇粉调味，撒点葱花OK。

鲫鱼炖豆腐鲜美可口，是江浙一带的传统名菜。其做法比较简单。其营养含量很高，尤以热量、蛋白质和维生素最为丰富，是一道益气健脾、调理身心的上品，同时还有预防心血管疾病的作用。

嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用。生姜去皮切成片，香葱切成段。

鲤鱼炖豆腐最好吃。原料 鲤鱼1斤、本地卤水豆腐1斤、葱姜蒜少许。

适合炖豆腐的鱼有哪些

1、鲫鱼什么鱼炖豆腐好吃，豆腐什么鱼炖豆腐好吃，金针菇什么鱼炖豆腐好吃，葱姜，放入炖锅，加水大火烧开转小火。炖到汤汁浓郁，调入盐，胡椒粉，出锅放香油，香菜末即可。

2、鳕鱼可以和豆腐一起搭配，制作成美味什么鱼炖豆腐好吃的鳕鱼炖豆腐。

3、做法如下什么鱼炖豆腐好吃：鳙鱼头开成两边，洗净备用。嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用。生姜去皮切成片，香葱切成段。

4、鲫鱼炖豆腐鲜美可口，是江浙一带的传统名菜。其做法比较简单。其营养含量很高，尤以热量、蛋白质和维生素最为丰富，是一道益气健脾、调理身心的上品，同时还有预防心血管疾病的作用。

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