外婆菜怎么炒好吃 外婆菜怎么炒好吃 隔三差五

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内容要点：

• 1、外婆菜主要有哪些材料,需要怎么做?
• 2、外婆菜的3种美味做法
• 3、外婆菜一定要这样子炒
• 4、外婆菜怎么做才好吃
• 5、外婆菜炒蛋的做法
• 6、外婆菜怎么炒好吃

外婆菜主要有哪些材料,需要怎么做?

1、首先我们要准备好外婆菜和豆角，以及适量的大蒜、生抽和油。大蒜要先切好片，豆角要切成粒。将锅烧热之后，放入适量的油。将切成片的大蒜放进油锅里面爆香，然后将准备好的豆角粒放进锅里面爆炒。

2、主料：萝卜干70g 青红尖椒适量 腊肠适量 鸡蛋1-2个 梅干菜适量 辣椒适量 小葱适量 绍兴梅干菜（外婆的味道，家乡自制）、萧山萝卜干（当地特色）、腊肠（同事婆婆亲制）切碎、切丁准备好。

3、做法：干货都泡发一下；所有材料切成小碎丁；油下锅烧热后爆香蒜和干椒（稍微多放点油，这个菜比较吃油咯）；放入干萝卜、干豇豆、干白菜碎丁、青椒一起炒；快起锅前放入酱油、盐、鸡精翻炒。

4、准备材料：萝卜干（陈年萝卜干）、梅干菜、五花肉、青红椒各2个、蒜头3瓣，将食材清洗干净，放置备用。02 将萝卜干、梅菜干用温水浸泡20分钟左右，萝卜干要泡发些。

5、原材料：萝卜干、梅干菜、肉沫60克、青红椒各2个、干辣椒、独蒜1瓣。调味料：大豆油、老抽1大勺、豆瓣酱2大勺、盐少量、鸡精。将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右，将萝卜干泡发些。

外婆菜的3种美味做法

1、外婆菜炒蛋。用料：湘西外婆菜一包、鸭蛋两个、青椒3个。做法：（1）外婆菜放到盘中备用。（2）青椒洗净切碎。

2、出锅了，美味下饭的“外婆菜”隆重登场了。 做法三 请点击输入图片描述 合并图册（2张） 原材料：萝卜干、梅干菜、肉沫60克、青红椒各2个、干辣椒、独蒜1瓣。 调味料：大豆油、老抽1大勺、豆瓣酱2大勺、盐少量、鸡精。

3、白萝卜外婆菜：选材（白萝卜）—洗净晒干—切碎—混合盐培—入坛密封腌制成品。

4、第三种吃法是将外婆菜和芦笋一起蒸熟后食用。这种做法不仅可以让两种蔬菜的口感更加柔软，还将它们的营养物质充分释放出来。适合那些注重健康的人士。此外，外婆菜还可以和瘦肉一起做成肉丸子。

5、外婆菜炒毛豆的做法如下：用料：毛豆200克、肉沫100g、鸡蛋2个、外婆菜2大勺、姜蒜适量、小米椒2个。步骤：食材准备好，肉沫提前用生抽、料酒，胡椒粉腌制。

6、外婆菜的制作方法和流程如下：准备好梅干菜，萝卜干和猪肉，辣椒等，梅干菜用水泡发，反复冲洗直到泡过的水是清的。

外婆菜一定要这样子炒

1、外婆菜要提前拿出来解冻好外婆菜怎么炒好吃；外婆菜比较咸外婆菜怎么炒好吃，所以炒外婆菜怎么炒好吃的时候没再加盐；外婆菜和青红椒、肉混合炒的时候稍微多炒一会外婆菜怎么炒好吃，充分入味。

2、外婆菜蛋炒饭 小时候的味道外婆菜怎么炒好吃，一定要试试这道菜！食材：鸡蛋2个、米饭1大碗、胡萝卜100克、火腿肠2根；做法：胡萝卜切丁，火腿肠切丁，鸡蛋打散煎熟盛出备用。

3、外婆菜的做法 首先需要准备好食材：外婆菜、辣椒、肉、蒜头、蚝油、酱油、生抽等等食材。将买回来的肉切成小块或者肉丝。将肉放入碗中倒入酱油和盐，抓拌均匀，等待5分钟。

4、原材料：萝卜干、梅干菜、肉沫60克、青红椒各2个、干辣椒、独蒜1瓣。调味料：大豆油、老抽1大勺、豆瓣酱2大勺、盐少量、鸡精。将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右，将萝卜干泡发些。

5、可以做成：外婆菜肉末炒杂蔬。主料：外婆菜80克、瘦肉80克、豆角150克、玉米60克、胡萝卜30克、蒜10克、色拉油15克。辅料：蚝油10克、糖1克、酱油10克。步骤：各材料，瘦肉、胡萝卜、蒜头切小颗备用。

6、外婆菜炒毛豆的做法如下：用料：毛豆200克、肉沫100g、鸡蛋2个、外婆菜2大勺、姜蒜适量、小米椒2个。步骤：食材准备好，肉沫提前用生抽、料酒，胡椒粉腌制。

外婆菜怎么做才好吃

1、外婆菜的制作方法和流程如下：准备好梅干菜，萝卜干和猪肉，辣椒等，梅干菜用水泡发，反复冲洗直到泡过的水是清的。

2、外婆菜的美味做法 外婆菜做法一 新鲜朝天椒青红各三个，湘西外婆菜两袋。朝天椒切小圈。油锅烧热，下入朝天椒炒香。下入外婆菜翻炒，加少量鸡精炒匀即可起锅。

3、准备外婆菜200克，红尖椒100克，大蒜50克，盐20克，油20克。尖椒切末，大蒜切末，锅中倒油，放入尖椒、蒜末炒香。加入外婆菜翻炒，加入盐，大火翻炒均匀即可。

4、原材料：萝卜干、梅干菜、肉沫60克、青红椒各2个、干辣椒、独蒜1瓣。调味料：大豆油、老抽1大勺、豆瓣酱2大勺、盐少量、鸡精。将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右，将萝卜干泡发些。

5、外婆菜做好吃的方法区如下：工具/材料：毛豆、肉沫、鸡蛋、外婆菜、姜、蒜、小米辣、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、耗油、米酒、老抽、糖、淀粉、食用油。

6、外婆菜做好吃的吃法有很多，最好的办法就是炒着吃。外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区的一道家常菜。以湘西传统的民间制作方法做成。是当地比较受欢迎的一道菜。关于外婆菜怎么做好吃，一起看下去吧。

外婆菜炒蛋的做法

1、外婆菜放到盘中备用。青椒洗净切碎。铁锅入油八成热。鸭蛋打散置于锅中，不停擂动。倒入外婆菜翻炒一分钟。放入青椒，继续翻炒。加入适量的鸡配雀精、料酒、食盐、耗油，入味。出锅装盘。

2、第二步：外婆菜清水洗干净，全部剁成小段，小米辣切成圈圈，青椒切成小段，蒜片去皮切碎，准备好外婆菜和鸡蛋，开始烹饪这道香辣外婆菜炒鸡蛋吧。

3、步骤1 所需食材：外婆菜50克、鸡蛋2个、大葱1段、大蒜2瓣、小米辣2个、小葱1根。所需调料：盐1茶匙。步骤2 鸡蛋打入碗中。步骤3 加入少许清水、少许盐，打散。步骤4 小米辣切段，大蒜切末，小葱切葱花，大葱切葱花。

4、食材：外婆菜适量、鸡蛋2个、酱油少许。先把外婆菜切碎，再把鸡蛋搅拌均匀，再切四到五个小红米椒。先把食用油加热，把米椒下锅，用油炒一下炒出辣味，再把外婆菜放进去炒。

外婆菜怎么炒好吃

1、外婆菜外婆菜怎么炒好吃的制作方法 梅干菜用温水洗净泡发外婆菜怎么炒好吃，萝卜干切丁，尖红椒与杭椒切丁，葱姜蒜切末。锅内热油，三成热时，下葱姜蒜炝锅，随即将肉丁放入，中火煸至干黄。往肉丁中淋入料酒，加入少许酱油，翻炒上色。

2、猪肉切末放入料酒、生抽、两勺老抽、一勺适量盐腌制。油热爆香姜蒜末，加入猪肉末炒散锅中倒入豆角炒熟。加入肉末、外婆菜翻炒均匀，加入半碗水，淀粉大火收汁出锅。

3、将食材洗净切好备用。（2）热锅倒油，倒入豆角粒煸炒。（3）待豆角粒炒变色后放入外婆菜，翻炒1分钟。（4）接着倒入红青椒，黄瓜丝和胡萝卜丝，继续煸炒。

4、各材料，瘦肉、胡萝卜、蒜头切小颗备用。豆角撕去筋络，切小颗，瘦肉用蚝油，一点点的酱油、糖拌好。豆角用沸水加点油、盐焯至转绿，捞出，滤去水分待用。

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