腐乳做什么菜好吃 腐乳可以做什么家常菜

很多朋友对于腐乳做什么菜好吃和腐乳可以做什么家常菜不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

内容要点：

• 1、听说豆腐乳可以做菜,怎么做啊?
• 2、腐乳做菜做法大全炒菜时加点它好吃到停不下来
• 3、腐乳可以做哪些菜呢?
• 4、腐乳怎么吃
• 5、腐乳和什么菜一起搭配
• 6、用豆腐乳的汤汁能做什么菜?

听说豆腐乳可以做菜,怎么做啊?

1、准备青菜叶子把新鲜的青菜叶子或者白菜叶子去叶梗。01 留下的叶子腐乳做什么菜好吃，用凉水洗净。02 晾干水分备用腐乳做什么菜好吃，不能晒的太干，自然水分丢失20%-40%即可。

2、腐乳土豆 准备土豆、腐乳、生抽、小葱。土豆切成小块，腐乳用勺子碾成泥，葱绿切碎。锅热后倒油，放入土豆块煸炒一下，加入一点生抽和水炖煮。煮至土豆软烂，汤汁粘稠，放入腐乳泥，再稍煮入味即可。

3、准备豆角，豆腐乳，红辣椒，白糖，白芝麻，将豆角去掉头尾，洗净切小段。腐乳加入白糖，压成泥，红辣椒切成小丁，锅内加入清水烧开，倒入豆角烫熟。将烫熟的豆角捞起过凉水，然后沥干水分装盘。

4、腐乳汁本身有足够的咸味，用盐只是补充，千万不要放多了。红米汁的作用是增加红润色泽，如果没有也可以省去。五花肉是指猪两侧肋骨下的肉，肥瘦相间，呈五花三层的形状。

5、第一步腐乳做什么菜好吃：做潮汕腐乳饼馅料 把糯米焗热后用磨磨成粉腐乳做什么菜好吃；花生仁炒香后碾碎成花生粒；芝麻炒香；白猪肉用白糖腌过，然后切成丁。

腐乳做菜做法大全炒菜时加点它好吃到停不下来

用料：鸡（或者鸭）半只；腐乳3块（含腐乳汁）；葱、姜、蒜、味精、八角、桂皮、料酒各少许；植物油500克。

做法：把五花肉下油锅小炒腐乳做什么菜好吃，颜色变后加水烧（别放太多水）腐乳做什么菜好吃，去浮油。烧开后把腐乳汁带碎腐乳倒进锅里，盖好小火焖。汤汁收干时加糖提味。起锅装盘。

待排骨煮到肉质软嫩，加适量盐（生抽和乳腐都是咸的，盐可少加甚至不加）、糖，大火收汁，装出即可食用。

甜辣、桂花、五香等属白方。下面我为大家分享用豆腐乳做菜的方法。

然后就可以开始炒腐乳做什么菜好吃了，热油锅，下空心菜炒到8分熟的时候，放蒜末，淋上腐乳汁，充分炒匀，就可以了。

腐乳可以做哪些菜呢?

腐乳炒鸡蛋。材料：红腐乳1块，鸡蛋2个，葱末，香菜末适量，油10克。做法：腐乳放入大碗中搅碎，加入鸡蛋、葱末、香菜末、油搅拌均匀。炒锅放入少许油，烧热后倒入蛋液炒熟即可。

腐乳蒜泥空心菜 味清淡，菜爽脆，口感好。空心菜洗净控水后切断，起锅后倒入花生油，放入蒜末、腐乳、辣椒丁，再放入空心菜，炒至空心菜软塌即可。腐乳土豆 皮酥脆，味美健，菜绝佳。

腐乳做菜做法大全腐乳就是豆腐乳，是一种历史非常悠久的美食，菜菜从小就很喜欢吃。除了直接食用，腐乳也可以当作配料用来炒菜蒸肉，制作出风味独特的佳肴。|腐乳烧肉| 食材：五花肉、腐乳、葱、姜、蒜、老抽、白砂糖。

腐乳怎么吃

1、烤豆腐乳：将豆腐乳切成薄片，放在烤箱中烤至金黄色。 豆腐乳炒饭：将豆腐乳切碎，加入炒饭中，翻炒均匀。 豆腐乳拌面：将豆腐乳切碎，加入面条中搅拌均匀。

2、臭豆腐乳可以直接抹在主食上吃，也可以将其拌在饭里吃，还可以在做菜时放入作为调味品使用或者放入汤中增添鲜味。

3、步骤：冬瓜切块。准备葱姜蒜。腐乳加点汤汁，搅拌均匀。炒锅烧热倒油，油热后放葱花姜末蒜片爆香。放入冬瓜块翻炒均匀。倒入腐乳翻炒一下。盐可以不用加了，加半勺白糖炒匀就好了。

4、腐乳烧肉 入口甜，带点辣，满嘴香。选择优质五花肉切块，碗中倒入腐乳、生抽调制酱汁。起锅倒入花生油将五花肉煎至金黄，加入冰糖炒出糖色，再加入辣椒、八角、葱姜片，倒入酱汁，炒匀后加入开水。

腐乳和什么菜一起搭配

豆腐乳五花肉 豆腐乳配五花肉是一道极为家常的菜腐乳做什么菜好吃，用它制作出来的五花肉，色泽诱人，味道鲜美，吃起来肥而不腻。是一道风味独特的佳肴。两种食材相配既解腐乳做什么菜好吃了五花肉的油腻，又丰富腐乳做什么菜好吃了腐乳的香味。

腐乳做菜做法大全腐乳就是豆腐乳，是一种历史非常悠久的美食，菜菜从小就很喜欢吃。除了直接食用，腐乳也可以当作配料用来炒菜蒸肉，制作出风味独特的佳肴。|腐乳烧肉| 食材腐乳做什么菜好吃：五花肉、腐乳、葱、姜、蒜、老抽、白砂糖。

豆腐乳烤肉腐乳做什么菜好吃：将豆腐乳和糖、酱油、蒜一起混合，涂在肉上，烤至熟透。 豆腐乳汤：将豆腐乳和牛肉、豆腐一起放在锅中，加水煮开，加盐调味。 豆腐乳炒时蔬：将豆腐乳切碎，炒时蔬，翻炒均匀。

用豆腐乳的汤汁能做什么菜?

1、五花肉切成块，其他材料准备好。起油锅，放入冰糖。小火烧至冰糖溶化，且成浅咖啡色泡沫状。放入五花肉略炒。腐乳汁红烧肉步骤1-4 再放入黄酒、生抽、老抽、用刀拍松的生姜、八角、桂皮。

2、腐乳剩下的汁可以用来炒菜。豆腐乳汁炒空心菜是一款经典的粤菜。空心菜炒至断青后，将腐乳汁及腐乳用油搅散，加入菜里调味即可，不够味可以再加点盐，用腐乳可以增强菜的口感。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。

3、炖肉，做红烧肉的时候可以加进去。涮羊肉的时候作为蘸料也行。加点面酱、豆瓣酱也可以蘸来吃生菜。

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