猪生肠怎么做好吃 猪生肠怎么做好吃又简单视频

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内容要点：

• 1、生肠怎么炒比较好吃
• 2、猪大肠怎么做好吃?
• 3、猪生肠怎么炒才脆口
• 4、猪大肠怎么做好吃
• 5、冰糖炖猪生肠的做法

生肠怎么炒比较好吃

1、将猪生肠清洗干净猪生肠怎么做好吃，去掉内外的覆膜和油腻猪生肠怎么做好吃，一破两半猪生肠怎么做好吃，然后改刀成节，下入有高粱酒、花椒、干辣椒、姜葱的沸水中焯水煮熟后，即刻放入有冰块的水中，透凉备用。 将剁椒酱用热油略微跑熟后备用。

2、爆炒脆猪生肠的做法猪生肠怎么做好吃：备食材，猪生肠500克、姜8克、葱8克、甜椒1个、盐、油、生抽、米酒、生粉、鸡精适量。生肠用盐加酒搓洗。生肠斩两寸长段，中间斩两连根刀。斩切好后再放些盐搓洗。

3、猪生肠买回来先用清水冲冼干净生肠外面，用剪刀剪开生肠，用盐、料酒腌制十分钟，之后冲洗干净。锅内加清水、放入花椒、两片姜片、放入生肠烧开，焯水后捞出放入冷水中冲凉。

4、把猪生肠先放到流水下面冲洗一下，然后放入盆中，加入一勺粗盐，用手把生肠搓洗2分钟，然后用清水冲洗干净，用一根筷子，把生肠翻过来，加入食盐，陈醋，用手搓洗一分钟，用清水冲洗干净，反复3-4次。

猪大肠怎么做好吃?

用醋继续搓洗肥肠内外2分钟。用水冲洗干净，切成段 汤锅内倒半锅水，大火加热，放入切好的肥肠，再放入三片姜，一小勺料酒，以及香叶和八角。水开后转小火，煮20分钟左右 将煮好的肥肠捞出沥干水分。

锅里加一点食用油，油热以后加入葱段，姜丝炒出香味，加入炒干的肥肠继续翻炒，一直把肥肠的油分炒出来，加入青红椒段，倒入调好的料汁，继续翻炒两到三分钟就可以出锅了，一道超级简单好吃的炒肥肠制做好了。

肥肠有很多烹饪方法，可以参考下列做法：干煸肥肠主料：肥肠。辅料：洋葱、柿子椒、葱、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖、食盐、干辣椒。

先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。[美食中国]锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。

把熟肥肠切成斜刀片（约一分半厚）。将水发玉兰片、胡萝卜切成片。油菜切成段。葱切成象眼块。姜、蒜切成末。香菜切成段。冬菇切两半。用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤对成汁水。

猪大肠好吃的做法有：干锅肥肠、卤大肠、香辣肥肠、台湾大肠包小肠、木耳烧肥肠、爆炒肥肠等。干锅肥肠 材料准备：肥肠、洋葱、红辣椒、生菜叶、葱、姜、蒜、香菜、豆豉、盐、老抽、料酒、大料、花椒、桂皮、香叶等。

猪生肠怎么炒才脆口

将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片。 烧锅下油，爆香姜、蒜、加青红椒，木耳、精盐、味精、炒熟上碟。

爆炒猪大肠的用料 首先需要准备半斤左右的新鲜猪大肠，猪大肠一定要确保是新鲜的，另外还需要准备一些调味料，比如食用盐，橄榄油，以及少量的味精和酱油生抽等。另外还需要准备少量的辣椒，最好是选择那种比较辣的那种。

想炒出一盘香脆可口的猪大肠，首先在清洗工作就不能马虎，用清水简单的冲洗是很难将猪大肠洗干净的，在清洗过程中需要用到盐、白醋以及面粉，清洗之后还要经过焯水，之后再进行烹饪。

也可以把猪大肠洗净后加入盐和面粉揉挫，清除其肠壁脏物；然后用水冲洗干净加入料酒、姜片、柠檬片以去除异味；接着大肠切成20公分长，再加入料酒、胡椒粉、姜片腌制半小时，又入味又去腥。

猪大肠怎么做好吃

1、将所有的食材都准备好，把买回家的猪大肠放入盆里，然后放入1勺盐，再放入1大勺面粉，然后用手抓洗猪大肠。直到抓洗至猪大肠表面的黏液，变得粘手，然后用清水冲洗两遍。再放入适量的小苏打，抓拌均匀，腌制10分钟。

2、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。[美食中国]锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。

3、大肠加入面粉和白醋反复搓揉，洗净后放入红卤水中，大火烧开，改小火卤至成熟，捞出切成长2厘米的段，待用。拆骨肉切成薄片，待用。

4、肠焯水时间不可太长，否则会影响大肠口感，吃起来不脆，做好这一步后，下面就可以开始烹饪了。 在烹饪过程中，火候的掌握就十分关键，需要大火快速爆炒，并且要控制好烹饪时间，这样炒出来的猪大肠才好吃又爽脆。

5、猪大肠好吃的做法有：干锅肥肠、卤大肠、香辣肥肠、台湾大肠包小肠、木耳烧肥肠、爆炒肥肠等。干锅肥肠 材料准备：肥肠、洋葱、红辣椒、生菜叶、葱、姜、蒜、香菜、豆豉、盐、老抽、料酒、大料、花椒、桂皮、香叶等。

6、在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。然后 清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。 买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。

冰糖炖猪生肠的做法

做法 猪大肠头翻过来，将肠内污渍刮掉，放入面粉20克、盐5克反复搓揉，洗净后将大肠再翻过来，用面粉20克、盐5克反复搓揉后洗净，这样连续进行3次（共用面粉120克、盐30克），放入沸水中汆至水再次烧沸后捞出。

做法步骤：第1步、去掉大肠上的脂肪，先用两遍盐反复搓洗大肠，清洗干净后，再用一遍白醋揉搓一遍，去除大肠异味，然后用清水将大肠清洗干净备用。

熬豉油皇：用中芹、小葱、姜碎、香菜梗、红萝卜、洋葱、冬菇腿煲出杂菜水。

双福炖排骨的做法：熟大肠和肚切大点儿的块，排骨剁块，肠和肚是我头天做其它的剩下的，后记会说如何处理！豆瓣和豆豉剁细，所有香料打成细粉。

问题十：猪大肠怎样煮、 大肠煲 材料 鲜猪大肠头1000克。调料八角2颗，丁香2克，五香粉2克，陈皮0.5克，鲜姜片5克，味极鲜酱油20克，冰糖5克，面粉120克，盐31克。

文章分享结束，猪生肠怎么做好吃和猪生肠怎么做好吃又简单视频的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！