窝头怎么做即软和又好吃 纯玉米面窝头怎么做即软和又好吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于窝头怎么做即软和又好吃，纯玉米面窝头怎么做即软和又好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

内容要点：

• 1、窝窝头是怎么做的
• 2、在家做蒸窝头,需要怎样和面是最合适的呢?
• 3、窝窝头怎么做

窝窝头是怎么做的

首先要注意荤素搭配，这样有助于狗狗营养吸收均衡！配料要准备两个胡萝卜擦成丝，如下图所示。酱牛肉剁碎，好多肉筋啊，不用剁的太碎，吃着有嚼头，口感好！把所有的放到一个盘里，如下图所示。

窝窝头的做法：将玉米面粉过筛后倒入盆中。将黄豆粉过筛后倒入盆中。在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。

我认为窝窝头这样做才松松软软：除酵母外的材料混合拌匀揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。发好的面团，搓成长条。做好的窝头大火20分钟，再虚蒸一会就可以了。

玉米面适量，加开水。 用筷子搅拌，热水越多，面越软，加适量凉水，和匀。 捏成窝头的形状 蒸锅放水做开，放屉布，把窝头放入，蒸15分钟，关火，过两分钟开盖。

左手托着面团，用右手大拇指捏出小窝，做成窝头。做好后，每个窝头上用枸杞点缀。蒸锅内放入适量清水，铺好湿笼布，放入窝头，大火蒸15分钟左右即可。

它呈现出金黄色的外表，内里松软易断，且富有嚼劲。这种小吃不仅营养丰富，而且 calories 也低，适合不减肥的人。那么，今天我就来给大家讲解如何做窝窝头。没错，这种小吃并不难做，而且完全可以在家中制作。

在家做蒸窝头,需要怎样和面是最合适的呢?

1、一种是小苏打，一种是酵母粉，加小苏打做出来的窝头香味浓郁，加酵母做出来的宣软蓬松。如果让我选的话，从味道和情感上来说，我认为用小苏打来蒸窝头比较好。

2、将玉米面和面粉倒入盆中，加入白糖，分次倒入化开的酵母温水和面，这样活出来的面更匀实，蒸窝窝头口感好。活好面以后用保鲜膜封住盆口，待面团发酵至体积变大2倍，才可以取出制作窝窝头。

3、蒸窝窝头中实际上是有窍门的，这一窍门便是开水烫面。揉面的情况下用开水，用开水烫面可以让面吃起来更劲道更绵软，那样蒸出的窝窝头绵软爽口，吃一次还想再吃。

4、小贴士 白面粉和玉米粉的比例可以自己掌握；玉米面发面时间长需要一个多小时；喜欢甜口的可以放点白糖；也可以用牛奶和面，口感更好。上锅蒸的时间依据窝窝头的大小来决定，我用了二十分钟；蒸屉上抹点油或者是放湿布。

5、另一种和面的方法就是用五谷杂粮，最常见的是使用玉米面和白面混合和面的方法，首先先将白面和玉米面混掺到一起，然后少量多次的加入凉水，将面粉搅拌成絮状，水不要加太多，因为蒸窝头的面不能太软。

窝窝头怎么做

1、制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团窝头怎么做即软和又好吃，下剂后用手捏成窝窝形状窝头怎么做即软和又好吃，上笼蒸熟即成。风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。技术要领：玉米粉要选用糯玉米制作的粉。

2、、取一个面剂子，把它团圆，然后用大拇指在底部中间往里面摁个洞，接着边摁边转，很快一个漂亮的窝窝头形状就出来窝头怎么做即软和又好吃了。1全部做好摆放在蒸屉上，锅中加点温水，进行二次饧发。

3、首先要注意荤素搭配，这样有助于狗狗营养吸收均衡！配料要准备两个胡萝卜擦成丝，如下图所示。酱牛肉剁碎，好多肉筋啊，不用剁的太碎，吃着有嚼头，口感好！把所有的放到一个盘里，如下图所示。

关于窝头怎么做即软和又好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。