菜心怎么做好吃 菜心怎么做好吃 家常

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内容要点：

• 1、菜芯子怎么做好吃?
• 2、菜心怎么做好吃
• 3、油菜芯怎么做好吃家常菜

菜芯子怎么做好吃?

提前准备一把干粉条菜心怎么做好吃，假如是长粉条，先剪刀剪成段儿，随后用清水泡浸1小时，泡透预留。如果吸粉得话，提议先煮开再弄断。弄断后更强炒，并且吃着也便于。

做法如下：将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜菜心怎么做好吃的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。

选择嫩菜心，洗净备用。生抽、蚝油兑半碗清水，搅匀备用菜心怎么做好吃；蒜切末备用。锅中坐水，加一点点盐和几滴油（保证菜心碧绿的色泽），煮开后，下入菜心进行焯烫，先焯烫菜心的根茎部位。

菜心怎么做好吃

1、准备几粒大蒜拍扁，把它剁成蒜末，锅中加入水，烧开后把洗干净的菜心放入锅中。菜心焯水之后捞出，放入盆中备用。锅烧热之后加入食用油，放入葱姜蒜爆香，接着再加入菜心。

2、菜心用水浸泡十五分。清洗干净，掰去黄叶。姜切片，清洗一下。干净锅开中大火烧热，倒入玉米油，油略多一些，放入姜片，爆香，晃动锅，让锅边也有油。放入略微沥干水分的菜心，用锅铲翻炒。

3、清炒菜心 能较好地保留菜心的矿物质。需准备的食材有适量的菜心、油、盐、大蒜。先把菜心洗干净，切成一段段，接着把大蒜洗净剁碎。准备好食材之后，把锅烧热，倒油，倒进剁碎的大蒜，把油炒香。

4、做法一 食材：菜心 配料：鸡精、盐，淀粉 做法：菜心在开水里烫熟，水里加少许食油；烫好的菜心整齐地码在碟子里；炒锅加1汤匙油烧热，倒入盐、蚝油和水淀粉勾芡；将蚝油芡汁淋在菜心上即可。

油菜芯怎么做好吃家常菜

做法： 广东菜心洗净滤水。 锅里烧开水。 放入广东菜心煮1分钟，捞出滤水。 锅里放适量油。烧八成热。 翻炒广东菜心5秒钟，摆入盘中。 锅里再放少量油。

油菜心洗净备用。切成段。点火做锅，倒入油。加入葱、姜。放入油菜心，翻炒。加入盐。快熟了，放入蒜末提味。加入味精，翻炒即可停火。盛盘。

清炒菜心 清炒菜心能比较完善的保留菜心的矿物质。需要准备的食材有菜心油、盐、大蒜。先把菜心清洗干净，然后切成段状，然后把大蒜洗净剁碎。食材准备好后，热锅倒油，油温后倒入大蒜，炒香。

用一个碗放点酱油，白糖，鸡精，水调制成淀粉水。请点击输入图片描述 再打着火，中火把淀粉水烧开，再立马关火。请点击输入图片描述 8 把蒜泥水浇在排得整整齐齐的菜心上面，绿油油的很好看很新鲜。

盆中加入适量盐和清水，油菜心和菠菜放入盐水中浸泡10分钟，捞出再次用清水冲洗干净，大蒜切片切末。碗中加入1勺蚝油、1勺生抽、适量的盐和鸡精搅拌均匀备用。

油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒、油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。 食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

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