五花肉炒什么好吃 五花肉25种经典做法

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内容要点：

• 1、五花肉炒花菜的家常做法?
• 2、五花肉炒什么好吃
• 3、怎样制作五花肉好吃?
• 4、五花肉可以做哪些炒菜

五花肉炒花菜的家常做法?

1、五花肉洗净切成均匀薄片、花菜洗净切成均匀小块五花肉炒什么好吃，葱、姜洗净切好备用。 锅内烧水，加入少许食用油和食盐，水烧开以后 ，把花菜倒入锅中，焯水30秒左右，花菜变色后，用清水冲洗，冷却控水，倒出盆中。

2、清洗五花肉和花菜。五花肉用清水清洗一遍，洗掉便面五花肉炒什么好吃的血水和杂质，然后沥干水分，切成五花肉块，要切得比较薄，不要太厚。花菜洗掉黑点之后，切成小花菜朵，不要太大朵，很难炒熟，太小朵的话，不好吃。

3、准备五花肉，花菜分成小朵。五花肉切片，花菜清洗干净。 锅放一点点油，放入五花肉。 加点花椒，摊开炸一下。 加入酱油、料酒、豆瓣酱和姜蒜炒香。 加入花菜。 加盐、鸡精调味炒熟即可。

五花肉炒什么好吃

1、香辣红烧肉 香辣红烧肉是一道适合炒五花肉炒什么好吃的菜品五花肉炒什么好吃，它有香辣的味道，能够增添食欲。

2、五花肉可以炒土豆、花菜、豆角、莴笋、胡萝卜、青椒、豆干、洋葱、笋干、辣白菜、芽菜、豆筋、菌菇、南瓜、苦瓜、冬瓜、板栗、梅菜、大葱、辣椒等多种食材。

3、第7种五花肉炒什么好吃：辣椒豆腐干炒五花肉 食材： 五花肉、尖辣椒、豆腐干、盐、料酒、味精、六月鲜 做法： 五花肉切片加盐、料酒腌渍片刻，螺纹烤锅加少许油煎五花肉。 五花肉煎熟后取出，锅内的油继续用来煎豆腐干。

怎样制作五花肉好吃?

最后，锅中倒入适量的油，油七八层热后下五花肉，五花肉微微卷起再倒生抽上色；然后依次放入土豆片、姜、蒜、辣椒粉等搅拌均匀就可以了（在整个过程需要加入适量的清水熬煮3分钟，这样土豆才能更加入味和熟透）。

红烧肉 将五花肉切成小块，用油煸炒至微黄色，然后加调料炒香。接着加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，再加入适量清水，用大火煮沸后转小火炖煮1-5小时，直至肉块变软糯。

五花肉洗净，放入开水中加八角、花椒煮透，捞出晾凉，尽量切薄片；偶的刀功差，只能薄到这程度了，锅里放油，把香葱入锅爆香，去掉葱末，得到葱油。

五花肉洗净切小块，焯一下，捞起沥干水，姜切片。板栗划上十字后，连壳用清水大火煮10分钟，过凉水，剥壳取肉待用。

步骤步骤具体操作步骤1选好肉厚又宽的条纹非常漂亮的五花肉，温水洗干净切大块备用。步骤2用细绳子扎起来，既为了好看又为了在做的过程在肉块造型不会走形，口感也会很好。步骤3锅烧八分热，倒入半碗油。

将带皮五花肉刮洗干净，修切成一方块形，入沸水锅中焯一水后，用洁净纱布搌干猪皮上的水分，趁热抹上老抽，然后皮朝下放入一大漏勺中，入八成热的油锅中炸至肉皮上色且起皱后捞出。

五花肉可以做哪些炒菜

1、五花肉炒豆角 豆角是一种非常营养丰富的蔬菜，它的口感清爽，能够中和五花肉的油腻感。将豆角切成小段，五花肉切成薄片，加入蒜末和姜末一起炒，调入适量盐和鸡精，炒至五花肉变色，豆角变软，即可出锅。

2、五花肉炒芹菜 芹菜具有清凉解暑、利尿消肿、生津止渴的功效，是五花肉炒菜的最佳选择。将五花肉切成薄片，芹菜切成小段，入锅翻炒后加盐、鸡精、酱油调味即可。

3、肉末烧茄子：原料：紫色嫩茄子，去皮猪五花肉，熟猪油，酱油25克，白糖，味精，绍酒2克，葱、姜末各1克。做法：猪肉洗净切成末。茄子去蒂，用刀切成滚刀块。

4、辣椒炒肉丝：辣椒炒肉丝是以辣椒、五花肉作为主要食材，以豆豉，大蒜子，酱油，油盐，味精，生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴。口味香辣。辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”，是最具代表性的湘菜之一。

5、最后，锅中倒入适量的油，油七八层热后下五花肉，五花肉微微卷起再倒生抽上色；然后依次放入土豆片、姜、蒜、辣椒粉等搅拌均匀就可以了（在整个过程需要加入适量的清水熬煮3分钟，这样土豆才能更加入味和熟透）。

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