筋头巴脑怎么做好吃 牛棒骨筋筋头巴脑怎么做好吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于筋头巴脑怎么做好吃，牛棒骨筋筋头巴脑怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

内容要点：

• 1、筋头巴脑一锅香怎么做
• 2、筋头巴脑怎么炖好吃
• 3、牛的筋头巴脑怎么做好吃

筋头巴脑一锅香怎么做

g牛肉的筋头巴脑煮开撇去血沫，炒糖色，然后加入热水或者高汤炖煮1小时。

在大砂锅底部铺上土豆块和胡萝卜，加入少许香菇，将煮好的蹄筋头巴脑放入大砂锅继续炖，煮开后即可食用。同时，你可以边吃边冲洗产品。

大铁锅内放底油烧开，放姜片、蒜瓣、葱段、豆瓣酱爆锅煸炒，加半锅水烧开。将焯好的筋头巴脑全部下锅，放入适量鸡精、味素、大枣、肉蔻、枸杞、花椒、大料、川椒、香叶、沙仁、孜然等调料，大火烧。

第一步把筋头巴脑放到清水中泡浸2-3钟头，期内，换1-2次水，把肉中的血小水泡出去，这样做出来的肉吃着不腥。把筋头巴脑捞起来，沥净水份，再切成块。

香叶、干辣椒、料酒、葱姜蒜、老抽、冰糖、盐适量、豆腐乳1块、啤酒1瓶。步骤：筋头巴脑。准备配料。将筋头巴脑焯水。油锅烧热。倒入筋头巴脑。还有20分钟之后。散入香菜。成品。

第1步、筋头巴脑用清浸泡清洗干净。第2步、冷水下锅，加入葱段、姜片，适量料酒，烧开后撇去浮末，开二分钟后捞出，用温水清洗干净。第3步、锅中加入适量食用油，下入葱姜，干调料煸炒出香味。

筋头巴脑怎么炖好吃

1、准备好调料。解冻的筋头巴脑切成块，放入清水中泡去血水（泡三四个小时）。泡好的牛肉冷水下锅，放入葱姜段，水沸后撇去浮沫。焯过水的筋头巴脑捞出。

2、筋头巴脑提前用冷水浸泡两个小时 请点击输入图片描述 将筋头巴脑凉水下锅烧开3分钟，撇掉浮末捞出沥干水备用 请点击输入图片描述 土豆切滚刀块。

3、准备一斤新鲜的筋头巴脑，一般超市就会有卖，刚好一袋500克的，买回以后泡几次水，冷水下锅煮出血沫后用温水洗干净控水备用，不要用凉水，这样会使牛筋不易软烂。准备蔬菜西红柿切成小丁，土豆去皮切成大小合适的块。

4、筋头巴脑牛肉的做法 可以买新鲜的材料，也可以买冻肉，筋头巴脑怎么做好吃我是比较喜欢用天猫方便。大蒜葱切段，蒜头拍扁，洋葱切小粒。牛肉焯水，焯水的时候加入（桂皮，香叶，花椒，辣椒，料酒）去腥味。牛肉焯好过水洗净。

5、将筋头巴脑焯水，去沫子。准备调料筋头巴脑怎么做好吃：葱，姜，干辣椒，蒜，香叶，大料，桂皮，花椒，小茴香。冰糖，适量。热油锅，放入少许油，将冰糖放入。放入桂皮和大料，炸香。将焯水后的肉，放入锅中，翻炒。

牛的筋头巴脑怎么做好吃

1、筋头巴脑牛肉的做法 可以买新鲜的材料，也可以买冻肉，我是比较喜欢用天猫方便。大蒜葱切段，蒜头拍扁，洋葱切小粒。牛肉焯水，焯水的时候加入（桂皮，香叶，花椒，辣椒，料酒）去腥味。牛肉焯好过水洗净。

2、第1步、筋头巴脑用清浸泡清洗干净。第2步、冷水下锅，加入葱段、姜片，适量料酒，烧开后撇去浮末，开二分钟后捞出，用温水清洗干净。第3步、锅中加入适量食用油，下入葱姜，干调料煸炒出香味。第4步、下入牛肉煸炒。

3、香叶、干辣椒、料酒、葱姜蒜、老抽、冰糖、盐适量、豆腐乳1块、啤酒1瓶。步骤：筋头巴脑。准备配料。将筋头巴脑焯水。油锅烧热。倒入筋头巴脑。还有20分钟之后。散入香菜。成品。

4、材料 主料：牛的筋头巴脑肉一斤、洋葱一个；辅料：辣椒、姜片、蒜、盐、鸡精 洋葱炒牛筋头巴脑肉 1 炖烂的筋头巴脑肉一碗，市面上有熟的，或者买生的自己回来炖，我是自己炖的。

5、筋头巴脑及板筋切3CM左右小块，用水泡3小时左右，期间换几次水，把血水尽量泡出去，锅内放底油，葱段，姜片，蒜瓣煸出香味，豆瓣酱剁碎放入略煸，放牛肉，13香。

6、筋头巴脑提前用冷水浸泡两个小时 请点击输入图片描述 将筋头巴脑凉水下锅烧开3分钟，撇掉浮末捞出沥干水备用 请点击输入图片描述 土豆切滚刀块。

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