猪腱子肉怎么做好吃 猪腱子肉怎么做好吃又简单红颜知己作者是谁

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内容要点：

• 1、凉拌猪腱子肉的做法,凉拌猪腱子肉怎么做好吃,凉拌猪
• 2、猪腱子肉怎么做好吃
• 3、酱猪腱子肉怎么做
• 4、酱猪腱子肉好吃又劲道,它都需要用到哪些调味料?
• 5、猪肉的腱子肉怎么做
• 6、猪腱子肉的家常做法

凉拌猪腱子肉的做法,凉拌猪腱子肉怎么做好吃,凉拌猪

腱子肉处理干净猪腱子肉怎么做好吃，去掉多余猪腱子肉怎么做好吃的筋膜。把腱子肉均匀猪腱子肉怎么做好吃的抹上盐。姜切丝，码上姜丝入冰箱冷藏腌制3至4个小时。腌好的腱子肉入蒸锅蒸半小时。蒸肉时把香菜洗净撕小段，彩椒切丝。大蒜剁碎，切好葱花备用。

区别在于腱子肉意思是代表动物大腿上面的肌肉，而瓜子肉是指牛肉的腰部的一块肉。而腱子肉比爪子肉更劲道好吃。

猪腱子肉洗净，泡水2小时，期间换水2次，泡净血水猪腱子肉怎么做好吃；准备好所有香料和葱姜等。 香料全部塞入香料盒，捞出来方便猪腱子肉怎么做好吃；葱切段，姜切片待用。腱子肉凉水下锅，加入15g料酒，焯水10分钟，充分焯透。 焯好后温水洗净待用。

将蹄筋清洗干净，去掉多余的筋膜，在蹄筋上均匀的涂上盐，姜切丝，将姜丝放在码上，放入冰箱冷藏腌制3到4小时。将姜切丝，放在码上，放入冰箱冷藏腌制3至4小时。将腌制好的蹄筋肉放入蒸锅蒸半小时。

猪腱子肉怎么做好吃

酱猪腱子肉 食材猪腱子肉怎么做好吃：猪腱子肉、酱料包、葱、姜、生抽、老抽、冰糖（白糖）、盐、干辣椒。 做法：首先把猪腱子肉焯水，然后捞出来用清水冲洗干净。

猪腱子肉洗净，泡水2小时，期间换水2次，泡净血水猪腱子肉怎么做好吃；准备好所有香料和葱姜等。香料全部塞入香料盒，捞出来方便猪腱子肉怎么做好吃；葱切段，姜切片待用。腱子肉凉水下锅，加入15g料酒，焯水10分钟，充分焯透。

腱子肉处理干净，去掉多余的筋膜，把腱子肉均匀的抹上盐，姜切丝，码上姜丝入冰箱冷藏腌制3至4个小时。把姜切丝，码上姜丝入冰箱冷藏腌制3至4个小时。

酱猪腱子肉怎么做

第一步猪腱子肉怎么做好吃：首先现将腱子肉给清理干净猪腱子肉怎么做好吃，之后再浸泡两小时猪腱子肉怎么做好吃，同时将葱姜蒜香叶八角都给准备好。第二步：将准备好的调料给它切碎猪腱子肉怎么做好吃，放入盒中等待备用。

酱猪腱子肉的做法主料：猪腱子肉2000克配料：花椒一把猪腱子肉怎么做好吃，冰糖20粒，啤酒250ml，甜面酱3勺，豆瓣酱3勺，酱油适量，葱半颗，姜3片，八角1个，桂皮一块，香叶3-5片，盐少许。

酱猪腱子肉 食材：猪腱子肉、酱料包、葱、姜、生抽、老抽、冰糖（白糖）、盐、干辣椒。 做法：首先把猪腱子肉焯水，然后捞出来用清水冲洗干净。

先把猪腱子肉给煮熟，加入盐，油，煲成汤，慢慢煨出香味来，再把猪腿骨斩断用清水浸泡（出血水），然后用流动的清水洗净，把猪腿骨放入锅中，水要没过猪腿骨，稍微焯一下水。

首先准备猪腱子肉，洗干净之后，放在凉水锅中煮开，放拍散的姜、一段葱白，一点料酒，一起煮个大概15分钟，除一下血沫和腥膻味。煮好了之后再用水冲洗干净。

做法： 牛腱子肉洗净沥干（干净的鲜肉可省略此步骤）。

酱猪腱子肉好吃又劲道,它都需要用到哪些调味料?

1、准备材料猪腱子肉怎么做好吃：猪腱子肉、八角、花椒、桂皮、香叶、姜片猪腱子肉怎么做好吃，葱段、冰糖、黄豆酱、生抽、老抽、盐 将需要使用猪腱子肉怎么做好吃的辅料装入袋中做成料包猪腱子肉怎么做好吃，控制好需要猪腱子肉怎么做好吃的量。然后将腱子肉用水清洗干净，焯水过凉，如下图所示。

2、黄豆酱，蚝油、鸡精、盐，盐的量要比平时做菜放的量要多一些，把猪肘子下入到锅内，大火烧开，盖上锅盖，转小火，煮1小时，到时间后，关火，焖半小时。

3、酱牛肉的做法：牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量1：牛腱子买回来冷水浸泡2小时以上泡出血上。

4、做酱牛肉首选牛腱子肉，也就是牛大腿上的肌肉。硬度适中里面藏筋非常有嚼劲。

5、后丘肉做炒肉好吃。猪后丘肉就是猪屁股上的肉。猪后丘是后臀部位，后臀上方紧贴内肉皮的一块长方形肉，肉质较老，丝缕较长，一般用于煮、酱、炒等，猪肉每一个不同的部位叫法不同，口感和烹饪特性也不相同。

6、所以说牛肉想要切不碎，劲道，口感好。从牛肉的选取，香料配制，卤制程序，时间掌握一步都不能马虎的。

猪肉的腱子肉怎么做

先将猪腱子肉洗净放入清水中煮开，逼出血泡子，捞出再用清水冲洗干净。将汆过水的猪腱子肉切成板栗大小的块。准备好需要炒香的辅料。姜切成片，蒜切成块。

将需要使用的辅料装入袋中做成料包，控制好需要的量。然后将腱子肉用水清洗干净，焯水过凉，如下图所示。锅内入水，水量需没过腱子肉，依次加入料包（八角、花椒、桂皮、香叶，姜片）黄豆酱，生抽还有老抽。

焯水后的猪腿骨晾凉放入干净的煮锅，放入洗净的猪腱子肉，倒入没过猪腿骨的清水，放入拍散的生姜块，开大火煮沸后改小火。煮的过程中分数次撇去汤锅中的浮沫，煮到猪腱子肉用筷子能轻松穿透后捞出猪腱子肉。

猪腱子肉的家常做法

1、猪腱子肉洗净，泡水2小时，期间换水2次，泡净血水；准备好所有香料和葱姜等。香料全部塞入香料盒，捞出来方便；葱切段，姜切片待用。腱子肉凉水下锅，加入15g料酒，焯水10分钟，充分焯透。

2、做法：步骤1 猪腱肉洗净，放入沸水中汆烫约5分钟，取出冲洗备用。姜切片、青葱、辣椒切段备用。步骤2 热锅，加入2大匙沙拉油，加入姜、葱、辣椒、八角炒香。

3、做法：牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。倒掉水后在牛腱子上放入一点盐，五香粉和两片柠檬，抓匀腌制15分钟。锅里加水，放入生姜片。腌制好的牛肉焯水。

4、流程：先将猪腱子肉清洗放进冷水中烧开，逼流血泡子，捞起来再用冷水清洗干净。将汆焯水的猪腱子肉切割成栗子尺寸的块。准备好需要炒出香味的辅材。姜切一片，蒜切割成块。

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