大烩菜怎么做好吃 大烩菜怎么做好吃又简单

大家好，关于大烩菜怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于大烩菜怎么做好吃又简单的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

内容要点：

• 1、怎样做烩菜?
• 2、烩菜怎么做出来好吃
• 3、烩菜的做法步骤图,火锅大烩菜怎么做好吃
• 4、大烩菜的家常做法
• 5、烩菜的做法烩菜怎么做
• 6、大烩菜怎么做才好吃

怎样做烩菜?

1、烩菜做法： 　 羊肉切小块（小点好熟），土豆、胡萝卜切块，豆角切段。

2、但是我最爱吃的是麻辣烩菜，冬天吃着特别爽。

3、白菜洗净掰成小块备用。我用的红薯粉，提前先用热水泡上备用。香菇切块备用。葱切段。土豆削皮切块备用。锅内热油，放入花椒粉，一颗八角和小茴香。放入土豆小火煎炸。煎至两面金黄。

烩菜怎么做出来好吃

1、g白菜洗干净后切块，将200g的猪肉切成块状，葱姜和八角放入锅中翻炒，稍后放入五花肉翻炒一会，肉变色后放入白菜翻炒一会，将50g木耳洗干净后放入锅中，放入粉丝，倒入味极鲜，放入适量的盐，白菜煮熟后就可以出锅。

2、大烩菜的做法 首先把所有蔬菜洗干净，粉条提前煮软泡进凉水里（我买的袋装的一根一根那种红薯粉，如果用的散装的一根太长，煮软后记得从中间剪断），白菜切块，胡萝卜、土豆切片，豆腐切块，蒜切片，葱切圈，干辣椒剪段。

3、准备食材：白菜、胡萝卜、土豆、木耳、酱鸡肉、生抽、蚝油、葱花、精盐。先将食材准备好。锅中放油炒胡萝卜片，放入葱花。放入土豆片。炒7成熟放入木耳。放入蚝油和生抽。炒上色。放入白菜片。

4、好吃的烩菜做法如下：材料/工具：白菜500克、粉条100克、海带结50克、土豆150克、猪肉100克、油5克、啤酒50克、葱5克、老抽3克、姜3克、蒜5克、醋3克、盐3克、锅。炒锅里倒入油，把猪肉下锅翻炒。

烩菜的做法步骤图,火锅大烩菜怎么做好吃

蒜末、辣椒粉、花椒粉 麻辣大烩菜的做法 炒锅放油大烩菜怎么做好吃，下葱姜蒜煸炒炝锅。炒出香味之后大烩菜怎么做好吃，放郫县豆瓣小火炒香。郫县豆瓣要提前剁碎。加入一勺火锅底料（大烩菜怎么做好吃我用的麻辣火锅底料大烩菜怎么做好吃，不要也行，根据自己喜好吧）略炒。

做法大烩菜怎么做好吃：处理食材。猪肉切片，土豆茄子白菜洗净切块，海带木耳粉条泡发洗净。小贴士：切蔬菜的刀法：在山西大烩菜中，蔬菜是要斜刀切成块状的。下图 斜切的蔬菜 热锅倒油，油热后北豆腐下锅，煎成金黄色。

猪肉洗净，切成小条。葱切段、姜切片。猪肉冷水放入锅中，加葱、姜、料酒，大火煮开5分钟。捞出，控净水分。炒锅加少许油，倒入肉块、老抽、酱油，炒至上色。

主料：粉条150克、洋葱适量、姜5片、蒜3个、五花肉100克、豆角100克、豆腐50克、大白菜100克、西红柿1个、青椒1个、土豆1个。辅料：盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、油适量。

大锅菜（大杂烩汤）的做法 腐竹，木耳提前泡发两种菇下锅爆炒所有的食材根据易熟程度依次下锅炖煮，只要加点盐调味，味精都不用放，鲜透，最后撒点葱花出锅。

大烩菜的家常做法

做法：处理食材。猪肉切片，土豆茄子白菜洗净切块，海带木耳粉条泡发洗净。小贴士：切蔬菜的刀法：在山西大烩菜中，蔬菜是要斜刀切成块状的。下图 斜切的蔬菜 热锅倒油，油热后北豆腐下锅，煎成金黄色。

大烩菜的家常做法：工具/原料：白菜、土豆、胡萝卜、豆腐、粉条、葱、蒜、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、十三香、盐。

白菜烩菜，一般选择新鲜叶大的白菜，河北老百姓家常烩菜，主要搭配的食材有豆腐，粉条，五花肉，海带，丸子等。 用料简单，2个八角，几颗花椒，葱，姜，蒜，2个干辣椒，或者小勺郫县豆瓣酱。

炒锅里倒入油，把猪肉下锅翻炒。肉变色后，放入葱姜蒜炒香。倒入适量老抽。倒入醋。如下图所示。倒入啤酒翻炒。倒入洗净的海带结。倒入白菜。如下图所示。翻炒均匀后，加入盐。

大烩菜的家常做法如下：工具/材料：猪肉、土豆、豆腐、包菜、土豆粉、葱、姜、食用油、料酒、八角、桂皮、生抽、老抽、香菜。将猪肉清洗干净，并将其切成小块。将土豆、豆腐切成小块，包菜切成片，土豆粉切成段。

烩菜的做法烩菜怎么做

1、洗好所有的菜备用。 五花肉切片，豆腐切小块，白菜切棱形块，菜叶略大一点，海带切丝，置盘备用。 葱切丝，姜切片备用。 炒锅内放油，油5成热后，放肉片煸炒至变色。

2、【大烩菜】首先，我们准备五花肉一大块切成均匀薄片，老豆腐一块切成片，准备一颗小白菜，把白菜叶一片一片掰下来，放入清水中洗干净，然后把白菜叶和白菜帮分开，分别切成小块备用。

3、做法：处理食材。猪肉切片，土豆茄子白菜洗净切块，海带木耳粉条泡发洗净。小贴士：切蔬菜的刀法：在山西大烩菜中，蔬菜是要斜刀切成块状的。下图 斜切的蔬菜 热锅倒油，油热后北豆腐下锅，煎成金黄色。

4、烩菜的做法 炒锅里倒入油，把猪肉下锅翻炒。肉变色后，放入葱姜蒜炒香。倒入适量老抽。倒入醋。倒入啤酒翻炒。倒入洗净的海带结。倒入白菜。翻炒均匀后，加入盐。加入土豆。

大烩菜怎么做才好吃

1、烩菜的烩制时间一般要长一些大烩菜怎么做好吃，而且要用小火慢慢把油炸后的食材中的油脂大烩菜怎么做好吃，一点点的逼出来，让它们进入到同它一起烩制的食材中。所以烩菜一般都是选择荤素搭配居多，并且都是用一些耐久煮的蔬菜。

2、做法：处理食材。猪肉切片，土豆茄子白菜洗净切块，海带木耳粉条泡发洗净。小贴士：切蔬菜的刀法：在山西大烩菜中，蔬菜是要斜刀切成块状的。下图 斜切的蔬菜 热锅倒油，油热后北豆腐下锅，煎成金黄色。

3、首先，要想烩菜吃起来好吃，需要多来点油，这个油一般是少许植物油，然后把猪肉的肥肉耗些猪油出来。耗猪油时候火候不要太大，温和慢耗，等肥肉变成焦黄发干时候，把葱姜蒜，花椒，八角放到油锅里煸香。

4、小白菜大烩菜：用料：豆腐皮50克、小白菜500克、色拉油少许、辣椒油10克、豆瓣酱5克、五香粉2克、味精3克、精盐3克。做法：将小白菜清洗干净装入碗中待用。将各种丸子装入盘中待用。

5、大烩菜的家常做法：工具/原料：白菜、土豆、胡萝卜、豆腐、粉条、葱、蒜、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、十三香、盐。

6、大锅菜的烩菜做法如下 【材料】花菜1颗，番茄酱，葱少许，姜少许，番茄酱2大勺，糖少许，盐少许，食用油适量 【做法】花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用。锅烧热放油，下葱姜末爆香。

文章到此结束，如果本次分享的大烩菜怎么做好吃和大烩菜怎么做好吃又简单的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！