鲨鱼肚怎么做好吃 鲨鱼肚多少钱一斤

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内容要点：

• 1、鲨鱼肚怎么做好吃简单做
• 2、鱼肚的8种做法推荐
• 3、鲨鱼肚的做法
• 4、鲨鱼肚怎么做简单又好吃,试试这样的做,一学就会,上桌就被抢光
• 5、爆炒鲨鱼肚,比猪肚牛肚都好吃,还美容养颜

鲨鱼肚怎么做好吃简单做

1、第一步：把蒜头，辣椒、生姜切好。（泡椒可加可不加）第二步：鲨鱼肚，解冻后清洗干净。第三步：青椒切块。第四步：适量的水，加入料酒，姜丝，水开后倒入鱼肚焯水，捞出鱼肚洗净沥干。

2、第一种：清炖鲨鱼肚。首先将鲨鱼肚洗净切成条状，在清水中泡10-15分钟，将鲨鱼肚放入锅中，加入适量的清水，加入葱姜料酒，大火煮沸后转小火慢炖1-5小时。最后加入适量盐、鸡精、胡椒粉等调味品搅拌均匀即可。

3、做成鲨鱼肚炖鸡脚汤好吃，做法如下：准备材料：鲨鱼肚100克、鸡脚8个、料酒适量、姜片、精盐适量、鸡精适量 泡发鲨鱼皮24小时。去掉鲨鱼肚上的沙。

鱼肚的8种做法推荐

1、鱼肚家常做法如下：准备食材：玉米汤料罐头（玉米羹）1/2罐鲨鱼肚怎么做好吃，鱼肚（鱼鳔）160克鲨鱼肚怎么做好吃，鸡蛋1个鲨鱼肚怎么做好吃，香菜（芫荽）1棵，大葱1根，姜汁酒1汤匙，高汤或清水2升，太白粉（生粉）1汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉适量，麻油少许。

2、出锅前切入香菜丝即可。炒鱼肚 材料：鲤鱼肚、豆角、胡萝卜、青椒、葱姜、盐、生抽、料酒、清水适量。做法：将鲤鱼肚焯水后晾凉，切成条状。豆角、胡萝卜、青椒分别切成小块待用。

3、第一种做法：清蒸鱼肚 材料：鲈鱼肚、姜片、葱丝、盐、料酒、清水。做法：鱼肚洗净后，处理干净，切成均匀大小鲨鱼肚怎么做好吃的片，放入碗中，加入料酒、盐、姜片、葱丝，腌渍15分钟。热水蒸20分钟后，取出鱼肚，放在盘子中。

4、莴苣鱼肚。材料：干鱼肚300克，莴苣400克、糖、味精、生姜，做法：将鱼肚洗净后，放到温水里浸泡一下。将莴苣切丝。将浸泡过的鱼肚和切好的莴苣放入油锅里，加上糖、味精、生姜炒一下即可。鱼肚排骨汤。

5、用玉米粉勾芡，淋些鸡油即可装盘，火腿末撒在上面鲨鱼肚怎么做好吃； 油菜心用奶汤、精盐、料酒、鸡精烧至入味，围在鱼肚旁边。蟹黄鱼肚的做法 主料：鲜湖蟹黄150克，水发鱼肚300克。配料：水发冬菇15克，火腿20克，黄瓜皮15克。

6、制作步骤 将水发鱼肚改刀备用。鸡蓉用蛋清、生粉、精盐、味精、鸡粉、清汤调匀备用。将改刀的鱼肚用清汤、姜、葱煨透入味，锅内注入清油至四成热，入调匀的鸡蓉，推匀鸡蓉成棉花状，与鱼肚同烩即成。

鲨鱼肚的做法

1、鲨鱼肚的烹饪方法如下：第一种：爆炒鲨鱼肚。鲨鱼肚切段焯水。姜、葱、蒜、香菜准备好。彩椒切块备用。姜蒜爆香，放入控干水的鲨鱼肚，爆炒1分钟。放入彩椒继续翻炒3分钟，加入蚝油，香菜，起锅。

2、鲨鱼肚的做法如下：准备材料：鲨鱼肚100克、鸡脚8个、料酒适量、姜片、精盐适量、鸡精适量。泡发鲨鱼皮24小时。去掉鲨鱼肚上的沙。

3、将鲨鱼肚洗净改刀备用，菜胆洗净控水。把鲨鱼肚飞水，另起锅放入调料后加高汤烧开，放入鲨鱼肚小火煨十分钟。把菜胆过水装盘垫底，将烧好的鲨鱼肚扒在菜胆上即可。

4、爆炒鲨鱼肚的做法：一 ，准备材料：鲨鱼肚 ：250克 彩椒 ：250克 姜片：五片 葱 ，蒜末 。二：鲨鱼肚切段焯水。三：姜、葱、蒜准备好。四：彩椒切块备用。五：姜蒜爆香，放入控干水的鲨鱼肚，爆炒1分钟。

5、鲨鱼肚的家常做法 备好食材，鲨鱼肚剪成小片、瘦肉切成小片、生姜切丝、芹菜小葱辣椒切断段。一碗水放锅，点火。放不放油均可。鲨鱼肚瘦肉放锅，盖上盖子，中火炖30分钟。将切好的姜丝、芹菜、小葱、辣椒放锅，炖5分钟。

鲨鱼肚怎么做简单又好吃,试试这样的做,一学就会,上桌就被抢光

第一种：清炖鲨鱼肚。首先将鲨鱼肚洗净切成条状，在清水中泡10-15分钟，将鲨鱼肚放入锅中，加入适量的清水，加入葱姜料酒，大火煮沸后转小火慢炖1-5小时。最后加入适量盐、鸡精、胡椒粉等调味品搅拌均匀即可。

尖椒鲨鱼肚 海产店买来的鲨鱼肚一般都是洗干净切好的，只需要简单清洗切小块就可以烹饪。

准备材料：鲨鱼肚100克、鸡脚8个、料酒适量、姜片、精盐适量、鸡精适量。泡发鲨鱼皮24小时。去掉鲨鱼肚上的沙。放花生油烧热，爆下姜片，把鲨鱼肚和鸡脚倒入锅爆炒，倒入适量的料酒，翻炒一下。

沙鱼肚子好吃做法为：鲨鱼解冻后洗过的肚子。它不仅有鱼腥味，而且有光泽和弹性。冷水烧开，加入姜片。将鱼肚倒入锅中，烫1-2分钟。熄火后，用漏勺托住鲨鱼的腹部，用冷水冲走泡沫和杂质。

自己在家做，也可以用清水代替高汤。 去掉 鲨鱼皮 上的沙粒是第一部。先将锅内加上大量清水烧开，标准是将鲨鱼放在开水中烫至能抹下鱼皮上的沙为准。

爆炒鲨鱼肚,比猪肚牛肚都好吃,还美容养颜

1、尖椒鲨鱼肚 海产店买来的鲨鱼肚一般都是洗干净切好的，只需要简单清洗切小块就可以烹饪。

2、像猪肚的海鲜是鲨鱼肚。鲨鱼肚，和猪肚牛肚一样，都是胃，但是营养价值却远远超过它们含有丰富的胶原蛋白，养颜有养胃蛋白质成分高达84%，脂肪含量仅为0.2%被列为海产八珍，有「海洋人参」的美誉。

3、食材不同：鲨鱼肠使用鱼肚，鲨鱼肠则是鱼肠。

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