架豆角怎么做好吃 架豆角怎么做好吃家常菜

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内容要点：

• 1、酥脆炸豆角做法
• 2、油焖豆角怎么做好吃
• 3、干架豆角的做法

酥脆炸豆角做法

炸豆角架豆角怎么做好吃的做法步骤5锅里放油烧热下豆角大火炒炸制。炸豆角的做法步骤6炸到豆角成熟。捞出装盘就可。

下面要带大家一起制作的 美食 是油炸豆角架豆角怎么做好吃，吃起来外脆里香，做法特别简单，咱们一起来准备一下油炸豆角的制作食材吧。

步骤架豆角怎么做好吃：豆角洗净，去筋，掰成段，控净水分，加入淀粉，鸡蛋，五香粉，盐充分的拌匀，静置半小时。油锅中火，放进去炸到表面微黄酥脆，捞出控油，撒上芝麻，孜然，孜然粉，辣椒粉充分的拌匀即可。

豆角炸酥脆的方法如下：先把豆角去丝，清洗干净，并用热水焯一下。然后在一个干净的盆里打入三个鸡蛋、淀粉、面粉、盐、蚝油和鸡精。然后慢慢搅拌，并根据需要加入适量的水。

做法：第一步 首先把豆角清洗干净，浸泡淡盐水里，浸泡一段时间。第二步 锅中烧开水，加适量盐，豆角下锅焯水，焯水煮软后捞出，晾凉备用，再把焯水后的豆角切段备用。

油焖豆角怎么做好吃

1、油豆角洗净，去两头老筋，瓣两半，土豆切成长6厘米，宽3厘米的条状，过水去掉其淀粉，备用。切好葱姜蒜。五花肉切薄片 炒锅倒油，放葱姜蒜爆锅妙香，放入五花肉，肉炒至断生，加至酱油上色，提鲜。

2、先用清水把豆角冲洗干净，去掉两头的一段，也要去掉豆筋，不然吃的时候容易造成牙齿堵塞，然后切成两厘米左右，放在筛子里控制水分备用。猪肉切片，放入碗中，加入料酒，捞起腌制去腥。

3、油焖豆角的做法用料：豆角 适量、郫县豆瓣 一勺、蒜 2瓣、姜 一小块、盐 适量、鸡精 适量、蚝油 适量、热水 适量。

4、油焖豆角 食材：豆角，红椒，盐，鸡粉、水淀粉、料酒、食用油。 1 将洗净的豆角切成3厘米的长段。 2 洗净的红椒切成小段，再依次切分开，剔去籽，切成粗丝。 3 用油起锅，倒入豆角和红椒，快速翻炒均匀。

干架豆角的做法

1、长豆角先用湿晒的方法，选嫩一些的长豆角，颜色深绿的，晒好以后颜色好看，浅色的豆角，晒完有些偏黄色，把豆角洗干净，掐掉头尾，这样吃的时候就很方便了。

2、提前准备好豆角2斤。晒制干豆角要选用新鲜水嫩，且质地紧实的豆角，这种新鲜豆角晒制的干豆角最好吃。把选好的豆角掐掉两头，撕掉老筋，洗净沥水，待用。

3、干豆角的做法如下：主要材料：豆角、水、盐。主要工具：盆、勺子、锅、筷子、架子。豆角掐去头、撕掉老筋，找一个较大的盆，用清水冲洗几次，将其表面的浮尘与杂质冲洗掉。

4、烹饪做法：1，先把干豆角放在开水中浸泡，半小时左右即可。如果用冷水浸泡需要延长浸泡时间。泡好后把干豆角切段备用！注意豆角一定要泡软才好吃！2，把五花肉改刀成小方块。

5、调料：生抽、老抽、料酒、花椒、冰糖、老姜、八角、三奈、干辣椒。 做法： 五花肉清理掉皮上的毛，洗干净，切成方块。 干豆角用清水泡一晚。

6、用温水浸泡发软后清洗干净，五花肉切成块状（片、条），锅热后放油，用大料和葱姜蒜爆锅。爆香后再放五花肉煸炒出油，干豆角不要切断，要整根放入锅里，加入酱油翻炒几下，就可以加水和粉条、盐。水要没过菜两指。

架豆角怎么做好吃和架豆角怎么做好吃家常菜的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！