牛肋排怎么做好吃 牛肋排怎么做好吃,烤箱

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内容要点：

• 1、牛肋排的做法大全
• 2、牛肋骨怎么做好吃
• 3、怎样烧牛肋骨好吃?

牛肋排的做法大全

1、将新鲜牛肋排清洗干净，放清水内浸泡半小时，沥水。取一口锅，加入适量的水，大火煮开，放入牛肋排。焯水后，洗干净，备用。热锅，倒入适量油，放入姜块。

2、步骤： 牛肋排解冻后用水泡出血水。 把牛肋排放入锅里加姜片绰水。 煮开变色后捞出冲掉血沫。 准备一个料包：八角、桂皮、香叶、草果。 把绰过水的牛肋排放入电压力锅里加点料酒、加入料包。

3、步骤：准备好食材。牛肋排冷水下锅＋姜片＋料酒大火煮去血沫捞出备用。热锅下油，放入洋葱、姜、蒜爆香。加入豆瓣酱，辣椒、桂皮、香叶、八角，放入焯好的牛肋排翻炒均匀。

4、牛小排用小苏打粉腌1小时，再冲水半小时以去除碱味，沥干水份备用。蒜香牛肋排 蒜香牛肋排 把所有调味料拌匀，牛小排放入拌匀，最后加入蒜末拌匀备用。

5、牛肋骨好吃的做法如下（以下是做萝卜烧牛肋骨为例）：牛肋骨绰水备用。放少许油小火炒香料，炒出香味。放入牛肋骨煸炒，倒少许料酒、生抽调味，老抽上色。

牛肋骨怎么做好吃

清炖牛肋条：将牛肋条解冻，切成块，放入锅中加冷水没过肉0.5厘米。大火水开打去浮沫后，调成小火。1小时30分钟后放盐，2小时后出锅即可。汤汁调成可乐色为最佳。 番茄牛肋条：将解冻后的肋条切块放入锅中加冷水没过肉0.5厘米。

牛肋条焯水 热油、姜片、一茶匙老抽、牛肋条爆香 锅里加水稍盖过牛肋条，大火烧开，加八角、大料、香叶、桂皮，如果没有上述香料，可以放五香粉或者十三香 转中火炖40分钟，放盐、鸡精调味，出锅。

香葱 1段 三酱牛肋条的做法 先把牛肉解冻，放水里面浸泡30分钟去掉血水，切成拇指大小的方块。蒜瓣切成蒜蓉，老姜切片。把牛肉粒放到不粘锅中慢火煎到全部变色。倒入蒜蓉和姜片继续慢火煎，直到牛肉开始出现部分金黄色。

准备好食材，牛肋骨洗净，彩椒切块，洋葱切片，生姜切小块。锅中倒入清水，放入牛肋骨。水烧开，撇去浮沫。牛肋骨捞出，原汤保留。锅烧热，倒入适量油，放入生姜、蒜瓣、洋葱爆香。

步骤：首先要买这种新鲜的牛肋骨块。用户需要将牛肋骨块放入清水中泡去血水，之间换几次水。泡好的牛肋骨切上两刀，再放入凉水里煮开去沫。煮开后再继续煮个510分钟。煮牛肋骨的期间准备煮汁。

操作/步骤 1 绰水 牛肋骨绰水备用。2 煸炒 放少许油小火炒香料，炒出香味。放入牛肋骨煸炒，倒少许料酒、生抽调味，老抽上色。3 烧至8成熟 加入温水没过肋骨块，大火烧开，小火慢烧至8成熟。

怎样烧牛肋骨好吃?

步骤：两斤牛肋排解冻。带骨牛肋排切成小段。切小段用冷水泡除血水，多泡一下，我觉得这样就可以不要焯水了！味道更好！个人意见，也可才用焯水的方式去除血水。泡发笋干、木耳、腐竹。

首先要买这种新鲜的牛肋骨块。用户需要将牛肋骨块放入清水中泡去血水，之间换几次水。泡好的牛肋骨切上两刀，再放入凉水里煮开去沫。煮开后再继续煮个510分钟。煮牛肋骨的期间准备煮汁。

牛肋骨美味佳肴，按以下步骤：备材料：牛肋骨、料酒、生抽、老抽、冰糖、香料。将牛肋骨洗净切块，腌制一会儿。将牛肋骨放入锅中，加足够水、冰糖和香料，小火炖煮。煎至两面金黄色。装盘，撒香菜芝麻。

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