鱼腩怎么做好吃 三文鱼鱼腩怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈鱼腩怎么做好吃，以及三文鱼鱼腩怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

内容要点：

• 1、海鲜酱焖黄豆鱼腩的常见做法?
• 2、鱼腩怎么做好吃
• 3、鱼腩怎么做好吃蒸鱼囊的做法
• 4、岭南山黄皮蒸鱼腩的好吃做法?
• 5、蒸鱼腩怎么做好吃
• 6、鳙鱼鱼腩怎么做好吃

海鲜酱焖黄豆鱼腩的常见做法?

黄豆洗干净后用水泡一个晚上；鱼腩刮干净里面的黑膜，清洗干净用少量的盐稍为腌一下，生姜切片，热油锅，爆香姜片。

第一步：准备一块鱼腩，可以选择比较大一点的草鱼鱼腩，或者鲩鱼，只要是比较大的鱼都可以，然后把鱼腩切块。

加入之前煮豆子的水（素高汤）焖烧，加入一勺糖，一点点味精提鲜。焖烧两分钟后，加入水淀粉勾芡，出锅装盘。

放入茄子和少许番茄丁。 然后加入一勺半海鲜酱、少许盐、一丁点儿白醋；茄子软了以后起锅，拌入一些香菜叶子即可。 除此之外用海鲜酱还可以炒海鲜酱炒牛肉、海鲜酱焖黄豆鱼腩、香烤海鲜酱鸡翅等等。

黄豆焖鱼仔的做法：干锅下油放入姜丝炒两下，下鱼仔炒香，盛起备用。小黄豆洗净，锅里放少量油炒香，时间不用长，不然会焦。炒香的黄豆加一碗水小火焖软，大约5分钟。盛起备用。

鱼腩怎么做好吃

1、鱼腩切4小块，香茅切碎，生姜剁碎。取一碗，加入啤酒、香茅、白胡椒粉和食盐，搅拌均匀。放入洗净的鱼腩，浸泡3小时，捞起。起锅，把带有香料的啤酒煮开，再放入鱼腩中小火煮2-3分钟至熟，盛碟。

2、起鱼肉，中间剔下的大骨和鱼肉一到横向切成约6厘米长，4厘米宽的段权当作鱼腩。鱼头不用。 姜肉切大片，香葱洗净切7里面左右的段，蒜剁成蒜蓉。

3、将鳙鱼鱼腩清洗干净，用厨房纸吸干表面的水分，这样可以防止在烹饪过程中鱼腩溅油。 生姜和大蒜剁成末，葱切成段备用。 热锅凉油，将鱼腩放入锅中，两面煎至金黄色，这样可以使鱼腩更加酥脆可口。

4、准备好食材。把鱼腩处理好，用刀在表面划十字花刀，放入料理碗内，加入盐、料酒、白胡椒粉腌制5分钟。紫苏薄荷清净干净沥干，切成细丝，把山黄皮剁碎了与蒜蓉、姜末、葱末混合。

5、蒸鱼腩做法一，豆豉蒸鱼腩 材料 鱼腩，姜片适量，盐适量，豆豉适量，熟油适量 做法 放适量姜片在碟上，然后鱼腩洗净用适量盐抹一下后放在姜片上。豆豉用清水浸5分钟，然后用勺子压碎，铺在鱼腩上。

6、食材：鱼腩300克，葱适量，姜适量，酒适量，盐适量，酱油适量，花生油适量。把葱姜处理干净，放在水龙头下洗干净，沥干水分，姜切成薄片，葱切成小段。

鱼腩怎么做好吃蒸鱼囊的做法

准备好所有材料：鱼腩两条、姜适量、香葱两根。02 鱼腩清洗干净，沥干水分，挤上蚝油，搅拌均匀，这样鱼腩会更加入味。03 姜切片，香葱切段，备用。

详细做法：鱼腩洗干净切块，放入盆里待用。用淀粉将表面的血水抓洗干净。生姜洗净切丝、大蒜和豆豉洗净切碎待用。鱼肉里加入生姜丝、蒜蓉豆豉碎、再加入一勺蒸鱼豉油、适量蚝油、半勺盐、一勺生粉，搅拌拌匀。

鱼骨去除后洗净，先用白酒按摩均匀再加盐按摩均匀盖上保鲜膜进入冰箱冷藏一夜。准备葱段和姜丝，准备花椒和干辣椒，盆底先加入一半的葱姜。

岭南山黄皮蒸鱼腩的好吃做法?

辅料 山黄皮果数粒蒜米适量红辣椒2个盐适量油适量 步骤 空心菜择好洗净。准备好配料 油锅爆香配料 加入切段的空心菜快炒。

杀猪菜杀猪菜，在以前的东北地区，是接近年关时才能吃到的美味。

下列介绍广东客家酿豆腐做法 食用材料选择： 豆腐4块，猪肥瘦肉相间100克，香菇5只，葱2根，生抽50克，芝麻油适量，糖20克，淀粉适量，山黄皮香粉适量，油适量。 上图1，豆腐，猪肉材料。

从各大菜系的主要口味对比中可以看到，中国菜系的主流口味是“咸鲜味”，这一味道在每个菜系中都排名第一，最低都占了44%（东北菜），而最高则达到了70%（苏菜）。

蒸鱼腩怎么做好吃

第九步：最后撒上一点葱花即可哦。好啦，一道广式豉汁蒸鱼腩就做好了，喜欢吃鱼腩的朋友一定试一下这个做法，会好吃到连添3碗白饭哦！总结：鱼腩没有小的鱼刺，特别适合小孩或者老人家吃哦。

柱候酱蒸鲩鱼腩的做法步骤8出锅，将鱼块翻转，鱼皮面向上，沿碟边注入少量的头抽（生抽），撒入葱丝。

蒸鱼酱油（薄盐生抽）适量 清蒸鱼腩的做法 鱼腩买回来后洗净，在皮上沿着鱼骨位置斜划几刀，方便腌制入味。用盐、料酒、麻油、少许生粉均匀涂抹在鱼身上，腌制约30分钟。葱白部分切丝，葱绿部分一半改葱段、一半改葱花。

大头菜蒸鲩鱼腩怎么做 材料 番茄2个，里脊肉200克，胡萝卜1根，盐，姜 做法 挑选熟透的番茄两个洗净去皮。番茄洗净切成小块，胡萝卜洗净切片，姜切成末待用。猪肉洗净去掉筋膜。

【榨菜蒸鱼腩】材料：罗非鱼、榨菜、花生油 调料：盐、生抽、蚝油、豆豉、生姜、葱、淀粉 【详细做法】准备一块鱼肉，大鱼骨不要，可以留着熬汤。

将蒸好的鱼出锅，趁热放适量葱粒提香做点缀。最后还可以将蒸鱼的汁水倒掉，然后倒入少许烧热的热油泼在面上即可上桌享用。这样一道家常版的：剁椒蒸鱼腩就做好啦。

鳙鱼鱼腩怎么做好吃

番茄煮鱼腩的做法，番茄煮鱼腩怎么做好吃，番茄 步骤 番茄洗干净 生姜切片。

大头鱼（鳙鱼）鱼腩适量 生粉、料酒、盐、麻油适量 葱适量 姜适量 蒸鱼酱油（薄盐生抽）适量 清蒸鱼腩的做法 鱼腩买回来后洗净，在皮上沿着鱼骨位置斜划几刀，方便腌制入味。

鱼腩切4小块，香茅切碎，生姜剁碎。取一碗，加入啤酒、香茅、白胡椒粉和食盐，搅拌均匀。放入洗净的鱼腩，浸泡3小时，捞起。起锅，把带有香料的啤酒煮开，再放入鱼腩中小火煮2-3分钟至熟，盛碟。

步骤 取新鲜的鱼腩 放点盐 姜丝 蚝油 蕃薯粉腌至着 偶尔搅拌搅拌 腌至半个钟。起油锅，把鱼腩放进去码好。要小心放，小心油溅到身上。、小火煎，煎至一面焦黄，再煎另外一面。

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