莴笋干怎么做好吃 晒干的莴笋干怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈莴笋干怎么做好吃，以及晒干的莴笋干怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

内容要点：

• 1、莴苣干炒肉怎么做好吃
• 2、莴笋干怎么炒好吃
• 3、干莴笋片怎么做好吃
• 4、莴笋干怎么做好吃
• 5、干莴笋丝怎么做好吃法
• 6、如何制作莴笋干?

莴苣干炒肉怎么做好吃

可以炒肉的。莴笋胡萝卜马蹄炒肉这道菜叫莴笋干炒瘦肉。

莴苣干炒肉片的做法：窝笋削皮。切成0.5厘米的.薄片。用少量的盐淹10分钟。摆在太阳底下晒干。晒至成4成干即可。猪肉，柿子椒洗净切片。猪肉盛锅内放生抽，盐，少量的米酒或者料酒，放入水淀粉抓匀。拌入油淹6分钟。

莴笋干放入清水中浸泡半小时。将莴笋干和牛肉洗净沥干水分。牛肉和肥猪肉切块，洋葱切片。热锅后放入猪肉丁炸出油。加放洋葱爆香。加放莴笋干翻炒片刻。加放牛肉翻炒均匀。加放料酒炒香。

莴笋炒肉的做法 先讲辣椒切块，姜、蒜切片；莴笋切菱形片，反过来再切一遍。将肉的肥瘦两部分分开，廋肉切片，肥肉切薄片。将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油，等肥肉变成半透明后，开大火倒入翻炒。

莴笋干怎么炒好吃

莴苣干炒肉丝材料：莴苣干100g，肉丝200克，食盐适量，蒜适量，橄榄油适量，糖适量。做法：莴苣干先用清水浸泡至软。烧热锅倒入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火翻炒。炒至转色盛起备用。

莴笋先用清水浸泡至软。烧热锅倒入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火翻炒。炒至转色盛起备用。锅里再倒入适量橄榄油，放入大蒜炒片刻，把浸泡过的莴笋干加入一起炒。

准备60G莴笋干。做之前先要用清水泡1小时左右。夹心肉、胡萝卜、笋都切成片。泡好的莴笋干先下开水焯2分钟左右。锅内油热后先下大蒜和辣子，爆香。下肉片，煸炒2分钟左右。加入少量黄酒。

加入莴笋干翻炒，加适量盐，太干需要加少量水继续炒，水要一点点加，炒2分钟后加入腊肠继续炒 莴笋干很吃水的，要加水继续炒，用小火稍微焖3分钟。

准备60G莴笋干 2 做之前先要用清水泡1小时左右 3 夹心肉、胡萝卜、笋都切成片 4 泡好的莴笋干先下开水焯2分钟左右 5 锅内油热后先下大蒜和辣子，爆香 6 下肉片，煸炒2分钟左右。

干莴笋片怎么做好吃

1、莴苣干炒肉丝材料：莴苣干100g，肉丝200克，食盐适量，蒜适量，橄榄油适量，糖适量。做法：莴苣干先用清水浸泡至软。烧热锅倒入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火翻炒。炒至转色盛起备用。

2、首先我们将莴笋的叶子全部清除掉，再将它的根部去除了，随后用刀将它的外皮去除了，一定要全部去除干净。等莴笋处理好了之后，将它放入清水中仔细清洗，随后斜切成大薄片，再切细丝。

3、干莴笋片用清水清洗干净后用凉水泡发15－30分钟，泡发后沥干水分。辣椒，姜蒜切碎，五花肉切片。

4、的莴笋先扒掉上面的叶子。用削皮刀削去外皮，注意白色的一条条的筋络一定要削掉，不然炒出来的口感不好。切成薄片。大蒜和干辣椒切碎。不喜欢吃辣的就只放大蒜就好了。

莴笋干怎么做好吃

1、莴笋先用清水浸泡至软。烧热锅倒入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火翻炒。炒至转色盛起备用。锅里再倒入适量橄榄油，放入大蒜炒片刻，把浸泡过的莴笋干加入一起炒。

2、莴笋干很吃水的，要加水继续炒，用小火稍微焖3分钟。最后开大火，加点耗油和鸡精翻炒至水干出锅 莴笋很脆，真的很好吃哦。

3、炒莴笋干的主料：莴笋1根，大蒜头3瓣，干辣椒2个，盐1小勺。的莴笋先扒掉上面的叶子。用削皮刀削去外皮，注意白色的一条条的筋络一定要削掉，不然炒出来的口感不好。切成薄片。

干莴笋丝怎么做好吃法

1、莴苣干炒肉丝材料：莴苣干100g，肉丝200克，食盐适量，蒜适量，橄榄油适量，糖适量。做法：莴苣干先用清水浸泡至软。烧热锅倒入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火翻炒。炒至转色盛起备用。

2、好吃到爆的【凉拌莴笋丝】 做凉拌莴笋丝需要的食材： 莴笋，红辣椒，大蒜。 食盐、生抽、老抽、芝麻香油。 凉拌莴笋丝的做法： 新鲜莴笋两根 去皮、去叶、切段。 先把莴笋切成薄片，然后再切成细丝。

3、具体步骤：莴笋去皮。斜着莴笋切0.5厘米的片。再切成丝备用。大蒜切片，辣椒干剪成2厘米的段。锅里放入适量的油烧至5层热下大蒜煸炒香。放入辣椒干炒出枣红色。下入莴笋丝翻炒软塌。

如何制作莴笋干?

莴笋干 原料莴笋干怎么做好吃：3根莴笋莴笋干怎么做好吃，削皮洗净、白酒2两、盐 制作方法：晒后再烫，晒到保留两三成的水分即可。烫时不需太久，就如同平时做菜时需要用开水将菜焯水一样。

把莴笋去皮洗净，切约2毫米厚的片；切好后用开水烫一下，将水凉干，在阳光下晒干；将晒干的莴笋用方便袋装起封口。

将准备好的莴笋，洗净去除杂叶。（2）将洗净的莴笋去皮，切成1-2厘米的厚片。（3）坐锅烧水，水开后，加入少许盐和食用油，交将莴笋放入焯水2分钟。（4）2分钟后，将焯过水的莴笋冲凉控干水分。

将盐腌的莴笋捞出，控干水分，摊放在竹帘或苇席上，置于通风向阳处进行晾晒。晾凉后码放在缸内。装满缸后压上石块，次日可见卤汁。浸渍2~3天，再将莴笋捞出进行日晒，傍晚时收起。

先把莴笋上的叶子掰下来。接着给莴笋去皮，用刀削就行，削皮的时候力度不要太大，尤其是比较嫩的部分，轻轻的削或者是用刮子刮都可以。

如何晒出翠绿的莴笋干 晒莴苣干不变色的方法主要有两种：用开水焯一下；加少许盐腌制莴苣。 第一步：我们会先挑选我们买的莴苣，尽量选择外观没有破损的优质莴苣来保存。

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