鸭血豆腐 鸭血豆腐羹

内容要点：

• 1、鸭血炖豆腐如何做,嫩滑爽口,补铁补钙,热乎乎来一锅,暖身又味美呢?_百...
• 2、鸭血豆腐的家常做法
• 3、青菜鸭血豆腐的做法
• 4、川丸油条机好用吗？
• 5、鸭血炖豆腐的做法

鸭血炖豆腐如何做,嫩滑爽口,补铁补钙,热乎乎来一锅,暖身又味美呢?_百...

1、另换水鸭血豆腐，焯鸭血块(去除血腥味儿)。再换水鸭血豆腐，把北豆腐焯一下。砂锅中放适量水，倒入北豆腐和鸭血，开始煮。焯完鸭血豆腐的小白菜，切碎备用。锅开后，煮5分钟豆腐完全熟透，放入切碎鸭血豆腐的小白菜。

2、鸭血切成长宽均约 2 厘米的块，入开水中焯水 1 分钟。 捞出鸭血，沥干备用。 老豆腐切成和鸭血大小相似的块。 酸白菜洗净， 沥干， 切碎。 蒜苗去皮洗净， 切成长约3厘米的段。 泡椒切小丁。

3、将鸭血清洗干净后，切成厚约一厘米的小块，然后整齐地摆放在盘子上。将葱切碎，干辣椒切成段备用。准备一个小碗，碗中放入适量的料酒、食盐、鸡精、胡椒粉、葱末搅拌均匀后浇在鸭血上进行腌制。

鸭血豆腐的家常做法

做法步骤：取掉老豆腐包装盒，切成小块。鸭血切成和豆腐同样大小的块状。锅里加入凉水，凉水加入豆腐和鸭血，水开捞出豆腐和鸭血，沥干水分。

豆腐切块，鸡蛋打散。鸭血提前切块，水煮5分钟左右捞出备用。豆腐分批加入鸡蛋液中，平底锅热油，把包裹鸡蛋液的豆腐块丢进去，用最小火。全部丢进平底锅后，如果有剩下的蛋液，可以倒进平底锅，稍微开大一点火。

首先我们准备一下食材：取出豆腐一块，切成方丁，放在盆中备用，鸭血一块，同样切成文丁放在盆中备用。韭菜一小把，切成小段放在盆中备用。大蒜拍扁后切成碎末放在盆中备用，取大葱白一段，切成葱花和大蒜放在一起备用。

烹饪步骤：将豆腐和鸭血分别切成小方块装盘备用，鸭血和豆腐都是装在小盒里的，不容易取出来，可以将上面的封口撕开倒扣在案板上，再用剪刀把四个角剪开就能轻松取下包装盒了。

鸭血主要还是通过制作成鸭血豆腐食用。准备好所有的食材。豆腐切小块，黑木耳洗净切碎。鸭血切小块入开水中再煮上3分钟备用。鸡蛋打散倒入锅中摊成蛋皮。然后把鸡蛋皮切菱形块备用。炒锅到油爆香葱花。

青菜鸭血豆腐的做法

在锅中添加适量清水煮沸，往里加一勺盐，随后把鸭血和豆腐装进去煮一分钟上下，那样做还可以降低鸭血和豆腐的腥味儿，并且煮过的鸭血和豆腐，在做的全过程中也不易碎。

溜鸭血豆腐制作方法 鸭血豆腐食材准备 鸭血1块，内酯豆腐1盒，小葱1颗，料酒少许，生抽1小勺，老抽1小勺，糖少许，盐少许，水淀粉少许。

鸭血豆腐按照以下做法好吃：我们把豆腐、鸭血切成小块，在锅里倒入足量所有食材备齐。起锅烧热，倒入一炒勺猪油烧热，我们把切好的姜、蒜_和葱段放入锅里暴香。

材料：鸭血1块，豆腐1块，大葱3克，香葱1棵，蒜2瓣，油9克，郫县豆瓣酱1汤匙，酱油1茶匙，盐1克，水淀粉1汤匙。鸭血和水豆腐都切成大块，因为豆腐会比较软，切的时候要小心一点。准备好葱花和蒜末。

原料：老豆腐、鸭血、姜、韭菜、蒜、盐、豆瓣酱、老抽、生抽、十三香、胡椒粉、白糖。做法步骤：取掉老豆腐包装盒，切成小块。鸭血切成和豆腐同样大小的块状。

川丸油条机好用吗？

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斤面粉加20克膨松剂，350克水揉面。揉到不粘手，盖上保鲜模，饧20分~30分钟。饧好后取一块压成长片，用刀段开。用1条压在另一条上，用笳子在中间压一下。

有一种的，是川丸的油条机，最小型的808和806，液化气和电加热您自己选就好了。价格是6600一台。

鸭血炖豆腐的做法

将豆腐和鸭血分别切成小方块装盘备用，鸭血和豆腐都是装在小盒里的，不容易取出来，可以将上面的封口撕开倒扣在案板上，再用剪刀把四个角剪开就能轻松取下包装盒了。

食材：鸭血适量、豆腐适量、丝瓜适量、盐适量、花椒适量、火锅底料适量、葱适量。选择一块嫩豆腐和一块鸭血，清洗干净备用。砂锅中放入火锅调料，小火烧化，再加入花椒粒和干红辣椒段炒香。

鸭血炖豆腐的做法步骤 1 准备的原料。2 鸭血，豆腐切小块，加清水烧开汆烫一遍。3 热锅凉油，加入姜沫，葱花，豆瓣酱小火翻炒出香味。4 加入豆腐和鸭血翻炒均匀。5 再加生抽，白糖，少许盐和料酒烧开。

鸭血豆腐汤：原料：鸭血50g，豆腐100g。配料：香菜，上汤，醋，盐，淀粉，胡椒粉。制作方法：将鸭血、豆腐切块，放入煮开的上汤中炖熟。加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后洒上香菜叶即成。

准备鸭血，然后切成小块。准备豆腐，然后切成小块。然后锅内加入冷水，加入鸭血和豆腐，然后煮一会后，然后捞出来，沥干水分。另起一个锅，然后加入食用油，然后加入葱花和姜片，进行爆锅。

鸭血炖豆腐。材料：豆腐1块、鸭血1块、姜少许、香葱几根。做法：把豆腐切块、鸭血切块、姜切末、香葱切碎备用。锅中倒入适量的水烧开，然后把豆腐和鸭血放入锅中，再放入1勺盐煮开。