淮山怎么做好吃 紫色淮山怎么做好吃

其实淮山怎么做好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解紫色淮山怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享淮山怎么做好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

内容要点：

• 1、淮山怎么做法好吃
• 2、山药怎么做得清脆爽口?
• 3、淮山蒸鸡怎么做好吃,淮山蒸鸡的家常做法
• 4、淮山土豆焖排骨怎么做好吃
• 5、求教,紫玉淮山该怎么做才好吃
• 6、淮山怎么做好吃

淮山怎么做法好吃

淮山炒肉 做法是：将淮山去皮后切成块，切好后迅速将其进入盐水中。猪肉洗净后，切成片，用适量的盐、生粉、料酒、生抽腌制一两个小时。下锅时，先在锅中加入少量油，倒入肉片，炒至肉片变色后盛出。

具体做法如下：鱼胶（切好的）提前泡几个小时或1个晚上。淮山切小段，所有材料放炖锅，加水。我用天际隔水炖，慢炖5小时。鱼胶已经很软糯了，快好或者炖好之后加冰糖，自己掌握甜度。等完全化开了就可以开吃了。

山药的吃法与做法如下：红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。

淮山简单又好吃的做法参考如下：工具／原料：木耳10克、山药250克、青红尖椒4个、葱姜适量、白胡椒粉少许、蒜2瓣、料酒1茶匙、食盐适量、香油1茶匙。准备山药、泡发好的木耳、青红尖椒、大蒜、大葱、姜。

将山药去皮后切成条状，切条后需把山药放入冷水浸泡，洗掉姜汁，这个步骤是为了防止其变色。准备好往锅中入水，然后将水烧开，放入已经准备好的淮山，等待约两分钟后捞起来放入盘子。

做法：薏米、淮山和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时。将浸泡好的薏米、淮山、芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮30分钟。

山药怎么做得清脆爽口?

山药含有大量的淀粉，为了口感清脆，需要侵泡或者焯水，来减少淀粉量。 家常菜里【清炒山药】，就是清脆爽口类的山药做法，也可以算是凉菜。做法如下。

铁棍山药两根，洗净去皮切段，放在冷水中。烧热水，水开下山药，煮两分钟，捞出过凉水，控干水分，放碗中备用。2：准备少许淀粉，撒到山药上，翻拌一下，让每一块山药均匀裹上淀粉。

将买来的山药提前冲洗干净，放在盆中待用。（2）将洗好的山药去皮然后再次冲洗干净，并切成薄片，把青椒、红椒分别洗干净后切片。（3）热锅中放入适量的清水，把山药先放入沸水锅中稍微焯水一下。

首先，我们准备一下食材，准备干木耳一把，木耳用热水容易泡烂，应该提前用凉水泡两小时，这样泡出来的才好吃。先准备一盘清水，加入食盐，白醋放置备用。

淮山蒸鸡怎么做好吃,淮山蒸鸡的家常做法

鸡洗净后斩件，然后用适量盐、生粉、生抽、料酒腌制2小时。鲜淮山洗净切薄件，然后放进淡盐水中浸泡，再放入碟中和鸡拌匀。隔水蒸15分钟即可。

加入洗净的淮山和枸杞。还可加一点当归。淮山可以用新鲜的。如果的干的，要很泡一下。锅放水，水烧开后，放锅里蒸15分钟。撒上葱花。美味又有营养的蒸鸡就做好了。

鲜淮山蒸鸡做法 土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。鲜淮山处理好切好。锅内加水烧开。把所有的材料隔水蒸35分钟即可。

淮山土豆焖排骨怎么做好吃

1、肋排骨放入沸水中焯3分钟淮山怎么做好吃，去掉血水后淮山怎么做好吃，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水（没过排骨），大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖。待汤汁少许发白，倒入沥干水淮山怎么做好吃的土豆块，闭盖先煮。

2、大火烧开，中火炖20分钟左右。加入山药块，补加开水，多加一点汤才够多。加山药后中火炖20分钟，加入枸杞。新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯。把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。

3、备好所需食材。土豆去皮切块。山药去皮切块。把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟。盛出倒掉血水。锅里重新加水，水热后放入排骨。水开时放入葱、姜、八角、陈皮、放入调料（料酒、盐、和老抽）。

4、步骤土豆用清水洗净后切成大小适当的土豆块。步骤山药用清水洗干净，切成小块。步骤把水烧开后放入排骨焯水2分钟。步骤焯水好的排骨捞出重新放入锅中，加入适量的清水。

求教,紫玉淮山该怎么做才好吃

1、紫玉淮山两节，去皮洗净，切片放入蒸格蒸熟。料理机加少量清水，在把蒸熟的淮山片放进去，打成泥倒入放油后的不粘锅中小火不断翻炒，至油完全被吸收。再加入炼奶继续小火不断翻炒至微湿不流动即可出锅。

2、紫玉淮山切块放入砂煲 小火煮至淮山软熟，加冰糖，待汤水变成深紫色，加入汤圆，转中火 汤圆煮熟后就可以吃啦小贴士 紫玉淮山易氧化变色，切开后立刻放入水中，避免和空气接触过长。

3、加点水搅拌搅拌 准备肉末和葱，其实用香菜更好吃，如果你会吃香菜，家里人不吃香菜，无奈。

4、紫玉淮山淀粉、总糖、锌等营养素比桂淮二号淮山高，其中，总糖最显著，高达55%，锌次之，达15%。

5、由于紫玉淮山粘液中含有丰富的酶，一切开就会发生氧化反应，让鲜艳的紫色切面瞬间变成褐色，过程仅仅两三秒类似于苹果茄子切开久置变褐建议预备一碗淡盐水，削完皮后切成小段于盐水中浸泡5分钟，取出切片时亦需迅速投入。

淮山怎么做好吃

淮山怎么做好吃---淮山炒肉 淮山炒肉算上是一种最简单的关于淮山的吃法，而且它的口感不赖，是一道非常适宜的家常菜。它的做法是：将淮山去皮后切成块，切好后迅速将其进入盐水中。

具体做法如下：鱼胶（切好的）提前泡几个小时或1个晚上。淮山切小段，所有材料放炖锅，加水。我用天际隔水炖，慢炖5小时。鱼胶已经很软糯了，快好或者炖好之后加冰糖，自己掌握甜度。等完全化开了就可以开吃了。

淮山简单又好吃的做法参考如下：工具／原料：木耳10克、山药250克、青红尖椒4个、葱姜适量、白胡椒粉少许、蒜2瓣、料酒1茶匙、食盐适量、香油1茶匙。准备山药、泡发好的木耳、青红尖椒、大蒜、大葱、姜。

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