滑子菇怎么做好吃 滑子菇怎么做好吃 厨师

大家好，如果您还对滑子菇怎么做好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享滑子菇怎么做好吃的知识，包括滑子菇怎么做好吃 厨师的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

内容要点：

• 1、滑子菇怎么做好吃
• 2、滑子蘑有几种做法,哪种做法好吃?
• 3、黄色滑子菇,怎么炒
• 4、怎样做椒油滑子菇?

滑子菇怎么做好吃

1、滑子菇提前用温水泡发。腊肉切片；洋葱、青椒洗净切丝备用。锅中油热，下腊肉煸炒出油。倒入滑子菇，翻炒均匀。加入青椒和洋葱，炒匀。加入郫县豆瓣，炒匀。调好味盛入盘中。

2、新鲜的滑子菇把它洗干净之后切成段放在一旁备用。新鲜的大蒜洗干净之后切成小段放在一旁备用。锅中倒入食用油，当油热之后，我们先将大蒜放入锅中翻炒，炒出香气之后将滑子菇倒入锅中与大蒜一起翻炒。

3、鸡腿肉丁清洗干净，沥一下水分，大块的改刀切成小块，鸡腿肉丁放入碗里，加入盐生抽和玉米淀粉腌制10分钟，充分入味。腌制鸡腿肉丁的时候，把青椒切成小块，胡萝卜去皮切方块。生姜去皮切薄片，大蒜去皮切薄片。

4、将滑子菇用剪刀剪去老根，用水洗干净：胡萝卜和黄瓜切成片备用 锅里放水烧开，水开后下入滑子菇焯一下，捞出来放入冷水里过凉，捞出控净水。锅里放油，放入腰果小火炸成浅黄色捞出。

5、将滑子菇切碎的海鲜菇及豌豆分别在开水中氽一下，捞出放入晾凉的水中2虾仁去砂线，用黄酒腌一下，胡萝卜火腿切丁3锅内倒入少量的油，下各种配料翻炒，加盐，少加一点水4待水开的时候将豆腐放入。

6、香螺放入加料酒的开水中焯水。滑子菇和野竹笋分别焯水。锅中油热，煸香小葱段，加入高汤烧开，捡去小葱，放入原料，加盐、味精、蚝油、生抽、美极鲜、胡椒粉调味，烧至入味时出锅。 高手支招：用小葱可增加香味。

滑子蘑有几种做法,哪种做法好吃?

1、滑子蘑有三种做法滑子菇怎么做好吃，可以炒、炖汤、或者下火锅滑子菇怎么做好吃，滑子蘑小青菜炒肉就很好吃。滑子蘑洗净倒开水锅里焯一下。小青菜用淡盐水焯至断生，捞出沥干水分摆盘。猪里脊肉切成粗细均匀滑子菇怎么做好吃的小段。

2、在东北三省已得到大面积推广，是一种很有发展前途滑子菇怎么做好吃的食用菌。猪蹄滑菇黄豆汤 主料：猪蹄2只，菜市场剁好小块。辅料：滑子菇、蘑菇可以防春困 、水发黄豆。调料：盐、鸡精、料酒 、葱、姜、蒜、八角、小茴香。

3、香芹拌滑子菇做法：芹菜切段，和滑子菇分别在开水锅内烫熟，然后放入冷水中激凉。滤干水分后，盛入容器，加干辣椒，盐，味精，稍许糖，麻油拌匀 即可。

4、新鲜的滑子菇把它洗干净之后切成段放在一旁备用。新鲜的大蒜洗干净之后切成小段放在一旁备用。锅中倒入食用油，当油热之后，滑子菇怎么做好吃我们先将大蒜放入锅中翻炒，炒出香气之后将滑子菇倒入锅中与大蒜一起翻炒。

黄色滑子菇,怎么炒

将准备好的猪肉丁加盐、味精、淀粉抓匀，其他原料如滑子菇、青笋等，用淡盐水焯熟后捞出待用。（2）起锅热油，等油热后，加入肉丁滑熟倒出，煸姜片、葱段，放入各原料，调味炒熟即可。

将滑子蘑用水烫一下，控净水分；炒勺上火，放油，油温六成热时放入沾好淀粉的滑子蘑，炸成金黄色出勺；用葱、姜、蒜炝锅，下调料、配料，煸炒后出勺装盘即可。

原料：滑子菇。辅料：黄瓜一根 胡萝卜一个 腰果适量（可以多放些）。调料：素耗油，盐，生抽，味精，胡椒粉，香油。将滑子菇用剪刀剪去老根，用水洗干净：胡萝卜和黄瓜切成片备用。

腌制鸡腿肉丁的时候，把青椒切成小块，胡萝卜去皮切方块。生姜去皮切薄片，大蒜去皮切薄片。滑子菇清洗干净，沥一下水分。热锅放油，放入姜片和蒜片炝锅，翻炒出香味。

怎样做椒油滑子菇?

做法：蘑菇最好选用平菇，平菇吃起来口感会更入味。然后再把平菇撕成条状。锅中加水，等水开下入平菇炒至熟透再捞出来控干水分盛入盘中。

白蘑菇切块、黄瓜去瓤切块、西红柿切块备用，净锅下水，白蘑菇氽水至熟捞出冲凉备用；净锅下油加蒜片爆香，加白蘑菇翻炒均匀，下蚝油、白糖、老抽边炒边加少量油，起锅前加黄瓜块、西红柿块翻炒均匀即可。

椒油滑子菇做法：1：各种彩椒和尖椒用手撕成小块儿，袋装滑子菇用水清洗几遍。2：热锅倒油，先放入各种彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分钟。3：放入滑子菇接着翻炒，看彩椒稍微软一些了，就放盐和鸡精，翻炒均匀，出锅。

做法 step1：各种彩椒和尖椒用手撕成小块儿，袋装滑子菇用水清洗几遍。step2：热锅倒油，先放入各种彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分钟。step3：放入滑子菇接着翻炒，看彩椒稍微软一些了，就放盐和鸡精，翻炒均匀，出锅。

工具/材料：滑子菇、鸡腿肉丁、生姜、大蒜、玉米淀粉、青椒、胡萝卜、盐、食用油、生抽。鸡腿肉丁清洗干净，沥一下水分，大块的改刀切成小块，鸡腿肉丁放入碗里，加入盐生抽和玉米淀粉腌制10分钟，充分入味。

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