怎样炖排骨好吃 电压力锅怎样炖排骨好吃

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内容要点：

• 1、怎样炖排骨好吃?
• 2、排骨怎样炖好吃
• 3、排骨怎样清炖好吃?
• 4、炖排骨怎样炖好吃?
• 5、排骨和什么一起炖好吃

怎样炖排骨好吃?

做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。

排骨凉水下锅，加2勺料酒或者几片姜（可以去腥），水开后撇去浮沫捞出洗净备用（水开后大概5分钟就可以捞出了），这一步忘记拍照了，这个是焯好水的排骨。

炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。 炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。

清炖排骨汤因其美味的口感，神奇的功效，广受人们喜爱，那么清炖排骨汤怎么做呢？ 食材：排骨300克、姜片 15克、香菜 10克、食盐 2克、鸡粉 2克、白胡椒粉 2克 清炖排骨的做法 准备排骨，姜片，香菜，盐，鸡粉，白胡椒粉。

排骨怎样炖好吃

1、过程怎样炖排骨好吃：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水怎样炖排骨好吃，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。

2、另起锅，放入步骤一中捞起备用的排骨，加水没过排骨，加入一把冰糖、加入一把花椒粒、一颗八角、几颗干辣椒、一片香叶、葱段姜片、一勺红烧酱油/老抽，小火慢慢炖煮至少量汁即可。去掉所有辅佐的大料，装盘食用。

3、好吃的排骨做法如下怎样炖排骨好吃：排骨炖莲藕 材料：排骨、莲藕各500克，适量生姜、葱花和料酒。做法：将莲藕洗净切片，用刀拍一下，主要是将莲藕拍散，用盐腌制5-10分钟。

排骨怎样清炖好吃?

准备好食材。 猪排骨焯水逼出血末，捞出备用。 锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。 放入葱段、姜片。 加入料酒，大火烧沸，转小火。

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过程：先将莲藕切成楔形块状烧怎样炖排骨好吃了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。

选用优质的排骨 选择优质的排骨是制作清炖排骨的关键。排骨要选用新鲜、肉质饱满、骨头白净的品种。在购买排骨的时候，可以尽量选择带有肉膜和肉筋的，这样做出来的清炖排骨口感更加鲜嫩。

我认为清炖排骨做法简单，口感鲜美，营养丰富。将排骨洗净切段后焯烫去血水，放入炖盅中加入适量的清水、料酒、姜片、葱段等，用文火慢慢炖煮至肉质酥烂、汤汁浓郁即可享用。

排骨洗干净 凉水下锅煮到水沸腾，然后再煮一会 将住过的排骨捞出控水 排骨重新放入锅里，一次性加入足够的开水，大火煮开，用勺子撇弃浮沫。盖上锅盖，转中小火闷一个小时左右。

炖排骨怎样炖好吃?

炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。

清炖排骨汤因其美味的口感，神奇的功效，广受人们喜爱，那么清炖排骨汤怎么做呢？ 食材：排骨300克、姜片 15克、香菜 10克、食盐 2克、鸡粉 2克、白胡椒粉 2克 清炖排骨的做法 准备排骨，姜片，香菜，盐，鸡粉，白胡椒粉。

猪排骨焯水逼出血末，捞出备用。 锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。 放入葱段、姜片。 加入料酒，大火烧沸，转小火。 小火保持水面微沸，炖煮1·5小时，排骨基本上已经很软烂了，汤也很清。

在炖排骨的过程当中，往里面少加入一些调料，这样能让汤汁的味道更鲜美，否则炖出来的排骨汤，就是一股中草药味特别难吃。

排骨和什么一起炖好吃

1、放入排骨和黄豆，煲半小时左右；期间把苦瓜洗净切小节，把咸菜切小块，半小时后一起倒入汤里，水沸起后再煲40分钟左右，煲至苦瓜软烂即可。

2、锅内放入适量凉水，放入汆好的排骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后改小火煲1小时；放入萝卜块，大火烧开后改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

3、山药排骨汤。这款汤是属于滋补类的。主要原料是山药和排骨，主要烹饪过程是炖。成品脆滑爽口，营养丰富，建议应多吃。冬瓜排骨汤。冬瓜具有利尿、消肿、清热、减肥的功效。这是夏天的首选美食，适合多吃。

4、将排骨、葱姜、料酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。蕃茄排骨汤 材料：排骨500克，番茄250克，番茄酱40克，姜片少许，盐适量，料酒1小匙。

5、排骨炖豆腐 排骨炖豆腐是一道家常菜，也是一道营养丰富的炖菜。将排骨、豆腐、葱、姜、蒜等食材放入锅中，加入适量的清水，用小火炖制2-3小时，让排骨的鲜味和豆腐的清香充分融合。

文章到此结束，如果本次分享的怎样炖排骨好吃和电压力锅怎样炖排骨好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！