毛血旺怎么做好吃 毛血旺怎么做好吃又嫩

大家好，关于毛血旺怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于毛血旺怎么做好吃又嫩的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

内容要点：

• 1、毛血旺好吃吗?
• 2、好吃的毛血旺是怎样做的呢?
• 3、今天是好吃的毛血旺
• 4、毛血旺怎么做好吃
• 5、毛血旺鸭血怎么做好吃
• 6、毛血旺是地道的川菜,怎么做毛血旺美味?

毛血旺好吃吗?

1、毛血旺是重庆的小吃，毛血旺非常好吃，所以小编特别喜欢吃毛血旺而且大家都知道，在川菜菜谱中，毛血旺也是让人拍手称绝的一道菜主要的材料就是鸭血，烹饪的方式就是以煮菜为主，口感是麻辣味的在重庆没什么地方。

2、好吃。根据查询天海藏毛血旺信息显示可知，天海藏毛血旺里面含有毛肚，火腿，黑鱼片等配菜，味道鲜香美味，当地人很喜好吃，由此可知天海藏毛血旺好吃。

3、毛血旺是重庆的小吃，毛血旺非常好吃，所以小编特别喜欢吃毛血旺。而且大家都知道，在川菜菜谱中，毛血旺也是让人拍手称绝的一道菜。主要的材料就是鸭血，烹饪的方式就是以煮菜为主，口感是麻辣味的。

4、每次我们到饭店必点的菜系就是毛血旺，这道菜它非常的好吃，有点微辣所以特别容易下饭，那家常版毛血旺应该怎么做呢？今天小编就来跟大家讨论一下，喜欢的网友请接着往下看。

5、毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血的（据说原创即为猪血），主要食材还有鳝鱼片，广肚，鱿鱼，大肠，午餐肉等。

好吃的毛血旺是怎样做的呢?

锅烧热多倒油，放入花椒，麻椒，和干辣椒炸香后浇在上面即可。

准备食材。鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。步骤step 2 豆芽提前洗干净，下锅焯熟。步骤step 3 捞出焯好的豆芽，放在碗底。步骤step 4 锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。

毛血旺之步骤 毛肚百叶都是碱发的，用水冲去碱味，切成大片后沥干水分（切的稍微均匀一些，最好切成条状）鸭血一盒和方火腿半个分别顶刀切小片，熟猪肥肠切段。

毛血旺 原料：黄豆芽、鸭血、牛肉、牛百叶、千页豆腐、生粉、干红椒、花椒、熟白芝麻、香葱、蒜瓣、盐、郫县豆瓣酱、浓汤宝、老抽酱油、料酒。做法步骤：第1步、黄豆芽焯水，铺在大碗底。

川菜毛血旺怎么做呢？其实这道毛血旺并不复杂，只要记住其中的步骤和技巧，小白都能秒变大厨。记得年前那段时间，我在家时候，心血来潮特地做了一道毛血旺，结果上桌没多久就光盘。

今天是好吃的毛血旺

1、今天是好吃的毛血旺。毛血旺这么做泰好吃了！麻辣鲜香辣而不燥~全家人都爱，真是越吃越上瘾。葱姜蒜爆香；加豆瓣酱火锅底料翻炒出红油；加适量清水两勺生抽一勺料酒一勺蚝油；加半勺砂糖一勺花椒油煮5分钟后去料渣。

2、毛血旺之步骤 毛肚百叶都是碱发的，用水冲去碱味，切成大片后沥干水分（切的稍微均匀一些，最好切成条状）鸭血一盒和方火腿半个分别顶刀切小片，熟猪肥肠切段。

3、毛血旺～经典川菜的做法 黄鳝（可免）牛肚（牛百叶也可以）五餐肉（火腿肠也可以）鸭血（猪血也可以）窝笋（用的半只）豆芽（一元钱的）生菜（一小朵）自己还喜欢什么配料自己配上。

毛血旺怎么做好吃

毛血旺这么做泰好吃了！麻辣鲜香辣而不燥~全家人都爱，真是越吃越上瘾。葱姜蒜爆香；加豆瓣酱火锅底料翻炒出红油；加适量清水两勺生抽一勺料酒一勺蚝油；加半勺砂糖一勺花椒油煮5分钟后去料渣。

极品毛血旺是在此基础上加以改进加入了海参、毛肚、鳝鱼肉、黄喉片、午餐肉片。调料：辣椒、麻椒等。

毛血旺的做法 步骤step 1 将猪血和午餐肉切成小块。步骤step 2 将干辣椒和蒜头切碎。步骤step 3 锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入豆芽、香菇和豆腐皮，焯5分钟，捞出装盘备用。

想要制作一份地道的毛血旺，我们就必须要准备好底料，只要汤料做的好，毛血旺的味道就不会太差。根据个人的能力，担心自己做不好毛血旺的，可以直接去超市买底料，或者说买四川的火锅底料。

家常毛血旺的做法：把食材洗净放入盘中备用。葱姜蒜。火锅底料80克。锅中烧水，把毛肚和百叶用开水焯一下盛出备用。继续把鸭血也焯一下盛出备用。锅中倒入少许油爆香葱姜蒜。倒入豆芽翻炒。

毛血旺鸭血怎么做好吃

葱姜蒜爆香，加入火锅底料炒化。加适量清水煮开，捞出料渣。先煮豆芽菜，捞出放在碗底，再煮豆腐午餐肉，鸭血，千层肚煮10秒钟左右。所有食材捞出摆盘，懒得摆盘可以直接连汤带食材全部倒入碗中。

准备食材。鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。步骤step 2 豆芽提前洗干净，下锅焯熟。步骤step 3 捞出焯好的豆芽，放在碗底。步骤step 4 锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。

毛血旺 食材：黄豆芽、豆腐皮、青菜、毛肚、牛百叶、火锅底料、火腿肠、鸭血、葱、姜、干辣椒、蒜末、花椒粒 做法：热油放葱、姜炒香，加火锅底料、一勺豆瓣酱，炒出红油，加入适量热水煮沸，捞出料渣。

毛血旺是地道的川菜,怎么做毛血旺美味?

大多数主料，都需要事先进行焯水，这样我们在吃的时候，味道会更浓。有个需要注意的地方就是黄豆芽，一定要把尾端的须给去掉，不然会影响口感。

热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答 关注 毛血旺是一道由鸭血、毛肚、鳝鱼等食材制成的川菜。将食材焯水后放入底料和高汤中煮至入味，最后盛入碗中撒上葱花和芝麻即可。

毛血旺是一道很多人都喜欢吃的美食，那么如何做毛血旺才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。毛血旺的做法 步骤step 1 将猪血和午餐肉切成小块。步骤step 2 将干辣椒和蒜头切碎。

毛血旺～经典川菜的做法 黄鳝（可免）牛肚（牛百叶也可以）五餐肉（火腿肠也可以）鸭血（猪血也可以）窝笋（用的半只）豆芽（一元钱的）生菜（一小朵）自己还喜欢什么配料自己配上。

小贴士：毛血旺是一道经常在餐厅吃到的家常菜，味道香辣，内容丰富，对喜欢吃辣的人而言，是一道非常下饭的菜。但是，我们却很少自己在家里做它。因为收拾那些原料，实在太费时费力。

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