溜肝尖怎么做好吃 家常溜肝尖怎么做好吃

很多朋友对于溜肝尖怎么做好吃和家常溜肝尖怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

内容要点：

• 1、醋溜肝尖的做法步骤图,醋溜肝尖怎么做好吃
• 2、溜肝尖的做法
• 3、猪肝在家怎么做才好吃
• 4、溜肝尖儿的做法怎么做才能嫩窍门
• 5、熘肝尖的做法?
• 6、家常小炒之醋溜肝尖怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?

醋溜肝尖的做法步骤图,醋溜肝尖怎么做好吃

P2：胡萝卜溜肝尖怎么做好吃，青椒，香菇分别切片下锅焯熟，过凉控水备用。P3：锅烧热，放稍多一些的油，油不要太热就把肝尖下锅快速滑散溜熟，一变色马上捞出控油。整个过程要快速完成，中间不可耽搁，这是滑嫩口感的第四步。

猪肝选择当天的新鲜猪肝，把猪肝切成大致一毫米厚度的薄片。接着反复清洗两三次，然后放入盆中加入半匙白醋及一匙料酒并倒入清水搅匀泡二十分钟。

第1步，溜肝尖怎么做好吃我们把买来的猪肝清洗干净，切成薄片。接着放在一盆儿清水中浸泡一下。浸泡20分钟的时间捞出来，放在干净的碗中里面加入一勺淀粉，一勺食盐，一勺料酒，搅拌均匀，稍微腌制一下。

基础版溜肝尖 首先，我们需要准备好以下食材：鸭肝尖、花椒、姜、蒜、香菜、生抽、老抽、醋、糖、盐、料酒、淀粉、清水适量。步骤如下：1）鸭肝尖洗净，沥干水分。

溜肝尖的做法

1、溜肝尖又嫩又滑做法如下：材料准备：鲜猪肝、黄瓜、黑木耳、小葱、姜、大蒜、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、盐、香油、老抽、米醋、土豆淀粉、玉米淀粉、蛋清、油、碗、盘子、勺子、铲子、锅。猪肝顶刀切薄片。

2、猪肝提前用清水泡出血水，期间换水几次，然后切薄片，加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。然后锅中放入适量的水，将水烧开，下猪肝煮，如下图所示。等待煮至猪肝变色后捞出，放旁边备用，如下图所示。

3、热锅凉油，先放洋葱，胡萝卜小火煸香，炒软，然后放入猪肝翻炒，再放入木耳黄瓜翻炒两下，倒入碗汁，大火炒均匀，马上关火。出锅装盘，香喷喷的不油腻的家常溜肝尖做好了。

4、溜肝尖做法如下：猪肝切片，加盐料酒胡椒粉抓拌粘稠，加蛋清继续抓拌，加玉米粉锁住水份，加油拌均腌制二十分钟。黄瓜切片、葱花，姜末，蒜片。木耳焯水备用。碗中放水、盐、酱油、味精、白糖、土豆淀粉搅拌均匀。

5、家常溜肝尖的做法 新鲜的猪肝，剃掉筋膜（注意别割到手），切薄片，清水中过两遍泡掉血水。

6、主料：猪肝400克。辅料：青红椒50克、花椒2克、姜20克、蒜20克、野山椒10克、洋葱50克、盐2克、料酒20毫升、胡椒粉2克。猪肝提前用清水泡出血水，期间换水几次，然后切薄片，加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。

猪肝在家怎么做才好吃

1：准备材料，猪肝一块，葱姜蒜，陈皮，桂皮，花椒水，冰糖一小把，干辣椒两个 2：难点一：处理猪肝，第一要拿一个干净的盆子，放入温水，倒入料酒，浸泡猪肝半小时。

步骤：猪肝在水中浸泡出血水，切片。在切好的肝片中加入料酒，胡椒粉，盐用手抓两分钟，料酒完全抓入肝片。在肝片中放一匙半淀粉继续用手抓匀，腌制十分钟。

嫩姜洗净切丝备用。 （2）将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用。 （3）煮一锅滚水，将猪肝片表面沾太白粉放入氽烫捞起备用。 （4）将4杯水煮沸，加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。

准备的材料：青椒、胡萝卜、黑木耳 茭白和猪肝，猪心，猪肺。

做法一：泡椒猪肝 第一步，买好猪肝、蒜苗、泡椒、蚝油、生抽、料酒、老抽、胡椒粉、淀粉、盐、泡姜、小米辣和葱姜蒜。第二步，将猪肝洗好切片了，蒜苗切段，泡姜切丝，小米辣切段，葱姜蒜切段。

嫩炒猪肝的做法：猪肝买来在水中泡半小时 剪去白色筋，切成薄片（一定要薄一点）。

溜肝尖儿的做法怎么做才能嫩窍门

食材：新鲜猪肝200克，玉米淀粉2勺，料酒2勺，生抽1勺，盐适量，白糖适量，姜5片，大蒜3瓣，青椒四份之一，红椒四分之一，洋葱半个，干辣椒2个，青蒜叶1根。

溜肝尖是比较传统菜，首先选新鲜猪肝片片，撒盐胡椒粉撒淀粉，用油滑炒，然后炒葱姜蒜片，加木耳笋片蒜苗段烹醋加点味及鲜撒香油。

再加入辣椒片，翻炒几下后再加点水。水开后加黄瓜片；最后用水淀粉勾下荧就可以出锅了。溜肝尖儿是一道以猪肝、胡萝卜、青椒、干木耳、姜、大葱、干辣椒、酱油、盐、白糖、料酒、水淀粉为主要食材制作的美食。

熘肝尖的做法?

熘肝尖的家常做法一：鱼香熘肝尖 食材准备 猪肝，青椒，胡萝卜，泡椒，蒜，糖醋，盐，淀粉，酱油，白胡椒和料酒。

熘肝尖的做法一：主料： 鲜猪肝350克，花生油750克，水发木耳、黄瓜、豆瓣葱、蒜片、酱油、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。

放入煮好的猪肝，翻炒均匀，准备出锅，如下图所示。翻炒均匀后出锅装盘，这样熘肝尖就已经做好了。

家常小炒之醋溜肝尖怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?

猪肝选择当天的新鲜猪肝，把猪肝切成大致一毫米厚度的薄片。接着反复清洗两三次，然后放入盆中加入半匙白醋及一匙料酒并倒入清水搅匀泡二十分钟。

麻辣鱼片：麻辣鱼片是一道麻辣口感的招牌菜，味道鲜辣，香气扑鼻，鲜嫩入味。制作时将鱼片和花椒煮至熟软，加入辣椒炒至鲜香，口感浓郁、多样。品尝时更可舀上一勺香喷喷的汤汁，更加美味。

作法：猪骨头清洗干净，切片，焯水。其它的材料清洗干净预留，青瓜切片。水焯滚，添加之上所有资料，用猛火煮十分钟，后转文火煮两个半小时，添加调味品就可以喝。

关于溜肝尖怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。