牛血怎么做好吃 牛血怎么做好吃又嫩视频

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内容要点：

• 1、口感鲜嫩营养又丰富,没有腥味非常好吃的家常菜有哪些?
• 2、牛血怎么做好吃牛血怎么保存
• 3、牛血怎么炒好吃

口感鲜嫩营养又丰富,没有腥味非常好吃的家常菜有哪些?

1、并且牛血的味道也还是很不错的，而且平时应当得吃一些牛血，对身体十分有益处。

2、秋葵炒鸡蛋食物：鸡蛋300克，黄秋葵4个，照烧酱100克，生抽5克，蒜泥3克，朝天椒1根，绿茶3克作法鸡蛋清洗放入锅中，放入超出鹌鹑蛋的冷水，走红烧开后中火煮3分钟即可。鹌鹑蛋煮之后冲冷水，拨壳预留。

3、鲜菇汤原材料：鲜香菇、金针蘑、柳松菇、菌类、香菇、青花菜、蔬菜水果大骨汤、盐作法：鲜香菇和金针蘑去蒂，清洗控干，鲜香菇切成片。柳松菇和香菇清洗控干，撕成才条。菌类清洗控干，对半分割开。

4、增加适当盐，生抽，苹果醋（家里没米醋了，但是用了苹果醋），香油，自制辣椒油翻拌。美味可口的凉菜就完成。放入冰箱冷藏半个小时左右会很爽口更进味。装碟。

5、锅中放进山茶油，烧沸七成热时放进四川豆瓣、红烧酱油、生姜沫、干辣椒节、蒜末油爆出香，入烟熏腊肉、豆干文火翻匀，添加大骨汤、盐文火焖5min，撒鸡精起锅装进麻辣干锅内，撒蒜头段、鲜红色辣椒段装点成的。

牛血怎么做好吃牛血怎么保存

放在冷冻箱内储存，最长时间不要超过一周。牛血烫熟之后并不能充分的杀灭原有的细菌，只能少部分杀灭。在冰箱内存储时间过久，就会发生严重的变质。牛血有补中、理血之功效。

牛血怎么做好吃 牛血是一种营养丰富的食材，可以用来制作各种美味的菜肴。

新鲜的牛血需要处理再储存，不能直接冷冻处理。因为牛血里含有大量水分，放在冰箱里冷冻了就把里面的水分冻住了。这样就相当于把血里的水分离了出来，等水化了后，血没有了水这个粘合剂就会变成粉末状。

将牛血煮熟，切成片，萝卜切小块，牛肉切小块焯水；将牛血、牛肉和萝卜一同放入炖锅中，大火转小火慢炖4个小时；时间到了最后再放盐、辣椒调味，出锅撒上香菜即可。

等水化了后，牛血没有水这个粘合剂就会变成粉末状。牛血中含有大量的铁离子，这种离子非常容易与氧气结合形成氧化铁，导致牛血的颜色变黑。如果将牛血放入冰箱冷冻保存，氧化铁的形成速度会加快，使得牛血的颜色变得更深。

鲜牛血500克、纯净水半盆、盐3勺 在盆中放3勺盐后加入纯净水。等鲜牛血凝固用刀切块。等锅中的水烧到80度，放入血块。加盖小火焖30至40分钟。

牛血怎么炒好吃

1、牛血怎么做好吃 牛血是一种营养丰富的食材，可以用来制作各种美味的菜肴。

2、我们需要把牛血煮一下，然后再给它切成片状。咱们可以准备像那种自己家腌制的青红辣椒，酸萝卜，切一下来炒这个牛血。锅里面放入油，将这个酸萝卜和青红辣椒给放锅里炒一下炒香。

3、炒牛血好吃。把牛血洗干净切成块，准备葱、姜、蒜、香菜，和牛血一起炒熟。用适量水、酱油、蚝油、糖、盐、醋、料酒、辣椒酱煮成汁，然后倒入切成块的牛血，煮上几分钟使其入味，最后倒一点水淀粉收汁。

4、加糖、醋、盐、香油等调味料一拌，非常可口好吃，作为开胃菜最合适不过。在三十年前，凉拌白菜心就如同现在餐后水果一样，都留给孩子们吃，在大人们眼中那是很有营养的一道菜。

5、辣炒牛血 （1）将牛血煮一下，煮成凝固的状态，然后再把它切成适合的片状，这样方便牛血入味。（2）然后，再准备好一些泡椒，切成碎状，这些用来炒牛血，能够去除掉牛血的腥气。

6、材料：牛血。首先我们需要把牛血煮成块状。然后，准备青红辣椒，酸萝卜，切一下来炒牛血。锅里面放入油，将酸萝卜和青红辣椒给放锅里炒一下炒香。然后再加豆瓣酱火锅底料，13香，鸡精味精，料酒。

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